外賣的市場份額持續狂飆,在百業凋敝的當下尤為顯眼。目前投資圈已經形成了新的共識:外賣是最標準化、最數據化、最具復制性的業態。在近3.6萬億的餐飲市場里,最有可能出現百億級別餐企的地方,是外賣領域。
因此,好色派沙拉、淘汰郎小火鍋、Kao烤肉飯、大蝦來了等外賣品牌在2016年紛紛拿到巨額融資,另有一大堆優秀的品牌也都正在獲得巨額融資的路上。
很明顯,優秀的外賣品牌正在成為資本追逐的熱點。
【 資本的重要性 】
每一個外賣品牌,都有一個獨角獸的夢想。而資本,是每一個獨角獸成長過程中必不可少的營養。
很多人都有一個誤區,認為“賺錢”的項目不需要融資。真實情況是,越賺錢的項目越應該快速融資,因為資本的作用是放大器,擴大你賺錢的能力,放大你賺錢的范圍。
用資本,買時間!
把本來需要十年的擴張之路,用兩年走完。把本來可能明天就會超越你的對手,迅速拉開十光年的距離。
所以,應當擁抱資本。
但是,初創期的你,應該如何讓自己的品牌獲得資本的青睞呢?
【資本最愛之一:品類第一、賽道冠軍】
中國餐飲業永遠不缺新品類,例如好色派的“主食沙拉”、淘汰郎的“小火鍋外賣”,瓜牛的“牛油果輕食外賣”等。
當你找到一個新品類,你就有機會在這里稱王,盡管只是“有機會”,但也足夠有價值。
所以你最好應該有一顆冠軍的心——尋找新的品類和賽道。
【資本最愛之二:她經濟、消費升級】
凡是跟“她”有關,就必然伴隨著“健康、時尚、高毛利”的標簽。消費升級則是時代級的風口,你可以不相信,但是不可以不行動。
所以你最好能夠瞄準美女的口袋,提供更具價值感的產品。
【資本最愛之三:體系卓越、效率為王】
如果你既不是品類第一和賽道冠軍,又不是她經濟和消費升級,就沒有機會了嗎?
NO !
如果你擁有效率最高的運營體系,能夠用更低的成本為用戶提供更高的價值,那么即便你在紅海廝殺,也一樣會有機會獲得資本的青睞。
因為外賣市場早已成為慘烈的紅海,低毛利高周轉的零售邏輯正在成為王道,這個時候,更高效的品牌必然有機會笑到最后。
所以你最好能夠擁有效率武器。
如果你并不擁有以上三點,是不是就完全沒有機會了呢?
錯!
只要你別犯下面的錯誤,你就仍然是有機會的。
【一票否決之:單店盈利能力差】
在餐飲品牌的投資邏輯里,沒有強悍的單店盈利能力支撐,一切品牌故事、情懷、調性都是浮云。
這個邏輯跟純互聯網項目有本質區別:那種“先獲取用戶,然后再想辦法變現賺錢”的套路在這里不靈。
外賣更是如此,如果你擁有強悍的單店盈利能力,那么恭喜你過關。
【一票否決之:復制能力差】
單店能盈利,不等于投資價值高,除非你能證明單店盈利能夠快速復制。
標準化程度差、嚴重依賴廚師、太挑商圈和人群、地域性太強等等,都會成為復制能力的制約。
如果你可以證明:可以快速復制、保持高度標準化、盈利能力不降低,那么恭喜你過關。
【一票否決之:股權有硬傷】
如果你的項目股權存在合伙人均分股權、財務投資人占大股、完全獨資沒有合伙人等情況,那么恭喜你中標。
這是最硬的傷,不管什么類型的初創項目,在早期都有很高的概率被這幾個問題弄死,投資人已經被嚇怕了。
所以你在解決掉你的股權硬傷之前,不用考慮向投資機構遞交BP。
當然,外賣品牌的資本之路絕不僅僅上面提到的幾點,還有很多各種各樣的條件和因素。
給好外賣插上資本的翅膀!
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【外賣獨角獸資本對接會】
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最重要的是,他們這次專門來考察外賣項目!
4月7日
你將有機會
在他們面前展示你的項目
外賣獨角獸的夢想將從這里起航!
所以,你知道該怎么做了?
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