晨報|減租免租、惠企助企——北京舍得“真金白銀”助力中小微企業復工戰“疫”……

2020年4月2日 | 農歷三月初十| 星期四

約1980萬元租金減免！北京市大興區龍湖天街商場和凱德MALL商場575家商戶前不久收到一份特殊“戰疫裝備”。近日，大興區天宮院街道政務服務中心主動問詢企業復工復產需求，聯合北臧村衛生院對轄區工業企業、大型商場進行現場一對一個性化防控方案指導。在與龍湖天街和凱德MALL商場溝通時，工作人員了解到商場復工面臨的問題，協調相關單位為兩大商場減免房租，減輕商戶負擔。據北京市發展改革委有關負責人介紹，今年2月初，圍繞減輕中小微企業負擔、加大金融支持力度、保障企業正常生產運營，北京發布實施促進中小微企業持續健康發展的16條措施。下一步，北京市將根據疫情防控情況進一步制定支持企業復工復產配套舉措，確保政策落地落實落細。（來源：新華網客戶端）

“新冠肺炎疫情防控期間，外賣行業為確保居民生活供應發揮著重要作用，但也暴露了食品衛生安全、外賣包裝垃圾處理等方面的缺陷。”廣東省政協主席王榮在近日全國政協提案委員會“完善外賣行業食品安全監管”視頻調研會議上，談到如上問題。《中國政協報》近日報道，“完善外賣行業食品安全監管”為今年全國政協雙周協商座談會議題之一，此次視頻調研是為此進行準備。疫情當前，會議設置北京主會場和廣東分會場，通過視頻連線開展調研。全國政協委員、專家學者、廣東省相關部門負責人、企業代表、外賣騎手和消費者一起探討。全國政協教科衛體委員會副主任孫咸澤建議，應成立專門的外賣餐飲行業協會，促進行業自律。（來源：中國新聞網）

昨日，58同城發布的大數據報告顯示，3月份，隨著復工復產的推進，餐飲行業供需兩熱，職位需求大量釋放，其中送餐員3月平均收入超過7400元。報告顯示，與2月相比，3月餐飲企業招聘需求環比增長最快的是大堂經理/領班崗位，增幅達92.18%。其次是餐飲管理和服務員，分別增長77.38%、50.27%。送餐員和廚師/廚師長招聘需求環比增幅都在50%以內。同期，求職需求環比增長最快的是服務員，增幅達178.73%。其次是送餐員，求職需求環比增長105.43%。廚師/廚師長和大堂經理/領班，求職需求環比增幅均在95%以上。餐飲管理求職需求環比增幅超過90%。（來源：中國新聞網）

新冠疫情爆發以來，許多行業都受到沖擊，營業損失慘重，依賴線下人群消費的餐飲行業首當其沖。據國家統計局數據，2020年1-2月餐飲收入4194億元，同比下降43.1%。從2020年春節期間中國餐飲企業原輔料處理途徑分布情況來看，35%的中國餐飲企業會把原輔料丟棄或當作垃圾處理；27%的企業會折價處理原輔料；26%的企業會選擇捐贈或贈送原輔料。（來源：艾媒數據中心）

近日地歌網隨機選取了上海、杭州、西安、貴州等省市的11位外賣商家，圍繞“商家現在最關心哪些問題？外賣平臺所宣稱的對商家的“支持口號”最否落實？降傭等福利是否兌現？”等問題，展開了一次深度訪談，為大眾呈現了餐飲企業外賣生存狀態下真實的一面。作為與外賣業務掛鉤的傭金費率成為本次調查的重點。地歌網透露，針對費率問題，接受訪問的餐飲企業中，有1/3的受訪商家表示餓了么費率偏高；1/3的受訪商家表示兩家費率基本相同；1/3的受訪商家表示美團外賣費率偏高。地歌網發現：去年以來，餓了么上調了傭金費率，各個區域、各種餐飲企業類型傭金費率旗鼓相當；但餓了么近一兩年來聲稱的暖冬行動、夏季攻勢及比其它平臺低3%-5%的口號，純粹是口惠而實不至，不過是為了競爭在做秀，只是一些空頭支票。整體看下來，美團外賣和餓了么傭金相差不大，兩個平臺基本相同。但在傭金成本相差不大的情況下，商家在美團外賣上的單量上卻是餓了么的三四倍，占據一定優勢。（來源：互娛資訊）

近日，百福控股發布2019年業績報告。報告顯示，截至2019年12月31日，百福控股實現收入9.98億元， 毛利 5.90億元，毛利率為59.1%。三者分別較2018 年同期增長112.3%、118.52%、1.6%。百福控股，弘毅資本旗下的餐飲投資管理平臺，致力于成為基于數字化運營的全渠道的新餐飲集團。自2016年起，百福先后以控股或參股方式，將餐飲投資擴大至11個品牌，包括遇見小面、西少爺、SeeSaw 咖啡、大弗蘭、和合谷等。上述品牌，業態涉及中式快餐、中式小吃、精品咖啡等。財報稱，疫情對百福旗下餐飲業務短期內有影響，但長期仍有增長契機。（來源：贏商網）

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近日，物美以兩場直播首秀，拉開了餐飲+物美、多點新零售的序幕。當晚“大董名菜進物美”，零售與餐飲龍頭企業聯手的星級美食在多點平臺的直播首秀，交上了一份1.8萬次觀看，17.9萬銷售額的答卷。據悉，除與大董的合作，物美與云海肴、眉州東坡、海底撈等多家擁有強大中央廚房的知名餐飲企業，均展開了標準品、半成品的合作，讓超市能提供更綜合性的產品，服務消費者。（來源：北京日報客戶端）

由廣東省文旅廳指導，“發展粵菜，文化先行”《粵菜大師》IP項目投資簽約發布會4月1日在廣州五洲城商務中心隆重召開，宣布粵菜大師IP文創生態投資戰略啟動。溫氏食品、遠航酒業集團(九江雙蒸)、廣州酒家、陶陶居、廣州快銷投資等著名企業共建《粵菜大師》IP生態產業共同體，召集更多行業上下游品牌、文旅機構和社會各界中堅力量，通過共建粵菜文化超級符號同謀發展。這是在疫情沖擊后首次有衛視節目面向后疫情市場，代表廣大餐飲及相關行業發出集體呼聲，以文化引擎驅動產業發展，引發社會廣泛關注。（來源：中國新聞網）