一周大事件|美團CEO王興：城鎮化普及給外賣業務帶來利好；餓了么回應未來餐廳項目遭加盟商維權

動態風向篇：

01、美團CEO王興：城鎮化普及給外賣業務帶來利好

在業績交流會上，美團CEO王興表示，我們規模已經很大，有人對于擴大市場更謹慎，我相信，宏觀環境可能會有所波動，但大家還是有吃的需要，我們會盡力做好“吃”的部分，我們對經濟很樂觀，以及未來的經濟也很有信心，也許短期會有波動，但長期我們還是很看好的。中產階級會成倍增長，收入的增長，以及城鎮化的普及，外賣業務肯定還是會受到利好的。（新浪財經）

02、餓了么回應未來餐廳項目遭加盟商維權：合理合情合法解決分歧

近日有餓了么未來餐廳加盟商因虧損額度巨大前往餓了么上海總部維權索賠。對此，餓了么方面回應稱，正與部分未來餐廳城市合作伙伴就門店經營事宜進行深度溝通，合理合情合法解決分歧。餓了么方面透露的信息顯示，截至目前，餓了么已在全國超過 42 個城市累計開設數百家未來餐廳代理門店，目前維權的為部分加盟店。（TechWeb）

03、華天集團聯合天貓開設4家“同興成”便利店

在餐飲行業峰會上，北京華天飲食集團公司副總經理白森森透露，公司與天貓達成合作，目前已開設4家“同興成”便利店，慶豐包子也有望進入。據悉，今年年初，華天集團與天貓新零售開始接觸，并于10月合作開設4家“同興成”便利店，可在供應鏈上與華天原有餐飲業態在供應鏈形成互補，拓寬發展路徑。（新京報）

04、Trustdata：瑞幸咖啡DAU破12萬

根據Trustdata最新發布的報告數據，咖啡連鎖品牌瑞幸咖啡9月份DAU最高達12萬。上月，瑞幸咖啡宣布在寧波、青島、蘇州、無錫、長沙、大連、鄭州七城同開，80余家店面陸續開業。目前，在北京、上海、廣州、西安、青島等全國21座城市布局門店1400家。（36氪）

05、呷哺呷哺賀光啟：茶米茶是我個人創立的獨立茶飲品牌

呷哺呷哺創始人賀光啟表示，“茶米茶不是呷哺呷哺的子品牌，是獨立品牌，由我個人創立的具有差異化的茶飲品牌。”據悉，“茶米茶”已在北京、上海同時開設兩家門店，分別位于北京中海寰宇薈和上海的五角場合生匯商圈。（砍柴網）

品牌戰略篇：

01、娃哈哈與購物電視頻道合作，以賣出更多羊奶粉

商惠買集團近日在其官網發布了一條“宗慶后親臨惠買，惠買&娃哈哈開啟全面戰略合作”的消息，稱將通過旗下渠道銷售娃哈哈旗下莫爾希亞羊奶粉。娃哈哈相關負責人向界面新聞證實，公司聯合惠買集團，與后者的電視、互聯網、移動電商、線下店等進行全渠道合作；同時在產品上，也將在保健食品領域與惠買展開深入合作。（界面）

02、家樂福將推出基于超級賬本的區塊鏈食品溯源平臺

據報道，零售業巨頭家樂福正在西班牙網絡中部署一個基于超級賬本的區塊鏈食品溯源平臺。據了解，這種食品溯源方案最初由IBM開發，其主要用于追蹤加利西亞北部地區那些未接受抗生素治療，而被打上“高質量和出自原產地”標簽的散養雞。家樂福表示，區塊鏈是供應鏈體系中的關鍵技術，它可以提高整個流程的透明度，并支持客戶審查整個分銷過程。（火星財經）

03、香飄飄：多渠道、多角度地嘗試拓展境外市場

香飄飄相關負責人表示，香飄飄在做好國內市場營銷的同時，多渠道、多角度地嘗試拓展境外市場，包括通過進出口公司代理出口產品到美國，加拿大等國家。2018年，香飄飄成立了獨立的海外業務部門，但總體而言，此項業務仍處于前期拓展階段，對香飄飄現有的業務收入貢獻較小。（北京商報）

資訊活動篇：

01、盒馬CEO就“標簽門”致歉：上海區總經理免職，邀用戶參與監督

盒馬“標簽門”事發4天后，盒馬CEO侯毅發布致歉信，宣布將免去上海區總經理職務，并表示今后“任何人做出有違客戶第一的行為，我們將執行最嚴厲處罰，絕不手軟。”他稱，“服務、品質是盒馬的生命線，但我們沒保持好對客戶的敬畏之心，散漫了對客戶第一的堅持。”候毅在致歉信中提到，盒馬將邀請消費者擔任服務監督員，遇到類似問題可直接向CEO團隊進行反饋。（36氪訊）

02、百事與必勝客合作推廣超級碗

據福布斯消息，百事與必勝客正就美國超級碗期間的促銷達成合作關系。據悉，今年是必勝客首次成為超級碗官方披薩贊助商，而百事則已成為超級碗官方軟飲料贊助商超過16年。此前，必勝客還曾與百事合作舉辦了“說出百事(Say it with Pepsi）”宣傳活動，顧客只需要購買一瓶印有披薩圖案的百事可樂便可免費獲得一人份披薩。（福布斯）

03、美團公布財報后股價大跌，曾幫助餓了么抬價

美團點評股價一度跌超14%。近日，美團點評發布2018年第三季度財報，美團點評第三季度營收190.8億元（人民幣，下同），同比增長97.2%。但第三季度期內虧損擴大至832.97億元，當中可轉換可贖回優先股公允值虧損為798億元，占總虧損的95.8%；經調整凈虧損24.64億元，上年同期凈虧損9.55億元。受新業務及其他業務拖累，整體毛利率按年大減11.5個百分點至24%，經營虧損為34.5億元，按年增2.3倍 。美團指出，受惠外賣用戶基礎增加，以及平均購買頻率更高，主業餐飲外賣業務第三季收入大升84.8%至111.7億元，日均交易宗數為1940萬，按年增加48.5%。美團指出，集團擴大業務規模及提高運營效率，進一步減低訂單的平均配送人工成本，令餐飲外賣毛利率由去年同期的7.9%增加8.7個百分點至16.6%。（36氪）

融資進階篇：

01、社區團購平臺「松鼠拼拼」獲 3000 萬美元 A 輪融資

社區團購平臺“松鼠拼拼”近日完成了 3000 萬美元 A 輪融資，本輪投資方包括IDG資本、高瓴資本、MSA、云九等機構，以及美團網原 COO 干嘉偉，由指數資本擔任獨家財務顧問。此前， “松鼠拼拼”還曾獲得 IDG、BAT 的 400 萬美元天使輪融資。

02、烘焙品牌「芙蕾小姐」獲千萬元天使輪融資

主打舒芙蕾的烘焙品牌「芙蕾小姐」近日完成了千萬元天使輪融資，投資方為預見資本。據悉，本輪融資資金將用于拓展直營店和加盟店。芙蕾小姐是杭州飛標餐飲管理有限公司于今年10月推出的新品牌。其門店選址在一線城市的商場，定位中高端，核心受眾群體是15-35歲的年輕女性，場景包括情侶和閨蜜聚會。（36氪）

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