• 大龍燚、集漁的經營之道——“餐見成都·研學之旅”今日順利結業

    文|小倩

    編輯|小倩




    開 篇


    近20名學員,餐訪六大頭部品牌,得百分收獲,三天三夜的研學之旅,于今日順利結業!







    上午十點多鐘在酒店會議室,集漁營銷總監徐馳關于《如何和顧客談戀愛》的主題分享帶給學員們不少啟示。


    徐馳說道,自己更愿意把營銷看作與顧客談戀愛的過程,集漁一直以來圍繞“TA是誰”、“TA在哪”、“TA喜歡什么”的用戶主義思路對市場進行精準洞察,“給小姐姐們編制一個夢境,將集漁打造成她們的情感滿足渠道。”



    自誕生起就被貼上“網紅”標簽的集漁,2016年落地成都,曾創下業內單店3000+的排隊神話,短短三年擁有66家店。在美團和大眾點評上,消費者對其評價都集中在:無限量甜品、鮮貨海鮮、正宗泰式冬陰功鍋底。


    隨后,學員們前往集漁春熙路店打卡就餐,對在門店細節性的體驗紛紛表示欽佩。








    大龍燚創立六年,曾創下17張臺,日均翻臺13次,月營收額162萬的行業奇跡。深挖其背后的底層邏輯,離不開品牌系統性地規劃和構建。



    下午,研學團隊來到大龍燚玉林店參觀學習,大龍燚商貿公司總經理吳容首先針對如何構建供應鏈做了現場分享,“重視對源頭和過程的把控,才有高質量的產品輸出。”、“供應鏈和前端應形成聯動,相互配合”、“優化流程有助于提升整體效率。”



    隨后,品牌推廣中心總監任俊以大龍燚六周年慶典為例,做了以品牌營銷宣傳為主題的講解。他強調營銷首先得能落地,要根據目標群體畫像做系統性規劃,把品牌最內核的東西提煉出來,才能產生實質性的營銷效果。


    分享結束之后,學員們更是積極提問交流,現場熱烈有序。







    隨著夜幕降臨,一天的燒腦就這樣結束了。最后,導師向學員們頒發了結業證,肯定了學員們在這次研學活動中的認真與收獲,并強調活動結束后,學員們要真正把自己這三天來的所聽所學所見仔細拆分、消化吸收,真正有所收益、有所行動。



    就此,三天三夜的研學之旅正式結業,后續,火鍋餐見團隊將對本次研學過程中的收獲進行詳細整理,并以文章形式進行推送,敬請期待。




    統籌|巖巖

    編輯丨小倩

    視覺丨李青超 馬亞丹

    法律顧問丨李欣華

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    (部分圖片來源于網絡)

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