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業內資訊：
? 艾媒咨詢：2018年中國在線外賣會員規模超過8000萬人
艾媒咨詢發布的《2018餓了么超級會員專題研究報告》顯示，2018年中國在線外賣會員規模超過8000萬人；從年齡上看，年輕人群是餓了么超級會員消費主力，24歲以下餓了么超級會員用戶占比達59.8%；從用戶收入看，餓了么超級會員月收入10000元以上的用戶占比達21.6%；從訂餐場所看，58.2%的餓了么超級會員用戶和50.4%的普通用戶在工作地點附近訂餐。（36氪）
? 餓了么重啟有菜食材進貨平臺
12月26日，餓了么召開發布會重啟有菜食材進貨平臺。10日起，餓了么有菜在招聘網站上發布了多條崗位招聘信息，涉及崗位主要是城市經理，涉及地區包括北京、廣州、哈爾濱、青島等地。早前，餓了么有菜上線運營半年后因產品類別稀少、服務費用較高等問題被部分餐飲外賣商戶棄用。此外，餓了么在發布會上公布了第三批外賣包裝“安心名錄”，共包括47家企業的安全環保外賣包裝產品。（北京商報）
? 連鎖奶茶品牌CoCo都可已全面支持口碑App手機點單
連鎖奶茶品牌CoCo都可近日已全面支持口碑App手機點單，全國3500家門店均可實現手機點單。消費者端可以在口碑App搜索附近的CoCo門店并預約點餐，也可在門店用口碑App掃碼點餐。艾瑞咨詢報告顯示，2018年手機點單服務正在國內快速流行。（36氪）
? 永輝蘇寧入場社區拼團，供應鏈是命門
永輝超市近期在多個城市開始低調運營社區拼團業務，蘇寧小店也將此業務作為明年的發力方向之一。有資深生鮮行業人士認為，目前社區拼團多集中在水果等生鮮品類，最后會發展為重度垂直的品類競爭，而品類競爭實際上是供應鏈競爭，相比“純線上的輕模式”，實體零售的供應鏈優勢將更為明顯。（北京商報）
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茶飲界
? 奈雪の茶創始人彭心：兩輪融資都只用了一個盒飯的功夫
對于新式茶飲的爆火，奈雪の茶創始人彭心認為，這一現象并非源于被“制造出來的需求”，而是對于傳統中式茶飲文化的創造性轉化所致。彭心表示，明年1月份，奈雪會推出添加酒吧元素的“奈雪的Blabla Bar”。對于此前的兩輪融資，她說：“非常快，每一次談大概也就半個小時。”年初想再融一輪時，“一個盒飯的功夫，就把事情聊完了。”（每日經濟新聞）
? 連咖啡CMO張洪基：咖啡行業更大的市場來源于增量，而不是存量
連咖啡CMO張洪基稱連咖啡至今已有400家咖啡車間，目前是北上為主，廣深補充。他認為咖啡的消費模式在改變，而消費模式的改變通常會成為行業標準，“外賣帶來了更多的消費場景，更多的消費場景也意味著市場增量，其實更大的市場就來源于增量而不是存量。比如說當咖啡成為人際交往的介質之后，它就是個增量市場了。”（36氪）
? 瑞幸咖啡：提前完成全年2000家門店布局
瑞幸咖啡第2000家門店——上海新世界大丸百貨店——今日上午正式營業，這也標志著其2018年全年開店計劃提前一周完成。該店位于上海南京路步行街，服務覆蓋和平飯店、外灘商圈等。（36氪）
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融資新況
? 社區團購平臺“食享會”獲3000萬美元B輪融資
社區團購平臺“食享會”近日完成3000萬美元B輪融資，本輪由TPG-軟銀合資基金領投，創世伙伴資本、光源資本跟投，老股東心元資本、險峰旗云繼續跟投，光源資本擔任本次融資獨家財務顧問。資金將用于完善供應鏈建設，同時進行技術、系統以及新市場的持續開發。（36氪）
? 千味央廚獲京東領投1億元融資，正在備戰IPO
鄭州千味央廚食品股份有限公司宣布，已獲得京東領投、絕味食品跟投的1億元融資，占千味央廚約10%股權；投資完成后，千味央廚整體估值約10億元。另外，河南省證監局網站顯示，千味央廚去年5月在河南省證監局申報了輔導備案。千味央廚董事會秘書徐振江表示，公司的確在備戰IPO，“預計在2019年完成輔導，向中國證監會遞交上市申請。”（大河財立方）
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外賣花邊
? 餓了么：騎手77%來自農村，“單王”最高月入三萬
餓了么蜂鳥配送發布的《2018外賣騎手群體洞察報告》顯示，2018前三季度即時配送訂單量突破150億單；“外賣小哥”成百萬小鎮青年立足大城市的“第一份工”；77%的蜂鳥騎手來自農村，全職騎手收入普遍超過全國城鎮私營單位就業人員月均薪資；“單王”騎手最高月入三萬；近20%騎手為大學本科或專科生。（36氪）
? 生鮮電商“食得鮮”CEO質押擔保借款，完成業務調整
廣州生鮮電商“食得鮮”近日被傳出遭遇資金問題。其創始人潘文偉宣布，通過創始人質押擔保借款，已陸續發放了部分員工工資及相關欠款，對于剩余款項，團隊正在積極尋求解決方法，工資最遲在2019年的5月31日前發放完畢。對此，潘文偉表示爆料情況屬實。（億歐）
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