我開超市，做3000營業額，只剩下200利潤

除了做餐飲，很多人也想做超市，看看社群里這位超市老板的分享：

老陳，你好。聽你的開店筆記已經有一段時間了，還買了你的書，一直想寫點關于自己開店的事，但一直沒有得空，今天終于可以寫出來了。

我是去年9月份租的鋪子，在一個新小區，我之前一直是上班的，上了十來年，去年辭職了，決定去開一家超市（兒時的夢想）。

首先介紹下這里的環境，我這里是安徽合肥的一個縣城，這里是政府打造的一個新區，周圍有三四個小區，全部是新建的。我所在的這個小區有三期，如果住滿是將近1900戶。商鋪總共只有18間，全是上下兩層，一層45平米，兩層90平米。房租一年10萬，一個月就是8333元，物業費一個月350, 費用是不低的。由于附近全是在建工地，農民工很多，從去年來時生意就不錯，從最初開店一天營業額只有幾百塊，逐漸增到1000多，2000多，現在平均每天的營業額在3000左右。店鋪隔大概200米有一所小學，今年剛投入使用，店鋪正對面正在蓋一所中學，預計明年9月投入使用。

從開店以來，店鋪就是我一個人在打理，上貨，賣貨，庫存整理等幾乎都是我一個人。因為房租貴，也不敢隨便雇人，因為一雇人就不劃算，超市的毛利潤大概只有20%，一天營業額3000時也大概只能掙600，刨去房租水電物業，大概就剩200多的利潤了。

店里申請了美團優選和淘菜菜的提貨點，還帶了2個快遞公司的包裹，一天大概100多件快遞，這些的目的也就是為了引流，讓顧客來店里取快遞的同時順便帶點生意。

店鋪主要是賣煙酒、零食、飲料、日用小百貨，由于面積有限，能擺放的產品也就受局限，經常轉不開。二樓是當倉庫和住人的，對于營業來講一點作用都沒有。

我這里加上我一共3家超市，其中一個是跟我一樣大的，是一對老夫妻經營，還有一家是中型超市，帶了蔬菜等，這家大超市是今年元旦才開的，它的開張，讓這里的顧客分流了，店鋪生意也受到了一定影響，因為它家有菜，人家買菜的同時就順帶買點米面糧油，這樣一來，我店里的這類產品就賣的很慢。

我每天早上7點開門，晚上9:30，每天一個人守店，特別累，但由于我的服務態度好，還是得到了很多顧客的認可，他們都愿意來我這里買東西。可能是不是店鋪面積有關，日均營業額到了這個時候就無法再上升了。最近我雇了一個小時工，忙時就來給我幫下忙，讓她幫忙收銀，我可以專心的去把快遞入庫。

9月旁邊的小學開學了，于是我在8月份就開始把日化產品壓縮，因為日化賣的慢，上了一部分文具開始試賣，效果還可以。當初看中這里的就是附近兩所學校，所以就先開了小超市，把鋪子占下來，后期視情況看是不是要轉文具店。現在這18間鋪子，超市3家（其中大超市占據4間門面），小吃餐飲6家，中介2家，廢品站1家，五金店1家，已經沒有多余的鋪子了，后來來租鋪子的，租金都基本在13萬一年，隔著一條馬路那邊的商鋪更貴。

這邊整體居住環境可以，也是政府想重點打造的一片區域，附近不遠處有地鐵、縣醫院、冰雪世界，全都在建設中。當然我的店也僅僅是輻射本小區。

開店快1年了，沒有休息，陪不了孩子，每天連軸轉很累，犧牲了很多，但是每天賺的錢大半給了房東，心里也很著急，店里的產品我也是實時調整的，一是盡量不和旁邊兩家超市一樣，希望能賣和他們不一樣的東西，再就是現在文具的分量在加大，因為我們這邊暫時一家文具店都沒有。當初是有想法轉去做生鮮水果，因為這邊沒有水果店，但是他們都說這個耗損特別大，加上現在小區入住率也就在20%左右，根本支撐不起來，所以就一直還是以超市的模式在經營。

今天特別累，寫的也有些雜亂，希望聽聽老陳的建議，感謝。

以上是老板的分享。

我認為老板還是很清醒的，策略也是對的：就是這個店，要慢慢轉型成文具店，或者以文具為主的超市，更具體說，是面向學生和家長群體的，以文具，玩具，教具，文創用品為主的超市。

為什么這么說呢？如果繼續做超市，競爭力可能會越來越弱，買日常用品的社區居民，他們更愿意去有四個門面的大超市買，東西多，有對比，有水果蔬菜生鮮等高頻剛需產品。而如果做水果生鮮的生意呢？店鋪面積偏小，一個人也忙不過來，而且也面臨著大超市的直接競爭。

所以，建議老板就把今年作為從超市到文具店的過渡期，多研究文具店怎么搞。明年初中一開，學生人數就上來了，往后幾年，隨著學生人數的增加，日子就會越來愈好過，而不是越來越難。

要勵志跟這些的學生打成一片，讓你他們至少到你店消費一次，加上他們的QQ或者微信號，了解他們的需求和喜好。兩個學校，養活一家文具店綽綽有余。