年夜飯
菜單設計與營銷
讓年夜飯翻臺三次半
初一到十五天天爆滿
春節將至，吸金的絕好機會年夜飯，
你有沒有準備充分？
有沒有給年夜飯設計出幾份不同的菜單，最終結果是把客人導流到毛利最高的菜單
上？
有沒有將年夜飯按時間段賣出去，不同時間段不同價位？
有沒有從下午兩點半開始到新年鐘聲敲響之前，連續翻臺三四次，椅效達到最大化？
有沒有通過年夜飯把初一到十五的客人都吸引過來，實現一座難求？
有沒有做好年夜飯的外賣產品，好預制，出菜快，客人滿意度高？
利潤是設計出來的，
客單價是引導出來的。
賣出高毛利，
又讓客人感覺沾到便宜，
才是最高明的餐廳。
好菜單是最有效的營銷。
盆菜套餐
是年夜飯不錯的選擇
年夜飯菜單設計與營銷
菜單決定翻臺率和純利潤，
菜品營銷決定消費標準。
備戰春節，餐飲老板、店長、總廚不得不來聽的一堂課程！
時間：2018年1月23-24日
地點：濟南
學費：3200元
會員專享價：1980元（每家會員企業10人次內1萬元）
報名熱線：
18901068588 13331083823
13331083853 13331083379
13331083863 13331083963
13331083276 18901061739
18901066399 18901061110
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