《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事
永輝生活、超級物種、盒馬鮮生、錢大媽、樸樸、叮咚……大家平時買菜最愛選哪家？
因疫情而騰飛的生鮮電商
最近頻頻傳出融資上市的喜訊，
但在這一片熱鬧聲中
一知名商超卻被曝全國大規模關店，
黯然離場的身影，顯得十分落寞，
背靠永輝云創全球供應鏈，在接連閉店的走勢下，
超級物種
即將成為“瀕危物種”。
如今這是怎么了？
超級物種重慶門店相繼結業
多家深圳門店已暫停營業。
近期，超級物種重慶門店爆出相繼結業。據當地媒體報道，重慶多家超級物種門店確實已經關閉，僅剩的一家也正處于撤場中。問及該店是否閉店，一位工作人員予以否認，稱只是“調整”。
在深圳，某點評網站顯示超級物種在星河購物COCO PARK及星河World COCO Park的門店已經暫停營業。
01
超級物種的撤店并非毫無先兆
永輝生活App上顯示，目前超級物種在全國7個城市擁有20多家門店，其中福州5家、深圳5家、重慶4家、南京4家、上海3家、北京2家。
但其實，這些店僅僅是超級物種多店關閉后的“幸存果實”。在此之前，超級物種在全國范圍內已出現了關店的情況。比如廣州、成都和杭州等城市此前不顯示有超級物種門店。
02
曾一度超過盒馬鮮生如今持續虧損
作為新零售界與盒馬鮮生對標的超級物種，自誕生起就被賦予極高的期待值。
2016年，坐標上海，盒馬鮮生在浦東新區金橋國際商業廣場開出首店。2017年，超級物種全國首店在福州開業。一前一后，兩家分別背靠阿里、永輝云創的新零售品牌正式面世。
從擴張速度、品牌定位、門店選址等多方面來看，超級物種和盒馬鮮生都處于同一競爭賽道。幾年發展期中，超級物種一直被不少業內人視作盒馬鮮生的勁敵。
超級物種門店曾一度超過盒馬鮮生，擴張勢頭迅猛。但隨之而來，是模式沉淀跟不上擴張速度而導致的持續虧損。
做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
微信名：餐謀長聊餐飲 運營方：深圳餐謀長品牌策劃公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouzhang 本文來源：南方都市報（nddaily）、深圳大件事（nandusz） 作者：佚名；圖：網絡 編輯：餐謀長品牌策劃/Yang 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧 疫情重挫后，餐飲業會變成什么樣子？這7個趨勢猜測了解一下！ 17歲開始坐牢,46歲終成大氣，月賺500萬！ 為什么星巴克的員工都不太熱情？背后這4點值得深思！ 被“高估”的海底撈，好服務竟然是危機所在？ 點擊閱讀原文進入：餐影人書店 ▼她靠一道菜4個月就賺到100萬，并打造出年銷26億餐飲帝國！
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