• 為什么星巴克橫著排隊、麥當勞豎著排隊?這事你有點兒想多了


     


    為什么星巴克是橫著排隊,麥當勞豎著排隊?


    這個問題是不是直擊靈魂?先別急著1、2、3點找原因,也許根本沒啥理由——



    如果你關注咖啡或者餐飲,相信你看到過類似這樣一篇神奇的文章——《為什么星巴克橫著排隊,麥當勞豎著排隊?》


    每隔一段時間,它就會在我的朋友圈里準時出現,簡直比姨家親戚來得還要準。


    ▲每一次出現就讓人覺得“好有道理啊”~


    為什么會出現一個橫著排隊、一個豎著排隊的現象呢?


    文章中媒體和專家分析了很多。


    比如說,星巴克橫著排隊,是社交考慮,可以緩解焦慮感、還能避免擁擠、還能營造儀式感。



    排隊還能排出儀式感來?我覺得這是感情太豐富了,反正我就只有煩躁感……


    再比如,專家說麥當勞豎著排隊,是要營造快節奏的環境心理、提醒顧客盡早做出決策、減少服務員移動。


    我覺得顧客是不是能夠盡早做出決策,只跟他是不是天秤座有關。


    ▲天秤不背這個鍋!


    就這樣,媒體和專家得出的結論是:你看,連排隊這么小的事兒,星巴克、麥當勞的大佬們都經歷了這么多的考量,不服不行,舅服你。


    我看就是閑的了。


    我現在特別期待專家能再寫一篇,《為什么喜茶排隊既不是橫著也不是豎著,而是拐彎著》。


    ▲這樣排隊可能更利于社交


    看完專家的分析,你學到了什么?你的店到底該豎著排還是橫著排?你也不知道了。你最該關心的是怎么讓你店里人多到排隊。


    那么,事實到底是怎樣的呢?為什么星巴克橫著排而麥當勞豎著排呢?


    真正的原因也許沒有專家揣測的那么復雜。


    星巴克是顧客單點模式,一旁的展柜希望顧客除了喝的再點吃的,橫著的動線方便點餐;麥當勞是套餐模式,餐品和價格都在正前方的餐牌上,不豎著排顧客不都成斜視眼了么?


    你看,用常識去思考,其實并不難。


    — End —


    統籌:咖sir  | 編輯:忽而 

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