熱情似火的夏季，也是吃小龍蝦的旺季。看著紅彤彤的小龍蝦，你有沒有垂涎欲滴？不過廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會（簡稱：CCH）得提醒一下，小龍蝦味雖然美味，但享用需謹慎，用正確的方式進食，非常有必要。
事件>>> 上海年輕健康女突發癲癇
近日，上海浦南醫院神經外二科收治了一位特殊的患者——一位平時很健康的年輕女性，旅游時癲癇突然發作，即刻到當地醫院急診做CT檢查，發現腦內有一個小腫塊樣的病灶。
這個消息可急壞了一家人，不會是生腫瘤了吧？醫院安排患者做了腦磁共振增強檢查，結果發現腦內除了一個小腫塊樣的病灶，還有很多星星點點的強化病灶，好似“滿天星”。這可不像腫瘤!
醫院又安排患者抽血進行了寄生蟲病篩查，結果顯示“肺吸蟲陽性”！追問病史，患者確實喜歡吃蝦蟹類水產品，而且有可能吃過未熟透的蝦、蟹等既往史。患者臨床表現、腦磁共振、血液檢驗三者吻合，臨床確診腦肺吸蟲病。
科普>>> 腦肺吸蟲病是個什么鬼？
腦肺吸蟲病，是因為肺吸蟲或卵被吃進人體，并在人體內發育、移行至腦內而致病。
常見的癥狀有頭痛、頭暈、肢體無力、癲癇發作、反應遲鈍等，治療需要服用抗寄生蟲藥治療。
經確診后的腦肺吸蟲病患者入院后，一般經抗癲癇、抗寄生蟲、預防與減輕腦水腫等治療，癥狀可大為減輕，不用幾天，就可治愈出院。
預防>>> 河鮮的正確享用姿勢
明白了其致病原理，肺吸蟲病也沒那么可怕。
淡水蝦蟹類是肺吸蟲的中間宿主，食用小龍蝦時若未能燒熟燒透，或者清洗小龍蝦的水污染了其他直接食用的食物，包括因生熟食物共用砧板、刀鏟等廚具等，肺吸蟲的卵將趁機進入人體，并開始它的生命周期，從而對人體造成傷害。
在享用小龍蝦、大閘蟹等河鮮的時候，做到燒熟蒸透、生熟食分開、不共用砧板廚具等預防措施，并盡量不食或少食生、熗，醉蟹、蝦等，就可以很好地預防寄生蟲病了。
新聞來源｜澎湃新聞
責任編輯｜Penny Pong
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