“山寨”是餐飲業普遍“流行”的現象,甚至隨著華人留學和移民潮蔓延到海外,讓不少辛苦埋頭做品牌的餐飲人苦不堪言。 身為餐飲人,該如何保護自己的品牌?
只要品牌火,總會有一些山寨的品牌悄悄地出現在你的身邊,相似度還極其高!
那么,對于品牌來說,該怎么辦呢?
腦海中第一個反應,是不是起訴?如果所有山寨品牌,都需要用打官司去對付的話,對于品牌來說,也是心有余而力不足!
既然說到山寨,肯德基爺爺有話說。畢竟山寨肯德基的品牌,數不勝數,讓人眼花繚亂!
01
如何應對山寨品牌
看肯德基如何出招
在微博上,一位知名博主發布了一張圖,并配文“這些年“KFC的山寨品牌們……已經湊齊一整個字母表了”。
到底是什么樣的山寨品牌,給你們拉個近景瞧一瞧。
原來肯德基把所有與其品牌名相似的品牌按照首字母ABCD……排序集齊了!并配文:(兄弟們,客氣了)”。
看著整整齊齊的一家人,忍不住地想要唱起了字母歌,唱著唱著發現少了一個K……
看到這么多山寨版的KFC,那么,正版KFC是如何面對呢?
對此,肯德基英國和愛爾蘭首席營銷官梅根?法倫表示:“我們很榮幸能夠擁有大量的模仿者,我們希望每個雞肉店都有好運,但是沒有任何地方可以獲得上校的原始食譜。
我們每天將所有的時間,精力和技巧投入到廚房里新鮮手工制作的肯德基上,這也就是為什么你只能在肯德基吃到真正的肯德基。”
02
以廣告短片回應山寨品牌
用一分鐘霸氣宣布主權
隨后,肯德基還推出一支廣告片進行回應,所有的言語都在這支一分鐘的短片里。
在短片中,有不少小細節的場景描述,以此來表明正版的力量。
山德士上校開車駛入Chicken Town
路上的行人紛紛停下腳步
就連坐在山寨KFC的朋友們
也抬頭盯著上校的方向
上校進入KFC,親自制作炸雞
整個情緒的力量,開始變得飽滿
做好之后,上校帥氣地離開
并且嘴角一抹淡然的微笑
整個短片看下來,用一句話就可以形容:無聲勝有聲,無需多言!并且肯德基以這種無言的行為,簡潔干脆地宣布了主權,一口氣看下來十分霸氣。
看似在面對山寨品牌的這件事情上,并沒有拿出強硬的應對措施,但也沒有置之不理。
以“放大山寨品牌”信息的宣傳,從側面把山寨品牌的信息,成功地將它們轉化為自己的宣傳工具,一舉兩得,以借力打力的方式展現了自我品牌的態度!
03
山寨品牌隨處可見
關鍵在于從源頭抵制
對于品牌而言,真的可以一網打盡這些山寨品牌嗎?想必是不可能的!
除了品牌需要加強市場管理制度,最關鍵有效的方式,還是從源頭抵制,從消費者做起!
這些山寨品牌,憑借以假亂真的包裝在市場流通,大部分造成的影響,還是在消費者身上。
因為在現實生活中,不少消費者是因為購買山寨品牌,而對自身利益或是健康得到了損失。但僅僅想要依靠品牌來解決問題,并不是最理想的辦法。
所以,只有讓消費者堅決抵制山寨品牌,未來的市場才會變得更健康,消費者的權益才能真正得到保障!
– END –
作者 | 杜少君
來源 | 廣告洞察(ID:admen888)
整編 | 餐飲O2O—小貝
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