有一個餐飲品牌，
專注做輕餐，
小吃系列產品充滿特色，
被眾多年輕消費者喜愛，
幾十平米就可以開出一家店。
這個餐飲品牌就是熊霸港式小吃。
喜茶火了，奈雪的茶火了，網紅臟臟包也火了，
表面看是茶飲、烘焙業態狂歡，實則是整個“輕餐飲”行業的勝利。
隨著中產階級崛起，消費需求的日益旺盛，中國餐飲正在進入拐點期，輕餐飲成為未來五年最有可能爆發的餐飲業態。
隨著消費升級，消費新生代的推動。貼合4億年輕人需求，高效用餐模式的輕餐飲愈加流行。
熊霸港式小食就是一家做輕餐的知名品牌。
輕量化的小吃簡便易開，占地面積不打。相對于一般餐廳來說，輕餐飲的毛利率更高、承租力更強，在商場培育期內抵抗經營風險的能力更勝一籌。
輕餐回報周期短，類似熊霸港式小吃這樣的品牌，最長回報周期也就是8~9個月。
而且，輕餐飲的成本較低，行業內的平均毛利率為60%~80%，比如一杯奶茶，成本只有10元，成品卻能賣到28 元，利潤相當可觀。
輕餐飲之所以這么受餐飲創業者和購物中心的青睞，主要是因為其門檻低、簡單易學、投入少、利潤高。
走進熊霸的小店，我們可以發現熊霸的整體風格以黃色為主，充滿高級感。
對一家做輕餐的品牌來說，有屬于自己的“招牌菜”也是非常重要的。在這方面，熊霸港式小吃用兩款爆款深入消費者心智。
打造最臟的雞蛋仔
極致的差異化才能讓產品在消費者心中留下最深的印象，在這方面，熊霸港式小食的打法是做最臟的雞蛋仔。
這款產品造型臟、做法臟，吃相也很臟，一不小心還會流心爆漿。
沒想到雞蛋仔也加入了臟臟家族！絕對是“實力擔當”，取名叫骯臟雞蛋仔，就連店員都會提醒一句：“小心臟~”。
鋪滿了一層臟臟元素，還是不同形態的，漿狀、粉狀，還有塊狀…走臟路線，要不要這么認真。
還有一個臟臟茶cp，紅豆代替了珍珠。和雞蛋仔一起，套餐價只要25元。
可以拉絲1米的芝士脆
除了做最臟的雞蛋仔，熊霸港式小食還有一個爆款——用小船裝著的拉絲芝脆，每塊都裹著一層脆米，金燦燦的很誘人。
小個頭里塞滿了芝士，還會調皮地黏住盤底。嘗試了3塊，最高紀錄拉到了1米，長到鏡頭都沒跟上~
芝士根本收不回來，只能卷著吃，熱騰騰的芝士脆，還有種薯餅的味道。
就在這家性價比hin高的港式小吃里，價格還很友好，大多在10-20元之間。
熊霸港式小食在打造品牌方面還有一個大招，那就是品牌IP化。
走進店里，隨處可見這樣的小熊，形態可愛，讓眾多熊霸的粉絲內心被萌化。
這只萌萌噠熊星人也是熊霸港式小食的店長，有個可愛名字叫 wowwoo，幾乎每個角落都有它。
在熊霸的店內，還有一個私密空間可以許愿，這種做法無疑讓熊霸的粉絲粘性更強。
8.24-26日
熊霸港式小食將來到
CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展
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CCH2018開展在即，1000+餐飲品牌、15萬+專業觀眾即將抵達08.24-26日、廣交會展館B區展會現場。為避免擁堵，節省觀眾入場等待時間，敬請觀眾提前線上購票。
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