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星巴克
作為世界級別的咖啡連鎖品牌
在全球各地有著數不勝數的分店
可是,你知道嗎
星巴克臻選烘焙工坊卻是屈指可數
星巴克已經在西雅圖、紐約、上海、米蘭
開了四間旗艦店
最近,主打“沉浸式體驗”的第5間臻選烘焙工坊
開到了日本東京的中目黑~
店鋪由日本著名建筑師隈研吾
攜手星巴克總監一同操刀設計
和其他4間星巴克烘焙工坊相較
東京店顯得更加細致和柔和~
東京星巴克臻選咖啡烘焙工坊
Starbucks Reserve Roastery Tokyo
新店一共有4層
占地面積1200㎡
設計結合日本傳統和星巴克的現代
并和周邊環境呼應融合
打造出“咖啡劇場”
為到來的客人提供全方位的沉浸式體驗~
外立面運用了大片的玻璃帷幕
還有屋頂上的星星和字母R
象征著「臻選」系列
在黑夜中閃閃發亮著~
室內面積達到2966平米
是目前為止
全球面積最大的一家店
高達17m的巨型銅罐十分搶眼
作為店鋪的視覺核心
從一樓一直延伸到三樓
烘豆機的表面呈現凹凸紋理
令人驚奇的是
這些全都是手工敲打出來的!
除此之外
周邊還遍布2100朵櫻花裝飾
呼應了中目黑作為東京賞櫻名所的特色
這些手工雕琢的“櫻花”
隨著光線的變化
會煥發出不用的光彩
靈動、耀眼、自然、夢幻~
圍合式的吧臺是用白蠟木打造而成
沒有使用一個釘子
在轉角部位運用特殊的手法銜接
處理的很是完美
清晰可見的木紋
和天花的木材肌理呼應
把幾何圖案的立體質感
呈現的很妙~
一樓就像是巨型的咖啡工廠
你可以觀看咖啡師制作咖啡的過程
這里還有80多種面包糕點供你選擇
二樓是星巴克茶品牌“茶瓦納Teavana”
是世界最大的茶瓦納主題空間
沿著樓梯的茶杯墻從下往上走
會看到由杯身拼出的「TEAVANA」字樣
樹葉紋的墻面
看起來樸實無話
卻藝術腔調十足
透露著日本茶文化氣息~
三樓是ARRIVIAMO BAR雞尾酒吧
導入正宗的義式餐前酒文化
還有各種創意的調酒!
三樓還有戶外座位區
這里可是觀賞櫻花的“一等座”
四樓被命名為AMU 靈感酒廊
由于場地寬敞
可以容納三四十人
常用于舉辦活動
墻面有由各色咖啡袋拼貼的TOKYO字樣
目測,是打卡的熱門點!
來源:餐飲視界,圖:網絡,文:餐謀長品牌策劃/一夢
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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