• 揭秘萬單外賣店鋪背后的技巧!

    9999+外賣店鋪到底需要多長時間打造?


    一個月內,如何實現外賣的店鋪超萬單爆單?

    外賣平臺的流量加權,如何合理使用?

    店鋪因為刷單,被平臺置休,應該怎么辦?

    面對惡意差評,如何快速找到,并刪除?


    面對這些萬單店的時候,我們可能有這樣的疑問,正常來講,一個萬單店鋪必須要設計好一個具有超高轉化率的菜單!

    1.菜單中的引流、爆款、套餐設計等都要合理,比競對有優勢!



    2.萬單店鋪還要合理運營新店流量和付費流量!

    付費流量工具都有美團的點金推廣、攬客寶、袋鼠店長,餓了么的競價推廣、發券寶等。

    3.要打造萬單外賣店鋪,必要的時候還要學會補單!

    補單,根據曝光測算,如果訂單沒有達到預期,要及時補單,進行銷量和實付交易額的優化來提升排名權重。

    4.線下執行操作,爆單前,新店開業注意事項:

    1. 大量差評,新店開業期間,盡量規避差評,同時增加好評數量,提升店鋪評分和美譽度。

    2. 切記配送延遲訂單,和商家主動拒絕訂單, 造成店鋪服務質量評分下降,從而影響權重!

    3. 維護好配送,與配送站長溝通,做好配送運力溝通,縮小配送時間,提升配送體驗。

    4. 要有引流的套餐,提升顧客下單,不要造成流量浪費。

    5.及時應對平臺的風控



    【萬單外賣店鋪打造的實戰訓練營】

    洪七公外賣大學—萬店掌門外賣高級運營班自開班以來,已經匯聚了來自20000+正新雞排、12000+華萊士、知名連鎖快餐品牌永和大王、單平臺3萬多單的云南單王有一家烤肉飯、1500+火記嘿小面、炒飯品類第一井盒炒飯、上海220多家的串意十足、300多家門店的粥宮一號等100多個餐飲頭部品牌……




    加入外賣高級運營社群



    2019年4月18日,洪七公外賣大學黃埔一期萬店掌門正式開班,首期“外賣高級運營師”證書第一批公開考試認證隨即開始。

    七期過去,洪門搭建了包括正新集團、華萊士、永和大王、南城香、井盒炒飯、吉刻聯盟、飯留香、有一家烤肉飯、串意十足、粥宮一號等近百位頭部商家品牌。每一期萬店都會邀請師兄分享品牌內部干貨,這一期來的是誰呢?

    萬店師兄

    正新集團外賣運營副總監 蔡安冬
    正新雞排- 低客單的爆單實戰分享

    萬店師兄

    奔跑的壽司醬運營總監 謝忠勇
    奔跑的壽司醬-高客單的爆單實戰分享
     品牌實戰師兄 回歸分享

    每一期都有餐飲行業的外賣運營大咖,課程上每次都引入實戰的導師,進行現場運營經驗實戰分享前沿的外賣運營技巧;開拓品牌運營思維,大大降低試錯成本。以往分享的師兄品牌有華萊士、奔跑的壽司醬等,他們的高低客單價都月銷30萬以上。


    ② 課程內容精彩:萬單店鋪爆單實戰
     
    在課程設計上,主要圍繞一個主題就是爆單,圍繞一個目的,就是幫助商家賺錢。商圈很多的9999+店鋪到底是如何打造的,他們賺錢不賺錢,他們的外賣菜單有什么奧秘,他們的店鋪滿減和和折扣活動有什么技巧,他們是如何讓自己店鋪排名最高的,如何運營營銷工具,讓回頭客變多的,這些內容都是洪七公外賣大學【萬店掌門】課程要講的。

    在課程內容上,引入很多市場上沒有的外賣運營技巧,比如外賣平臺到底有哪些隱秘的規則沒有披露?比如外賣店鋪的差評如何去尋找,找到之后如何處理?面對惡意差評,如何申訴,才能快速抹去惡意差評?還有我們的外賣店鋪被外賣平臺風控置休了,如何去申訴解鎖撤銷處罰等等。
     
    ③ 專業運營圈子


    進入到外賣運營圈,保持線上交流社群,日常溝通,季度碰面交流

    萬店一期

    萬店二期

    萬店三期

    萬店四期

    萬店五期

    萬店六期



    ④取得行業認可、實戰經驗





    ⑥大咖教學、戰略定位




    大咖導師

    安神
    外賣頭條創始人
    洪七公外賣課堂創始人;
    萬店品牌正新雞排、華萊士外賣戰略顧問
    中國飯店協會外賣委員會副秘書長;
    中國飯店協會特邀外賣教練;
    《外賣,其實不難做》作者;
    餓了么商學院,美團點評餐飲學院認證講師;
    參與輔導2000多家外賣連鎖品牌的外賣爆單

    實戰導師

    張華東
    五年外賣運營操盤手
    創立茶飲品牌茶尼瑪做到多商圈第一
    操盤多個品類,多個品牌,助力轉型爆單

    經典操盤項目:
    ?萬店品牌正新雞排,業績增長,實現半年環比18倍  
    ?100多家店巡茶三個月業績翻300% ,其中五家店超過一點點



    外賣高級運營人才的國家認可的證書認證:

    作為外賣運營高手,既要對品牌和組織機構足夠了解的職業素養,有外賣運營策略及數據分析能力,又要有國家的專業認證證書,來證明自己的實力。過去的一年,已有上百位外賣運營總監參加考試,通過率僅為75%,詳見




    往期學員證書截圖(部分)

    更多人才等級證書認證信息,可查看往期推送:

    洪七公外賣大學《萬店掌門》外賣高級班
    專門為連鎖餐飲品牌培養高級運營人才!

    學習時間:4天特訓+線上指導

    學習方式:小班特訓+手把手電腦操作+實戰項目演練+小組PK

    報名方式:熟人推薦制+申報審核制

    報名費用:9800元/人(包食不包宿)


    第八期外賣高級運營師于6月16日正式開課。連鎖品牌想要申請、申報,可添加班主任六六微信,了解詳情:

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:外賣頭條,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/60879.html

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    上一篇 2020年6月11日 20:21
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