福布斯“2022中國最杰出商界女性100人”榜單新鮮出爐，宗馥莉再次上榜。據悉，這是福布斯第8次發布此榜單，榜單聚焦企業營運規模與質量等衡量指標的同時，也注重女性在企業發展中所扮演的角色和為其帶來的影響。
作為一名女性接班人，宗馥莉的影響力正逐漸脫去之前的依附性標簽，她“創業式傳承”模式下打造的宏勝與帶給娃哈哈的成績，逐漸被外界看到與肯定。
行業要聞
3月4日，維維發布財報稱，2021年公司營業收入 45.68億元，同比減少4.81%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為2.23億元，同比減少48.75%，幾近腰斬。
對于營收的下滑，維維在公告中稱，2020年維維轉讓湖北枝江酒業股份有限公司71%股權，導致合并范圍內減少收入2.4億元。凈利潤腰斬也是由于報告期內處置資產和出售湖北枝江酒業股份有限公司產生的非經常性損益較多。
就具體業務而言，維維固態沖調飲料全年營業收入為17.08億元，同比減少2.49%；動植物蛋白液體飲料全年營業收入為4.9億元，同比增加11.36%；糧食初加工產品全年營業收入為 21.38億元，比上年增長0.75%。
就區域而言，只有華東區域和西南區域實現收入增加，但東北、華北、華中、西北、華南收入分別下滑了18.74%、5.17%、33.87%、38.01和1.22%。
維維股份在盈利的時候被帶上ST，主要是因為大股東違規占用上市公司資金，而現行的退市規定只要扣非凈利潤為正、且沒有其他證監會認定的違規，就可以保殼，因此大股東將占用的資金歸還、且去年也沒有虧損，就可以申請取消ST，或許這也是為什么年報披露的時間更早，因為更早披露就可以更早申請取消ST、恢復正常交易狀態。
——香頌資本執行董事 沈萌
圖片來源：Meco天貓旗艦店
洽洽：未來2-3年把每日堅果做到市場絕對第一
3月4日，洽洽食品在投資者互動平臺公布了未來葵花子與堅果的發展戰略。
3月5日，速凍食品龍頭安井食品發布公告，將投資10億元建設預制菜肴生產項目。
公告顯示，安井食品集團首個預制菜肴生產基地落戶湖北洪湖，預計總投資10億元，安井集團投資占比90%；項目按兩期投資，每期建設期分別約為24個月；兩期投產后3年內達產。該生產基地將依托于湖北省完善的水產品產業鏈，著重發展水產品預制菜。
據了解，安井食品是速凍食品行業中，最早著手布局預制菜品類的一批企業，也是第一個把預制菜單獨列入財務報表的上市企業（自2018年起），菜肴制品在安井產品結構中的占比逐年增大。
我們認為此項目一方面可以為公司預制菜業務提供產能保障，加快產品推廣速度；另一方面也與公司華中生產基地以及主營淡水小龍蝦、淡水魚糜的子公司新宏業形成較強的區域協同效應， 有望提升公司盈利水平，挖掘華中市場潛力。
——國元證券
首先，公司計劃增加其在餅干和口香糖領域的產品組合和品牌滲透率，并服務于新興的中產階層消費者。
其次，億滋中國將利用市場通路以接觸新消費者，并在他們想購買億滋品牌產品的任何地方為他們提供服務。”我們現在已經進入了 200 萬家門店，而該品類的銷售門店有 400 萬家，這給了我們很大的擴張機會。我們計劃到 2025 年，再增加 50 萬家分銷門店，以推動增長。” 范睿思表示，未來億滋中國還將電商業務翻一番，以縮小線上線下業務的份額差距。”
第三，進入億滋中國的空白市場，例如烘焙點心領域。范睿思表示，進軍烘培點心和蛋糕市場，是億滋中國未來增長的 ” 第三個驅動力 “。
3月7日，立高食品發布公告稱，龍望志因個人原因申請辭去公司董事會秘書、副總經理職務，辭職后龍望志將不再擔任公司及公司控股子公司任何職務。龍望志的辭職報告自送達公司董事會之日起生效。立高食品董事長彭裕輝代行董事會秘書職責。
龍望志離職的決定很堅決，放棄了50萬份未行權的股票期權。公告顯示，截至本公告披露日，龍望志在立高持有已獲授權尚未行權的股票期權50萬份，立高食品按照《立高食品股份有限公司2021年股票期權激勵計劃》的要求，將后續召開董事會審議，對該部分已授予但尚未行權的股票期權予以注銷處理。
近日，伊利天貓旗艦店推出旗下首個國潮茶飲品牌“茶與茶尋”，邁出進軍無糖茶市場的第一步。
圖片來源：伊利天貓旗艦店
從茶與茶尋的天貓詳情頁可以看出，茶與茶尋的無糖果味茶的產品定位是“添加了益生菌的0糖果茶”，目前有桃香烏龍和青柑普洱兩個口味，規格為每瓶400ml，伊利天貓旗艦店預售價格為72元12瓶。
近日，元氣森林旗下天然軟礦泉水品牌”有礦”完成了新一輪的品牌升級：推出了”鉆石瓶”的新包裝，發布了漢字”石”為原型的品牌符號。據相關人士透露，有礦“鉆石瓶”新包裝在月初就開始在全國線下渠道大規模鋪市，并將于三月中旬登陸電商平臺。
據悉，有礦區別于目前市面上常見的礦泉水，率先推出“天然軟礦泉水”概念，即通過嚴格篩選水源，確保水的硬度始終符合WHO《飲用水水質準則》中的軟水標準，保證其口感柔軟絲滑，以適應大多數用戶對軟水的偏好。
近年來，我國瓶裝水市場規模不斷擴大，并且有逐步上升的趨勢。此番推出“有礦”無疑是元氣森林掀起瓶裝水新波瀾的新嘗試，“天然軟礦泉水”或再度成為瓶裝水領域新的標桿。
——央廣網
3月初，元氣森林宣布面向全國市場推出變溫瓶裝氣泡水。這款櫻花白葡萄口味的春季限定氣泡水瓶身包裝存在較明顯溫變效果——當周邊氣溫降至8℃以下時，瓶身會呈現朵朵櫻花綻放的效果。據悉，這也是元氣森林首次推出溫變瓶相關創新產品。
圖為元氣森林氣泡水溫變效果對比
值得關注的是，在消費領域，類似元氣森林這樣面向全國范圍發行溫變瓶產品的案例還屬首個。從產品溫變效果看，當氣溫下降時，氣泡水瓶身上方和下方都會出現較明顯的溫變，櫻花數量會呈現更大面積的綻放視覺效果。
據悉，櫻花白葡萄氣泡水是元氣森林于2020年3月推出的產品，主打“0糖0脂0卡”健康標簽。
農夫山泉再推汽茶新品
FBIF消息，農夫山泉新品“汽茶”即將上市，為低糖版青柑普洱碳酸茶飲料。
據悉，2005年，農夫山泉就已經推出一款將碳酸飲料和茶飲料結合的“汽茶”的產品。在包裝方面，采用了白色加青綠色的配色，青柑和樹葉漂浮在水里，看起來清新流暢。
圖片來源：FBIF
目前，該產品即將上市，價格信息還未正式公布，規格方面，汽茶的規格為470ml/瓶。
兩會建言
目前只建立了一般食品及保健食品的標準，而介于兩者之間的機能食品的標準尚未形成。益生菌作為一種機能食品和膳食補充劑，沒有國家標準支持，被作為普通食品管理，不允許標注功能作用，甚至專利名稱也不允許進行標注。因此，建議以益生菌食品為突破口，在一般食品與保健食品之間，建立機能性食品標準。
將更多藥食同源的中藥材納入備案保健食品目錄，彌補注冊制保健食品審批進度緩慢的問題，以更快的速度滿足人們多元化的健康需求，也給予企業更大的創新空間。
中醫整體觀和辨證論治的思想在保健、預防方面具有明顯的優勢，然而中醫理論自成邏輯，無法與現代醫學理論完全兼容。應增加以中醫藥理論為基礎的中醫術語保健食品功能，如 “補中”、“益氣”、“扶正”等。同時，運用現代技術手段，科學解析中藥保健食品核心保健功能的科學內涵，建立與功能相對應的功效評價方法。
為推廣低碳排放技術，可以把產品在生產過程中的溫室氣體排放量在產品標簽上用量化的指數標示出來，以標簽的形式告知消費者產品的碳信息。
食品碳標簽的出現有助于人們形成“碳意識”，量化所購買的食品或享受的服務所產生的碳足跡，衡量人類的生產消費活動對溫室效應的影響。從而推動食品相關的生產者優化生產方式、改進工藝，切實推進產業鏈的碳減排進度，同時也能營造一種良好的社會氛圍以促進消費者選擇健康低碳的飲食或消費習慣。
一是建設高水平產業創新中心，提升產業整體創新力和國際競爭力。在食品工業較為發達的地區打造一批國家級營養健康食品產業創新中心，發展一批具有國際領先水平的科學技術，形成若干創新型產業集群，助力食品產業提質增效、創新發展。
二是完善健康聲稱管理體系，推動中國營養健康食品與世界接軌。相關部門應健全市場監管機制，在加大市場監管和完善產業政策法規的前提下，通過進一步深化功能性營養健康食品的界定等，方便消費者選擇營養健康食品。此外，也可借鑒國外一些國家的做法，從完善管理制度入手，對產品的健康聲稱進行分級管理，對較低健康聲稱的采用備案制等，推動我國營養健康食品與世界接軌。
三是加快藥食同源市場化進程，打造具有中國特色的營養健康食品產業。在中醫藥和傳統食療養生日益受到關注的大背景下，應大力推進社區營養健康知識的普及；加快推進中醫藥、地域特色食材與營養健康食品融合發展的基礎研究；加快藥食同源市場化進程，推動中國特色營養健康食品走向世界舞臺。
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