今天給大家帶來的案例是：大連一家燒烤店，老板利用“送送送”，鎖定顧客持續消費，年利潤做到198萬。

案例背景：

顧客為什么會持續不斷地進出同一家店消費？這個問題你想過沒有，想通過沒有？

如果你的店面剛好出現了虧損，想要解決客流難，想要做活動，想要賺大錢，那么這個問題，你一定得思考，而且還得思考得透徹。如果沒有答案，那就誓不罷休。

之前很多人就問我，為什么我的店生意不好，顧客來一次就不來了，顧客都不愿意聽我介紹產品，我還沒說話顧客就走了，怎么辦？

當時我的回答就三個字：憑什么？

你想要顧客重復進店，你想要顧客給你一次成交他的機會，你想要讓顧客給你一點介紹產品的時間，你想要顧客爽快地把錢掏出來。但是憑什么？你不是顧客的父母，顧客也不欠你的，憑什么他們就得按照你的想法來呢？

就像今天講的這家燒烤店一樣，老板就經常跟我聊天，一聊天就跟我抱怨，抱怨沒有顧客，抱怨自己付出太多，抱怨你自己的產品明明比別人好可顧客就是不進店，抱怨自己的產品比同行要好百倍，可人家的生意就是比自己好。

抱怨有用嗎？就沒想過顧客憑什么進其他店？就沒想過其他店憑什么生意比你好嗎？顧客要的是實惠，要的是眼睛能看得見的實惠，顧客要的是能進你的店的一個理由，哪怕這個理由對于你來說是無稽之談，就像之前我常開玩笑說的，你讓前臺穿個旗袍，開叉到腰上，生意也絕對比現在好很多。

你仔細想想，回憶一下是不是這個道理。顧客進你的店一定需要一個理由，沒有理由是不會進店的，而且這個理由還必須得是顧客真正需要的，而不是你想給顧客的。

可能這樣說大家不是很好理解，那么我用實際案例來說明，一場利用“送送送”的活動，鎖定顧客持續反復進店消費，年利潤做到198萬的一場活動。

活動介紹：

做活動的目的很簡單，就是為了給顧客一個能進店的理由，給顧客一個原因讓你成交他們的機會，而這個理由對于實體經營者們來說，最簡單最容易做到的就是“便宜”。

1：給顧客一個愿意加群的理由：加群送兩條燒烤秋刀魚，送什么都無所謂，反正就是為了促成顧客加群，哪怕轉頭刪了也行，只要有加群的動作就可以了。

2：鎖定顧客持續消費的理由，顧客進店消費，實際上是隨機的，來和不來都是隨機的，所以我們要把這個隨機變成確定。

比如顧客第一次進店消費，也加入了你的群聊，但依舊不能確定他下次返店消費，所以你可以在她離開的時候，送她10串大腰子，并且可以沒有任何要求，返店既可以直接食用，你說他來不來？

第二次拿了優惠，那么第三次呢？如果還想鎖定他，那么在第二次結束交易的時候，繼續送她30瓶啤酒，依然是無門檻，那你說他第三次來不來？

那你肯定要問了，我直接送他30瓶啤酒，我還怎么盈利，這不是虧本生意嗎？以及你會問，我每次送她的東西要一樣還是不一樣，送東西的邏輯是什么，萬一送少了他不來，送多了我虧本怎么辦？

盈利分拆獲利：

1：迫使顧客進店重復消費，一定需要不停地給顧客理由，也就是更多的便宜，而且這個便宜還得越來越高，原因是顧客的內心欲望一直在增長，如果給的東西小于前一次或者等于前一次，顧客會失望沒有激情，以及你不好做分拆，賺不到更多利潤。

我們來舉一個例子，比如一次性送給顧客30瓶啤酒，而且沒有消費門檻。

這里面30瓶啤酒，是給到顧客下次百分之百返店的理由，同時也是你賺錢的工具，因為如果顧客一個人來，他不可能一次就把這30瓶啤酒喝完，其次就是他不可能只喝酒不吃菜。

所以明著是給了顧客30瓶啤酒，但實際上除了鎖定顧客后期對燒烤的需求，以及還增加了顧客幫你做裂變的幾率。因為根據人性來思考，顧客在你店里存了30瓶白得的酒水，他不可能不喊朋友一起來白占這個便宜。

所以只是利用30瓶啤酒，你就鎖定了顧客三到五次進店，以及增加了自己的客流量，然后再用同樣的方法，不停地做裂變，裂變出更多的顧客持續不斷的進出你的店。

2：而且前面說的，越到后面顧客獲得的獎勵越大，這也實際上是在增加顧客為了獲得更大優惠的欲望，去促使顧客更急迫地消費。

比如：這次顧客能得到30瓶啤酒，你告訴顧客等顧客把30瓶啤酒喝完，你會繼續送她50瓶，等50瓶喝完你會送她500塊錢。

為了達成一個個目的，那么顧客就會不停地在你店里消費，從而你不缺顧客不缺利潤。

【陳龍營銷    全是絕招】

注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，做營銷請咨詢助理張莉老師微信:7978281

中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。