Sco-Soc是一個全新的獨立咖啡品牌，首店選在南京奧體新城一處社區商業的底層，沿著朝向內街的展開面，像是圓形被切出的一塊邊角，占地僅有十八平。是一家我們身邊的小店。布局中，首先穩定下來的是咖啡吧臺的位置。通常情況下，它有固定的使用要求，“二”字形的布置是最常用的。前吧臺，操作通道，后吧臺的寬度均是1m，長度在4m左右。
“Sco-Soc Coffee ”咖啡廳
via：Mur Mur Lab
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公益直播東方美食公益直播繼續開展，在這一非常時期，持續為大家提供有價值的內容。精彩預告一、新餐飲的發展趨勢1、餐飲、零售、外賣三種業態融合2、數字化門店3、用戶分層二、案例解析新餐飲的四大增長戰略1、…
第一步：電話響起三聲內必須要接起電話。 要求做到這一點，主要是要在 時間接待，這個和門口接待顧客是同樣一個道理，我們要讓顧客感受到我們的熱情和積極。 第二步：語氣要和善、親切、耐心，吐字要清…
餐飲壹周聚焦丨導讀 ■?奶茶代購跑腿費高達600元！茶顏悅色回應了 ■?字節跳動入局外賣，抖音內測“心動外賣”業務 ■?疫后廣州餐飲行業加速復蘇，部分企業營業額已恢復八成左右? ■?喜茶、尋味獅、遇見小面……多家餐飲品牌獲融資? ■?南京一餐廳連續3年營
接手店鋪時，有一種情況是接手別人現成的生意，要注意什么呢？案例一：老陳，有個問題想咨詢下。朋友有個午夜燒烤店。每天營業額在2000左右，準備轉讓。我想接手，轉讓費50000萬，不能堂食，只送外賣，房租18000…
導讀：無論是哪行哪業，幾乎都有一些專門的知識或者理念，在餐飲行業中除了要好吃之外，經營上也要有理可循。很多餐飲老板會花很多時間去研究理念，也有些人只是道聽途說，所以每個人理解的“餐飲知識”都不盡相同…
蜜雪冰城，加盟連鎖規模破萬店；鄉村基、老鄉雞，直營連鎖突破或接近千店；海底撈2020年的門店總數也有望達到千家。不僅如此，一直堅持直營的周黑鴨，也開放了特許經營，加速擴張。疫情后時代，中國餐飲連鎖形式…
“要是忙不過來就給我打電話，我隨叫隨到！”這是北京大屯路店張陳鶇在休假前跟前廳主管說的。因為外賣突增，店里人手不夠，上個月，他只休息了3天，依舊保持隨時待命狀態。前段時間的階段性突破中，北京大屯路店突…
1川式麻辣土雞原料：鹵土雞300克、大蔥節30克、油酥花生米20克、蔥花5克調味料：蒜末8克、姜末3克、味精1克、雞精1克、白糖粉1克、蠔油2克 、一品鮮醬油3毫升、 大王醬油3毫升、香醋2毫升、花椒粉2克、紅油30毫升…
明天就是520了，少年們的大好機會來了！燭光晚餐，吃飽喝足，此時不表白更待何時？不過表白也是個技術活，不同的人喜歡不同的情話，女漢子不吃文藝青年那一套，程序員對風花雪月熟視無睹，所以，表白也要對癥下藥…
要想辦大事，必有人撐腰。這次這10條新規，則是撐腰利器！老趙心想，這次走到哪都不怕給黑臉了！的確，政策的力量，誰用誰知道，尤其在那個時期。老趙盯上了這三條（二）大力幫助農村調整產業結構（四）積極興辦…
