外賣頭條：袋鼠圖標的英國外賣公司，融資9800萬美元；外賣數據：外賣女性用戶消費頻次高于男性

英國外賣公司Deliveroo完成

9800萬美元F輪融資

據路透社消息，英國外賣公司Deliveroo完成9800萬美元F輪融資。

此前，該公司融資共計3.85億美元，領投方為T.Rowe price Associates以及Fidelity Management and Research，如今總融資額即將突破5億美元。

此輪融資過后，這家以綠底白色袋鼠圖標聞名的公司估值超過20億美元，這筆資金將首先用于它的Editions項目，該項目設立專門的外賣廚房，合作餐廳不需要支付額外費用，無論是租金還是員工費用等。

還將幫助公司擴大技術團隊，進軍新城市和國家，與已經上市的Delivery Hero及Just Eat競爭。

據悉，公司將于下周進軍第200座城市。（來源：界面）

餓了么研發部門“餓了么π”首度亮相

11月21日，餓了么和百度外賣在北京召開了一場以”未來物流“為主題的發布會，這也是二者合并近三個月后，雙方的首次亮相。

按照餓了么的規劃，其“未來物流“戰略的核心將是打造以用戶體驗為中心、創新科技為動力、智能系統為基礎的即時配送體系，從而推動即時配送行業完成第三階段的轉型。

餓了么集團CEO張旭豪進一步闡述了“未來物流“的三大階段性目標：即智能調配、人機配送和無人配送。

據其介紹，餓了么集團第一階段的智能調度研發已取得進展。（來源：21世紀財經報道）

百度外賣回應渠道合作商問題：

可與餓了么融合

據新浪科技消息，自今年8月24日餓了么正式宣布聯姻百度外賣以來，關于百度外賣渠道合作商安置方面的問題開始不斷涌現。

百度外賣回應表示，集團將根據公司自身運營情況對各地餓了么與百度外賣的合作商在同等條件下，實行相同的市場投入策略。

針對一些合作商提出的“主動融合”，百度外賣相關業務部門經過多次與餓了么方面的溝通、協調，已確認雙方的城市經理可以協助他們與當地的餓了么合作商進行“融合”事宜的接洽和商討工作。

百度外賣稱，對于主動提出結束合作關系的合作商，百度外賣一定會按照相關協議約定和業務流程，及時返還其“運營保證金”和“質量保證金”。(來源：36氪)

2017互聯網餐飲外賣用戶分析

女性用戶消費頻次高于男性用戶

據Analysys易觀千帆數據顯示，2017年上半年，在到家O2O所有場景下，餐飲外賣、商超宅配這類實物到家的APP的活躍人數相對服務到家的APP的活躍人數要高很多，尤其餐飲外賣業務，已成為到家O2O下最重要的消費場景。

其中，女性用戶消費頻次高于男性用戶。（來源：Analysys易觀）

東方天呈助力網絡餐飲打造陽光后廚

近日，在國家食品安全工程的政策引導下，在成都市食藥監局的支持下，東方天呈與餓了么、百度外賣等網絡訂餐平臺共同啟動網餐平臺可視化廚房改造試點，將“明廚亮灶”從線下餐飲延伸至線上訂餐平臺。

線上訂餐平臺的可視化廚房改造計劃，是通過東方天呈明廚亮灶在線視頻直播的建設，讓消費者通過訂餐APP的陽光廚房視頻入口，直觀看到切、配、烹飪,冷食類和生食類食品的加工,以及餐飲用具消毒等過程,讓餐飲服務的后廚從幕后走向前臺,讓消費者監督,實現食品安全的根本好轉，從而為政府的在線監管、外賣餐飲商家的信息公開、消費大眾的共管共治搭建溝通互動的橋梁。（來源：楚北網）

洪七公外賣課堂11月北京站順利結課

繼10月廣州、上海站之后，洪七公外賣課堂回歸北京再度開課，并11月18-19日順利結課。

在本期課堂，洪七公外賣課堂創始人洪七公、優糧大學創始人閆寒、外賣頭條創始人安神、美團點評前城市經理南少爺以及擁有十年餐飲行業平面設計經驗的王海波“五大餐飲行業大咖”，在現場為學員做了專業授課和經驗分享。

 2017紅餐創業千人大會

“2017年度餐飲大數據白皮書”顯示，今年我國餐飲收入將達3.9萬億元，較2016年上漲8%。

餐飲門店數量將達581萬個；較2016年下降3.48%。預計今年將有50萬家餐廳關門。

面對這樣的餐飲創業時代，我們心中有無數疑問。關心今天是否能賺到錢，關心明天能不能活著，關心后天能不能勝利……

12月13-14日，紅餐網攜手餐飲界、資本界、產業鏈中的“最懂餐飲人”深度剖析，試圖找到屬于餐飲業那片廣闊藍海。外賣頭條將作為合作媒體，出席此次大會。