餓了么投入數十億元完善餐飲外賣體系

昨日消息，阿里巴巴集團副總裁、餓了么CEO王磊今日表示，憑藉整個阿里新零售經濟體的力量，餓了么將把自己打造為新零售時代的本地生活服務核心平臺。

據了解，在這個夏季，餓了么將圍繞商家賦能、即時配送和消費者福利進行“三大升級”，王磊稱餓了么要“打贏這場‘夏季戰役’”。

王磊表示，在接下來兩個月，餓了么將投入數十億元，用于完善整個餐飲外賣體系，提升本地生活服務平臺能力，實質性地提高外賣小哥的收入，餐飲商家也會得到實質性的讓利和來自整個阿里新零售體系的賦能。（來源：獵云網）

京味齋聯手客如云 領跑京味外賣市場

京味齋主做北京菜，自2003年在管莊開了第一家店開始，已經走過了15個年頭。在餐飲業發展的黃金十年，京味齋一路披荊斬棘，發展出五大品牌二十多家門店，而且大部分門店面積都超過千平，已成為北京最閃耀的老字號北京菜之一。此次，我們采訪到了京味齋的總經理——羅恒發，正是通過臨危受命的羅恒發的一系列大膽改革，才使得京味齋有了今日的華彩！

據羅恒發介紹，2016年，餐飲外賣的發展勢頭十分迅猛，京味齋希望能夠在市場上找到一家可以把消費者的點單一鍵傳達到后廚這樣的智能餐飲軟硬件系統。經過一系列對市場產品的了解，最終，他們選擇了客如云。

羅恒發坦言，與客如云的合作無疑是非常愉快和卓有成效的，不管是從前期接洽，還是到最終上線，以至于后來的迭代更新和細心服務，客如云都讓他十分慶幸當初的選擇。（來源：中食網）

“鹿角巷”更名公告牽出真假之爭 

網紅茶飲遭遇品牌之痛

日前，奶茶品牌“鹿角巷”在廣州宣布，其品牌更名為“鹿角戲”，并邀請明星張衛健為新品牌“站臺”。隨后，自稱鹿角巷創始人的邱茂庭對媒體稱：“鹿角戲是山寨，我們依然叫鹿角巷！”一時間，“更名風波”將鹿角戲推向風口浪尖，爭議不斷，一場不見硝煙的“真假之戰”正式打響。

真假“鹿角巷”之爭，背后是網紅茶飲品牌之痛。在“鹿角巷更名”事件之前，“皇茶”就由于不堪山寨之擾，又苦于沒有注冊商標，隨后改名“喜茶”；“答案茶”則花重金購入注冊商標，改名“1314茶”。

業內人士認為，先紅起來的一批新式茶飲集中改名反映出網紅茶飲被山寨的嚴重程度甚至造成了“劣幣驅逐良幣”，商標是市場開拓的基礎，一定要提前做好品牌名的保護，商標注冊要未雨綢繆，否則商標一旦被搶注將面臨巨大的損失。（來源：中國網財經）

哈爾濱約談美團等三家外賣平臺

要求無證無照商家立即下架

4日，記者從哈市市場監管局獲悉，近日該局與哈市食藥聯合召開了網絡外賣平臺行政指導約談會，約見了美團外賣、餓了么、百度外賣三家平臺哈爾濱地區負責人，對網絡外賣集中存在的問題進行了行政指導。

據了解，約談會上，哈市食藥監局餐飲處、食品流通處分別從餐飲、食品流通的角度對平臺提出食品安全監管的具體要求。

哈市市場監管局網監處從網絡監管的角度就規范網絡外賣平臺提出了四項要求，一是要求各平臺當地負責人將情況及時向總部匯報，采取必要措施加大平臺監管力度；二是要求平臺加強對商家審核，提高準入門檻，暢通維權渠道，使用信用評價制度，建立交易風險警示制度；三是要求平臺在屬地轄區全面推進亮標亮照制度，杜絕電子標識、營業執照不齊全的商家在各外賣平臺上線；四是要求平臺主動配合監管部門做好平臺企業的管理工作，教育引導所在平臺電商企業守法經營，發現違反法律、法規行為應及時向所在地監管部門反映，并及時采取措施制止。

哈市食藥監局相關負責人提出，要徹底解決無證無照、雙證缺失的問題，對于無證無照的商家立即下架；要加強外賣品質，做到線下有實體，線下線上外賣同品質（來源：生活報）

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