開家龍蝦店之二十一：重獲新生

從進入大學開始，到一個月前，這長達16年時間里，我的作息時間都是晚睡晚起，前面幾年沒覺得這有什么不對，因為身體正是最剛健的時期，即便是熬個通宵，第二天可以照樣打一天籃球，精力旺盛得從頭到尾的往外溢，畢業以后，隨著年齡的增長，明顯感覺到體能一年接一年的下降。

尤其是進入三十歲以后，我的工作不管是以前的權證，還是后來進入餐飲做豪蝦傳，成天都泡在電腦面前，于是睡覺的時間越來越晚，早上也起來的越來越晚，否則精力就完全跟不上，如果哪天要是再熬通宵，第二天憋憋昏睡一整天，否則兩眼發黑，面如死灰，很明顯，身體狀況已經到了很糟糕的臨界點。

對于這些情況，我自己心里非常清楚，身邊的親朋好友以及曾經的同學，都已經因病或者因事故走了好幾個，每次送別他們，都會反思自己的生活狀況和作息時間，很多次都想要去努力改變，但每次都無果而終，為此越來越沮喪，曾經有一段時間，我甚至覺得，自己已經沒有了改變作息時間的勇氣。

到美國旅游了十多天，去程沒有遭遇倒時差的問題，我猜想可能和興奮有關吧，畢竟到了自己曾經夢寐以求的地方，但回來就完全不一樣，我深受時差之困擾。去美國之前，我每天晚上十點以后是興奮期，用來寫日志，到日志寫完進入十二點以后，是我的思考期，感覺夜深人靜時，思維才更清晰。

但從美國回來后，每到晚上8點過，眼皮就開始打架，感覺精力嚴重不夠，好幾次我想硬撐著干點什么事情，結果都是不自覺的就睡著了，然后第二天又在早上4點過準時醒過來，并且再也睡不著，連續幾天都如此，非常準時，朋友們說這就是時差的問題，讓我每天多撐一段時間，一旦我硬撐到晚上12點以后不睡覺，那就可以回到以前的作息時間。

當我硬撐到十點過時，有一天我猛然發現一個問題：我不是一直以來都希望改掉晚睡晚起的惡習么？現在既然生理上讓我早睡，我干嘛還這樣費力淘神的要回到以前的作息時間？這讓我驚喜萬分，并在心里奢望：是否可以借這次機會，我就順便改掉晚睡晚起的作息時間呢？為此我不再硬撐，而是瞌睡來了就直接睡覺。

每天早上很早就醒來，然后再也無法入睡，某天早上，我望著天花板，心想這么早，能干點什么就好了，畢竟距離天亮都還有一兩個小時，感覺一天的時間突然延長了很多一樣，想了很多可能，比如起來寫日志，最后心里一動，是否可以晨跑鍛煉身體？給老婆商量，結果老婆同意，并讓我立即開始啟動。

結果，就在那天早上我們開始第一天晨跑，老實說，基于前面十多年晚睡晚起的惡習，我對自己是否能堅持晨跑完全沒有自信，我害怕自己堅持不下來，會半途而廢，因此不敢有太多期望，但僅僅只是幾天時間，我發現晨跑給自己帶來很多不一樣的東西，比如精力上的充沛，時間上的充裕，以及早餐上的營養補給。

于是我決定就此徹底改變自己的作息時間，把晨跑當成每天必須完成的任務，為此把十公里的慢跑和快走設定為每日目標，考慮到一個習慣的養成，需要半個月以上的重復和堅持，為此，我壓縮其他方面的精力和時間，全力以赴的來督促和要求自己先養成早睡早起和堅持晨跑的習慣，而創業日志的暫停更新，也是這個原因。

為了讓晨跑不至于太單調，我在晨跑第二天就為自己的晨跑附加了一個輔助性目標，那就是把成都的市內公園挨著跑一遍，這相當于目標上的目標，也是我曾經比較喜歡的完成目標的方式，它相對于單純的跑步來說，更有意思和挑戰，并且，同樣一個事情，能同時完成兩個目標，豈不更好？

事實也證明，這樣一個行動完成多個目標的做法在鍛煉上也很適用，跑步以來，我除了每天完成十公里以上的晨跑之外，也已經跑遍了南門和住家附近的十多家公園，曾經我對這些公園一無所知，也幾乎從來沒有進去過，但這段時間的晨跑，我每天早上進入一家不同的公園，感受每家公園的不一樣，讓我想起21年前我第一次來成都一樣，什么都覺得新鮮，好似重新在認識這座城市。

當然，晨跑對我最大的意義在于早餐，十多年來，我很少吃早餐，但從身體和健康的角度，早餐又是我們一天當中最重要的一頓營養補充，為此我一直知道自己身體非常不健康，但曾經無能為力，而現在，每天我晨跑結束以后就是到處找早餐吃，不管是稀飯包子，還是豆漿油條，我都吃滿滿一肚子，讓身體在上午能盡情的吸收養分。

我從最開始的強迫自己早起，到現在能自然的早起；從最開始的咬牙堅持跑步，到現在每天不跑就感覺缺點什么，體重也由跑步前的153斤，下降到145斤以內，我感覺自己的身體和精神面貌在逐漸的發生變化，而這些變化，正是我曾經一直想要去實現的，為此大家可以想象我在這個過程中的開心和高興。

我在餐飲上已經做了接近7年，前面幾年一直是專心于此，今年下半年，我們的發展戰略調整為全國市場，為此從明年開始，我們開創的四川鹵煮龍蝦，將從四川走向全國，我的工作范圍和重點，也可能由成都市區分散到全國各地，僅從目前的情況來看，明年我們四川鹵煮龍蝦將進入最少15個省份，20多個城市。

要實現四川鹵煮龍蝦走向全國的夢想，就必須要有充沛的精力來迎接即將面臨的超強工作強度，而這原本也是我去美國之前擔心的問題，沒想到的是機緣巧合下，讓我得以開始鍛煉身體，呵呵，我好幾次都在心里暗想：這是老天爺在暗地里助我一臂之力吧？它也害怕我明年精力不濟，身體扛不住，所以今年就開始給機會讓我開始鍛煉自己的身體。

這次的轉變，對我個人的身體來說，就是日志標題所言——重獲新生，我非常高興美國之行能有這樣的意外收獲，我也將把握好這次機會，重新以新的生活方式來迎接下半生，今年我36歲，人生剛好算是過了一半，接下來的幾十年，即便是我精神狀態如何不服老，但身體器官的老化已經無可阻擋，因此，需要“洗心革面”的重新開始！

這就算是新的創業之路的開場白哈！從明天開始的創業日志，將接著以前的節奏，全程實錄我們四川鹵煮龍蝦走向全國的創業過程，當然，依照目前的勢頭，可能不止是鹵煮龍蝦的全國之路，還包含其他鹵煮系列產品，在創業這條路上，我的目標和方向不會改變，甚至越發的堅定：我越來越喜歡把一件事情做好做到極致那種堅如磐石的精神追求。

感謝大家的一路陪同和見證！

這是專門為那些將要與我合作開龍蝦店，推廣我們四川鹵煮龍蝦的合作伙伴，以及潛在合作伙伴寫的創業實戰日志，我將把自己創建豪蝦傳，借鹵煮味道打開四川的龍蝦消費市場這個過程中，所積累起來的經驗和教訓，全部毫無保留的分享出來，供朋友們參考，希望能讓大家少走彎路，避免不必要的損失。

繼江蘇十三香，湖北油燜大蝦，湖南口味蝦之后，第四個具有地區代表性的龍蝦味型，純正的川派麻辣味道，曾經專屬于成都豪蝦傳龍蝦館，他們借這個味道成功撬開成都的龍蝦消費市場，引出四川吃龍蝦的熱潮；現在創始人面向全國推廣四川鹵煮味道，爭取讓全國喜愛龍蝦的消費者，品嘗到地道四川風味的麻辣小龍蝦！