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少即是多”是設計的黃金法則，很多設計師都喜歡給設計做減法，刪減多余的物質和欲望，用最少的表達需求，賦予空間更多的想象空間。
粟集輕食餐廳位于重慶彈子石老街，是一個提倡去繁存簡的品牌，由樸開十向操刀設計，空間以“減法空間”的概念，在保留原有建筑完整的基礎上，發揮歷史街區的建筑優勢，塑造了一個保有層次感又不失細節的餐廳！
空間保留建筑的原始肌理
并特意砸壞墻體表面
勾勒出古樸粗糙的質感
空間選用光澤感較強的拉絲金屬為主要材料
并運用不同材料搭配和粗糙的墻面形成對比
混凝土、金屬、原木、石材等材質的使用
豐富了空間層次
矩形鋼板貫穿空間
墻壁的矩型色塊使空間更為完整連續
起到增加層次的視覺效果
空間的盡頭是一扇拱門
形成獨特的借景窗口
將自然光線引入空間
并以窗口框出綠意景色
空間設置了不同形式的座位
根據交流和私密的不同需求來設坐
滿足舒適性和豐富性
金屬圓桌搭配原木長椅
使空間更有層次感和設計感
粟集倡導：“去繁存簡、返璞歸真，卸下復雜的外殼，以最質樸的形態勇敢去面對生活的難題。”這和餐廳設計有著不謀而合的契合感，品牌正是本著這樣的理念，尋找設計的核心。
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/carina
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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