• 隈研吾新作·東京星巴克,以櫻花為靈感的設計!

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    搜羅世界上最具創意的餐飲

    星巴克

    作為世界級別的咖啡連鎖品牌

    在全球各地有著數不勝數的分店

    可是,你知道嗎

    星巴克臻選烘焙工坊卻是屈指可數

    星巴克已經在西雅圖、紐約、上海、米蘭

    開了四間旗艦店

    最近,主打“沉浸式體驗”的第5間臻選烘焙工坊

    開到了日本東京的中目黑~

    店鋪由日本著名建筑師隈研吾

    攜手星巴克總監一同操刀設計

    和其他4間星巴克烘焙工坊相較

    東京店顯得更加細致和柔和~

    東京星巴克臻選咖啡烘焙工坊

    Starbucks Reserve Roastery Tokyo

    新店一共有4層

    占地面積1200㎡

    設計結合日本傳統和星巴克的現代

    并和周邊環境呼應融合

    打造出“咖啡劇場”

    為到來的客人提供全方位的沉浸式體驗~

    外立面運用了大片的玻璃帷幕

    還有屋頂上的星星和字母R

    象征著「臻選」系列

    在黑夜中閃閃發亮著~

    室內面積達到2966平米

    是目前為止

    全球面積最大的一家店

    高達17m的巨型銅罐十分搶眼

    作為店鋪的視覺核心

    從一樓一直延伸到三樓

    烘豆機的表面呈現凹凸紋理

    令人驚奇的是

    這些全都是手工敲打出來的!

    除此之外

    周邊還遍布2100朵櫻花裝飾

    呼應了中目黑作為東京賞櫻名所的特色

    這些手工雕琢的“櫻花”

    隨著光線的變化

    會煥發出不用的光彩

    靈動、耀眼、自然、夢幻~

    圍合式的吧臺是用白蠟木打造而成

    沒有使用一個釘子

    在轉角部位運用特殊的手法銜接

    處理的很是完美

    清晰可見的木紋

    和天花的木材肌理呼應

    把幾何圖案的立體質感

    呈現的很妙~

    一樓就像是巨型的咖啡工廠

    你可以觀看咖啡師制作咖啡的過程

    這里還有80多種面包糕點供你選擇

    二樓是星巴克茶品牌“茶瓦納Teavana”

    是世界最大的茶瓦納主題空間

    沿著樓梯的茶杯墻從下往上走

    會看到由杯身拼出的「TEAVANA」字樣

    樹葉紋的墻面

    看起來樸實無話

    卻藝術腔調十足

    透露著日本茶文化氣息~

    三樓是ARRIVIAMO BAR雞尾酒吧

    導入正宗的義式餐前酒文化

    還有各種創意的調酒!

    三樓還有戶外座位區

    這里可是觀賞櫻花的“一等座”

    四樓被命名為AMU 靈感酒廊

    由于場地寬敞

    可以容納三四十人

    常用于舉辦活動

    墻面有由各色咖啡袋拼貼的TOKYO字樣

    目測,是打卡的熱門點!

    來源:餐飲視界,圖:網絡,文:餐謀長品牌策劃/一夢

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