• 餐飲小白創業坑:50萬加盟開奶茶店,3個多月就賠光!

    因為年輕一代對奶茶的熱捧,茶飲整個行業都處在高增長期,奶茶甚至開始成為年輕人們的社交符號,奶茶,也成為現在消費者最愛喝的飲料。

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    從沖泡奶茶到新式果茶,早期踏入這個行業的餐飲人都賺的盆滿缽滿,像喜茶、奈雪或者蜜雪冰城、茶顏悅色都打出了自己的一片天,新式茶飲的火爆讓很多餐飲創業者都躍躍欲試。

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    曾經有一個調查,結果顯示有80%的網友覺得餐飲創業,最容易做的就是奶茶店

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    所以網上隨便一搜,都是一大片的奶茶加盟信息,畢竟這個生意,在大多數人眼里都超賺錢!喜茶的老板靠著做奶茶,可都已經登上富豪榜了呢!

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    一些多年打工不想吃苦想自己當老板的人,便尋思著自己開一家奶茶店,也許就此實現財富自由了呢?可每曾想,這卻成為賠光積蓄的開始!

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    “穩賺不賠”的生意

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    90后女孩李芳離開學校比較早,高中沒念完就去了廣州的一個電子廠打工,電子廠的工作日復一日,省吃儉用的她決定辭職開一家奶茶店。

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    自己做茶飲店老板一直是李芳的夢想,因為自己很喜歡一家奶茶店,在網上也查到這家店的加盟信息,于是李芳決定聯系廠家做加盟。

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    去了總部,嘗了味道,口味李芳也很喜歡,看了總部的示例店鋪,生意都還不錯的樣子,聽著總部接待人員對以后門店的描繪,李芳開始相信自己碰上了一門“穩賺不賠”的生意,于是當天交了5萬元的加盟費,開啟了自己的創業之路。

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    源源不斷的前期投入

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    為了盤下自己選中的店鋪,光是轉讓費就給了10萬,店租一月8千,加上押金這里又給了5萬,加盟的店鋪裝修要按照統一標準,前后用時一個多月,店鋪裝修花了20萬。

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    之后要采購設備準備原料,還要請員工,加起來差不多10萬塊就花出去了,李芳工作十多年的繼續,基本上算是消耗殆盡了。

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    “開了店就要開始掙錢了,有投入才有收獲”夢想著開業后掙大錢的李芳這樣想著,心里全是對店鋪開業的期待。

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    一個接一個的開業活動

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    在所有的東西都準備完成之后,李芳的奶茶店終于開業了。

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    總部為李芳設置了開業促銷活動,開業前三天“買一送一”,本來李芳的奶茶定價就不貴,她向總部的指導老師表達疑慮“這樣只會賠本掙不到錢啊”,而總部人員卻回復她“開業活動要先引流,別先想著掙錢”

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    ?所以開業前三天,人確實很多,但是都是沖著占便宜來的。李芳和店員從早忙到晚,但是每一天李芳都在虧本。

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    買一送一三天后,李芳又根據總部的要求開始買二送一,陸陸續續還是有顧客上門,但是流量已經不如前幾天了,而這部分顧客也是沖著優惠活動來的,李芳默默算了一下賬,每天還是在虧錢。

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    買二送一過了一周,活動變成了買三送一,客流相對之前更少了,但是也開始有了一點點盈利。不過做不了半個月,李芳就放棄了,因為確實是太少的人流了,同一條街上又開了兩三家新的奶茶店,店鋪密集的把人流都分光了,還是掙不到錢。

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    為了拓寬人流,李芳開始投了廣告,短視頻廣告和外賣平臺的廣告通通都做,堅持做了一個月,效果卻并不理想。

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    而總部面對李芳開業后跟不上的營收的現狀,為了逃避責任也變得愛答不理,李芳向總部申請專家現場指導,卻被告知需要加收現場咨詢費5000元。

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    為了生意好轉,李芳只能無奈接受,專家來店里看了一圈,卻只告訴李芳“選址不對”,并建議李芳繼續做開業的“買一送一”活動。

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    黯然落幕的創業夢

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    這時候的李芳才冷靜下來算了算賬,“買一送一”的活動自己根本掙不到錢,繼續搞下去依舊不能回本,自己這么開店過了三個月,一分錢沒掙不說,反而把自己的積蓄全部虧光了!

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    思前想后,因為實在沒有足夠的資金再支持自己的店鋪運轉,無奈之下,李芳只能以五萬塊將店鋪轉讓了,奶茶夢碎,還被父母叨嘮不應該開店:“拿錢付個首付都有房了,偏要去開什么奶茶店搞得血本無歸”!

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    看著不遠處剛開業火爆排隊的奶茶店,李芳的眼神無比落寞,也許,那也會是下一個自己吧。

    END

    原創文章,作者:餐老板,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/289025.html

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