“女朋友喝杯奶茶15塊,我要不要和她分手?”
最近,網上類似發帖求助的新聞特別多,奶茶店老板看完,是不是覺得壓力山大?
最近,類似這樣的消息在網上非常多,就如下圖:
小伙覺得女朋友買奶茶加料太多,有點貴,承受不來,就想分手……
瞬間覺得奶茶的使命感變得十足強大,原來現在年輕人的愛情已經脆弱得只值一杯奶茶了?
值得慶幸的是,經過這么多年的艱苦奮斗、苦苦掙扎,奶茶終于揚眉吐氣,可以輕松“拆散婚姻、收買愛情”了!
但女朋友們應該會很生氣:你只知道看價格,根本不在意我加了那么多料是不是健康?!
奶茶店老板看到這樣的消息該沉默了,“定到這個價格是不是真的有點高了啊?不賣這么貴不行啊,成本上去了……”
一杯奶茶賣到20塊,究竟值不值?這個問題一直被討論。
與其說是疑惑,不如說是質疑。
相比幾年前,奶茶原料的品質確實有了很大的升級,從奶精粉末勾兌到現在用茶葉泡茶、用安佳等品牌的牛奶。
這是很大的跨越,你很難想象還有過一塊錢買兩杯500ml奶茶的年代。
但奶茶價格的提升,不只和成本有關。
星巴克、立頓背后的“產品教父”馬博士(傳送門:專訪 | 星巴克、立頓背后的產品“教父”:“爆品”研發不靠想象,至少經歷5個階段)說:茶飲價格的上升和市場的期望值有關,因為咖啡就處于這個價位。
在國內,都是將茶飲和咖啡來對標的,不管大品牌還是小品牌,咖啡就是二三十塊一杯。并且,和咖啡豆相比,好的茶并不便宜。
茶行業資深人士、國茶實驗室創始人羅軍說:這是成本結構的變化,誰先達到20元,誰就先進入這個市場。
但我月入3500的消費者依舊會說:15塊我真的買不起,更不敢請客喝奶茶……
雖然都知道市場是需要慢慢培養發育的。但還是想問一句:作為奶茶店老板的你,是不是很慌?
尷尬的是,我竟無法安慰你的慌亂……
來,我們在評論里聊聊奶茶的價格問題,一杯奶茶憑啥會被賣到20塊?
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