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    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！

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    餐飲品牌如何打造威力巨大的營銷體系？如何抓住戰略機遇，實現品牌爆發式增長？

    資深餐飲營銷顧問徐露認為：當下餐飲品牌最重要的任務，就是學會經營用戶，學會了經營用戶，就獲得了營銷一擊斃命的方法論。

    2月9日-10日，《餐企戰略營銷體系搭建實戰營》21期北京開課，連續兩天，帶你從戰略和營銷角度，解決品牌發展難點，找到爆發式增長的專屬方法。

    往期學員中已有很多同學的品牌實現了爆發增長，他們的打法和成果你也學得會！

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    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！

    5場活動引爆全城！
    32張桌，翻臺8次！

    悅嶺南小茶樓，是廣西欽州的一個自創新品牌，2019年創立，主營港式點心。通過5場“茶點滿漢全席品鑒會”引爆全城，成為市區只有40萬人口的小城市中，第一家自創的排隊品牌。

    32張桌子，最高翻臺8次，5場活動累計12000多會員，300多個超級活躍粉絲，疫情之后也快速恢復營業額。

    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
    創始人李建生是《餐企戰略營銷體系搭建實戰營》第1期學員。他分享道，課程中很多東西都可以拿來直接用，比如BOSS黑金卡，比如港式點心深度中毒者社群，但最關鍵是課程最后的一項作業——制定一個快速找到3000個超級用戶的方案；
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    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
    “我們在課堂上20分鐘就做了出來，很幸運得到了露露老師的點評和建議”，李建生介紹，“我們把活動的名稱叫為茶點滿漢全席品鑒會，擔心人太多照顧不過來，就計劃每場邀約30人左右。
    但是露露老師現場點評，名字這么大氣，人數一定要多，人氣才能起來，最少每場100人才能出效果，能夠做多大就做多大”。
    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
    從一線位置搬到三線，
    營業額反而提升20%
    喵叔米線，是2016年7月成立的一個重慶米線品牌，第一家店就開在重慶核心商圈觀音橋，一開業就生意火爆，目前在全國擁有200多家加盟店。
    門店火爆的原因之一，選址在核心商圈的一線位置，享受口岸流量，然而對選址的依賴也桎梏了品牌的規模化發展。
    因此喵叔主動把一家生意很好的門店從一線位置搬到三線位置，通過微信個人號5天找到500多個老顧客，開始了私域流量運營之路。
    搬遷之后的第一個月營業提升了20%，而租金比之前便宜了很多，整體獲得了更大的門店利潤。
    喵叔說，“當時我想的是去學習更多的營銷策略或營銷套路，以為別人網紅店就是通過這些營銷方法，各種套路、排隊技巧等等，但是聽完課程發現事實不是這樣。更重要的是一種底層邏輯——用戶思維，這是我們傳統品牌不具備的。”
    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
    單店拿下3000+用戶收藏，
    不花大價錢做推廣
    糯雅芳粥，是2016年在江陰開了第一家門店，2018年門店數量突破200家，外賣營業額占總額的8成以上，成為無錫美團外賣小連鎖品牌及粥類品牌的NO.1，在全國外賣3000多家KA客戶中能排到前20名之內。
    他的外賣運營重點是：借公域流量的雞來下私域流量的蛋。只要單店獲得3000+用戶收藏，不花大價錢做推廣。
    他的玩法在上過《餐企戰略營銷體系搭建實戰營》之后得到了驗證和提升：“這兩天學習明白了兩點，第一是以客戶為中心，就是所有程序、步驟、設置全部都是以客戶為中心；第二點就是要順勢而為，順應大勢。”
    具體玩法，從線上線下兩部分來說：
    第一步：改善用戶體驗，以線下思維運營線上；第二步：線上運營的重點：“借公域流量的雞，來下品牌的蛋”。
    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
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    40人寵粉活動
    撬動32年老品牌年輕化
    萬利隆是湖南一個32年的老牌烘焙品牌，像很多傳統企業一樣面臨著品牌老化和顧客群體流失的問題，在參加徐露老師課程后，決定通過跟核心用戶深度的鏈接，打造一個有影響力的圈子，從一場40人的寵粉活動，讓這個老品牌開始了逆生長的道路。
    按照徐露老師的方式做了一個全年度的社群打造方案，計劃是在一年內打造三個圈子：產品試吃官、神仙拍照小分隊和文創狂熱小組。
    根據課程提供的詳細的活動落地方案，第一個圈子“產品試吃官”順利落地：
    發布活動招募——精準粉絲篩選——活動流程精細化——社群預熱——現場氛圍打造——大力宣傳局部勝利消息，每一步驟都認真規劃，嚴格落地。
    “雖然只有40人的粉絲群，實際上帶來的效益是很真實的，非常有利于我們品牌的推廣，粉絲對我們的好評非常高，在第二次招募中有很多粉絲的一些朋友也加入到我們的圈子中”，萬利隆市場負責人介紹。
    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
    像這樣的落地案例還有很多……
    比如，課程回去落地第一天，會員增量是平時5倍的李先生牛肉面；3個月增長5萬會員的杭州麥集……
    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
    而這些品牌實現爆發增長的背后，正是有一套強大的營銷體系。
    這套課程的主講徐露老師，擁有5年的咨詢經驗、8年的實戰經驗，在真金白銀（千萬營銷費用）的驗證下，開創出一套“從0搭建用戶營銷體系”的方法論。

    包括會員落地五步法、社群搭建三步驟，全域流量矩陣搭建……?
    諸多一線餐飲品牌在這套體系的指導下，搭建會員營銷體系，實現營業額的爆發式增長：
    成都的黑馬烤魚品牌——烤匠，3個月的時間通過粉絲營銷把業績從40萬飆升至120萬，如今已累計會員180萬；
    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
    四川22年家喻戶曉的烘焙品牌——愛達樂，全省200多家門店，迅速累積上百萬門店會員，單店業績提升20%以上；
    還有綿陽本地干鍋王——六月雪，疫情期間靠私域流量的粉絲運營，外賣業績逆勢增長6倍。
    還有這些都是徐露服務過的品牌：
    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
    香天下、味蜀吾沸騰三國、小龍坎老火鍋、雞本無敵……這些當紅網紅品牌，都出自她的營銷之手。
    如何打造威力巨大的營銷體系？戰略高度和執行邏輯很重要！
    如何打造
    屬于自己的用戶營銷體系？
    我們邀請了“搭建營銷體系”領域的踐行者——徐露，開設了《餐企戰略營銷體系搭建實戰營》線下課程第21期，2月9日—10日在北京正式開課。
    如果你也想找準適合自己品牌的營銷策略，加強品牌與顧客的情感鏈接，實現營銷增長，歡迎加入這個營銷學習隊伍——成為國內餐飲頂尖營銷戰隊的一員！

    原創文章，作者：餐企老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/273815.html

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