新消費時代，品牌仍然是消費驅動力，但已經有越來越多的消費者開始更加看重消費權益與產品價值。
這兩年，在國內食品飲料市場，包括可口可樂、夢龍、哈根達斯等眾多知名國際巨頭頻頻曝出產品“雙標”事件，一方面既是“樹大招風”的無奈，但更大程度上也因為強大品牌力構建的“舒適區”讓這些品牌對于市場反應表現得更為“傲慢”與“自我”。
今年4月，據媒體報道，一位在英國的留學生喝可口可樂旗下的芬達飲料時發現，英國版芬達橙的配料表與國內銷售的產品不同，英國版里添加了濃縮果汁，而且添加劑也比國內的版本健康。因此，他認為，芬達背后的可口可樂公司有著“雙標”的嫌疑。
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該話題在4月11日沖上了微博熱搜，截至當晚，閱讀量已經超過1億，討論超過3700條。不少用戶表示，對這一品牌非常失望。
在前述英國留學生的爆料中，展示了英國版芬達橙和國內版芬達橙的外包裝配料表對比。相比之下，國內版芬達橙是使用香精的果味飲料，而英國版芬達橙則是采用了5%濃縮果汁的低濃度果汁飲料。
圖源：微博
同時，在英國版的配料表中，防腐劑使用的是山梨酸鉀，而國內版使用的則是苯甲酸鈉；英國版配料中含糖，而國內版使用的則是果葡糖漿；英國版配料中使用的是從南瓜、胡蘿卜中提取的天然色素，而國內版使用的則是檸檬黃和日落黃等人工色素。
在微博上，有用戶提出，果葡糖漿的成分是果糖和葡萄糖，熱量較高。據了解，早在2016年，福建中醫藥大學藥學院發表的一份《果葡糖漿的健康風險及其措施的研究發展》報告中就提出，相比葡萄糖，果糖易被肝臟攝取，而過量攝入果葡糖漿，會引起肥胖、糖尿病、高血壓等疾病。微博大V“丁香醫生”曾發表過文章稱，果葡糖漿攝入后能直接進入肝臟代謝，轉化的過量乳酸會抑制人體的尿酸排泄，最終引起高尿酸血癥。
據AI財經社報道，陜西中糧可口可樂工作人員回應稱，芬達橙內添加的東西均符合國家標準，不存在歧視某些區域的“雙標”情況。
而這一事件也沒有在市場上掀起什么波瀾，只是沒想到短短一個多月后，可口可樂旗下新品小宇宙氣泡水也被曝出配料“雙標”。
5月17日，#寶媽質疑可口可樂旗下氣泡水配料雙標#沖上熱搜。據未來網報道，陳女士在社交平臺質疑可口可樂旗下一款名為小宇宙的氣泡水配料雙標。陳女士說自己孩子經常喝這款飲料，有一天發現臺灣朋友孩子喝的和自己孩子喝的配料不一樣。
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圖源：微博
據了解，臺灣售賣的同款產品不含防腐劑，內地及香港售賣的同口味產品配料含有“苯甲酸鈉”防腐劑，其他口味甚至含多種防腐劑。陳女士說，自己也在網上看了視頻，比較擔心孩子的健康問題。據兩地食品防腐劑標準的相關規定顯示，這兩種防腐劑在兩地都未被禁止使用。
隨后，該事件在社交平臺引發輿論熱議，相關話題的閱讀量高達近800萬。有網友評論稱，“搞不懂了，一個國家兩種標準？這是什么操作？”“還好我不愛喝可口可樂，老雙標了”“快樂水的膽子挺大啊！”……
公開資料顯示，苯甲酸鈉是一種較為常用的食品防腐劑，有防止食品變質發酸、延長保質期等功效，由于具有親水性，以及在酸性環境下防腐效果更佳的特性，常被用于水分較多的食品以及碳酸飲料當中。同時，由于苯甲酸鈉的成本低廉，在國內的飲料市場上被廣泛使用。
根據國家衛計委于2014年發布的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014），苯甲酸鈉在肉類制品中不允許使用，飲品中含量不得超過0.2g/L。同時，有業內人士指出，在法律規定的范圍內使用苯甲酸鈉不會對人體產生副作用，但如果長期使用則會存在一定的風險。
據悉，近年來，由于對苯甲酸鈉毒性的顧慮使得其應用受限，有些國家如日本已經停止生產苯甲酸鈉，并對其使用作出限制。
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還是那句老話，不談劑量說有毒，都是耍流氓。但作為品牌巨頭，在不同市場存在“雙標”卻讓消費者感覺消費權益被剝奪，也間接給了更多國產品牌以進擊的機會。
2021年12月，中國科學院大數據挖掘與知識管理重點實驗室發布的《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》顯示，在評測的19款主流飲料中，大部分飲料中仍含有防腐劑成分。
但隨著健康理念的轉變，不少消費者已經養成了關注產品配料表及營養成分表的習慣。在此趨勢之下，“0糖”“0防腐劑”“0添加劑”等概念被陸續推出，無疑成為飲料市場未來角逐的風口。
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在此背景下，減少或取消防腐劑的使用，將成為飲料品牌們未來的著力點。公開資料顯示，除了苯甲酸鈉以外，常用的防腐劑包括山梨酸鉀、雙乙酸鈉、丙酸鈣等。
碳酸飲料賽道上，去防腐劑化運動也已啟幕，部分國內飲料品牌在產業鏈、科技創新方面進行了積極探索嘗試。
去除飲料中的山梨酸鉀等防腐劑，這聽上去似乎是一件很簡單的事情，但背后卻代表著領先的工藝水平。根據相關法規，山梨酸鉀可以添加到飲料之中。傳統飲料生產中之所以添加它，主要是為了抑制微生物滋生。換句話，如果企業做到徹底的無菌生產流程，就可以不添加了。
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而農夫山泉最早于2011年就搭建了Log6無菌冷灌裝生產線，第一條生產線付出了2億元的成本。
所謂log6無菌標準，即生產100萬瓶飲料，不會有1瓶被微生物污染。
據招股說明書披露，農夫山泉在全國布局的Log6無菌線達14條。在氣泡水飲料興起之時，農夫山泉幾乎是一下場就將氣泡水的門檻推到了“0糖0卡0脂0山梨酸鉀”四個零標準。
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同時在去年10月，元氣森林全線氣泡水產品就不再添加上述化學防腐劑。截至目前，元氣森林5大新建工廠共建成18條無菌碳酸產線，總投資金額達數十億元。據業內人士介紹，目前和元氣森林同等規模的無菌碳酸生產線，全球范圍不到20條。
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而在近日曝出的元氣森林可樂味氣泡水中，其配料也與可口可樂、百事可樂有較大區別——不但去掉了防腐劑，還還去掉了磷酸、人工咖啡因，并以天然代糖替代工業代糖。
同時，食評方在電商平臺上發現，統一旗下煥神品牌推出“不添加苯甲酸鈉、不添加山梨酸鉀”的飲品；均瑤味動力推出“0脂肪、0添加色素、0防腐劑”的乳酸菌產品；統一、蒙牛等多家飲料巨頭被曝出近期正在投資無菌碳酸線設備等。
而在國內飲料品牌爭相角逐“0防腐劑”賽道之時，國際巨頭們則姍姍來遲。百事可樂、可口可樂的絕大多數飲料產品中，苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑成分依然是標配。據了解，可口可樂旗下的美汁源氣泡水、零度可樂，百事可樂旗下的微笑氣泡水、美年達等產品的配料表中，均含有苯甲酸鈉成分。
以可口可樂、農夫山泉和元氣森林三大品牌旗下的氣泡水配料對比，我們可以看到：可口可樂氣泡水不含果汁，并含有苯甲酸鈉；其他兩款均添加了果汁，均不含有山梨酸鉀。另外，相同含量下，元氣森林蘇打氣泡水最貴，但其鈉含量最低。雖然可口可樂氣泡水更便宜，但鈉含量也最高，也顯著高出其他兩款產品。
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從上至下分別為可口可樂、農夫山泉、元氣森林的氣泡水產品（圖源：天貓）
有業內人士指出，隨著消費升級的大趨勢，以及本土消費品牌的崛起，國內消費者們已經不再盲目追求海外品牌消費了，而是越來越看重產品的性價比和個性化消費。
但對于這些國際巨頭而言，如果一邊依賴在華市場，一邊又“雙標”的話，長期下去，再強悍的品牌力也勢必會被削弱，用戶們也自然會“用腳投票”。
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