餐飲投資
2022年一季度上市餐飲企業財報分析
在疫情的影響下，上海、深圳、東莞、廣州、長春、北京等地部分區域相繼宣布暫停堂食，緩慢回血中的餐飲業再次遇冷。據國家統計局數據顯示，2022年一季度餐飲收入10653億元，占社會消費品零售總額的9.8%，同比增長…
第三屆東方衛視·東方食刻美食盛典【高峰論壇+頒獎晚會】火熱報名中
中國未來餐飲高峰論壇系由東方衛視主辦、每年一次的全國餐飲企業家及餐飲生態鏈企業家論壇。論壇旨在通過產業間的溝通交流、增進餐飲企業經營水平、促進行業健康發展。 今年初突如其來的一場疫情讓餐飲經營者懂得了市場變局的巨大，一個不確定的未來意味著一
餓了么推動的數字化轉型，關乎每一家餐廳的未來命運！
疫情的另一面如同一個加速器，讓餐飲業的邏輯升級。從線下到線上、從到店到到家、新零售、從門店運營到用戶運營，行業數字化的前景從未如此迫切和清晰。海底撈的成功，很多人以為是靠服務，舞個面、擦個鞋、美個…
美食餐飲成為資本新風口，9月份近50億押注33個項目
疫情之后，美食餐飲項目成為新風口，光9月就有近50億資本跑步進場“掃貨”。在今年風險資本整體稍顯暗淡的氣氛下，風頭之盛簡直令人難以相信。光一個咖啡市場，三頓半、永璞等精品速溶咖啡品牌接連完成融資，加拿大…
揭秘快招公司黑幕！餐飲加盟小心這樣的騙術
加盟有風險，快招要人命！后疫情時代，江湖更加險惡，尋求加盟創業的餐飲人一不小心就可能淪為快招公司的炮灰。 如何識別識別快招公司“坑蒙拐騙”的招數，避開加盟陷阱？今天，在餐飲業深耕多年的餐飲總監鴨屎哥為…
想打造品類標桿？餐贏計教你用面子工程搞大餐飲品牌！
餐飲是一個門檻較低的行業，每天都有無數的新餐廳開張營業； 同時，餐飲又是一個易學難精的行業，真正稱得上“字號”的，相對于龐大的基數，可以說寥寥無幾。 著眼長線，把握餐飲趨勢 隨著時代和后浪的沖刷，那些曾…
靠一塊雞排開出2萬家店，它比肯德基更懂下沉市場
近日，肯德基首家“小鎮模式店”開業，意欲收割下沉市場！引發餐飲業熱議。而有一個崛起于溫州的小吃店，花了20年時間，一路走向全國500個城市，成為中國規模最大的休閑小吃連鎖品牌！它可能比肯德基更懂餐飲下沉市…
《外賣運營地圖2020》，3700家餐廳實戰經驗，人手一份，小白變高手！
運營地圖絕大多數觀點、經驗、模型、公式都是第一次對外披露，涵蓋了全方位的運營知識，通過 4年運營經驗累積，超過360+餐飲品牌3700+門店外賣運營實踐總結，是外賣運營中的“如來神掌”。小白到高手的距離只差一分…
節約食物，餐前行禮 ——中華“餐前捧手禮”在京發布
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：近日，習近平主席對制止糧食浪費做出重要指示，社會各界積極響應，迅速行動。2020年8月28日下午，“食事兒圓桌——節約食物 餐前行禮”活動在北京SKP四層RENDEZ-VOUS舉…
知名設計師拆穿設計內幕：太多餐廳死于盲目整容！
有味財經第107期“在疫情的洗洗涮涮之下，行業的競爭升級為實錘的效率之爭，再容不下泡沫和虛假。業內人士估計，2020年餐飲門店的倒閉率高達50%～60%。餐廳的倒閉率為什么這么高？麥設計創始人盛勵有一個經典的總…
明天發書！《外賣運營地圖2020》，3700家餐廳實戰經驗，小白變高手！
運營地圖絕大多數觀點、經驗、模型、公式都是第一次對外披露，涵蓋了全方位的運營知識，通過 4年運營經驗累積，超過360+餐飲品牌3700+門店外賣運營實踐總結，是外賣運營中的“如來神掌”。小白到高手的距離只差一分…
深圳美食24H系列活動啟動儀式暨深圳餐飲地標美食發布大會正式啟動
金風送爽，眾賓云集。8月7日，由深圳市商務局主辦，深圳市餐飲商會承辦，深圳晚報、深圳市飯店協會、深圳市零售商業行業協會、深圳市綠色食品發展促進會、深圳市平安金融中心建設發展有限公司聯合協辦的深圳美食2…
做外賣必備，外賣運營地圖首次上線，限量開搶！
如何設計滿減活動？如何回復差評？如何提升廣告投放效果……很多餐飲人都有困惑，做外賣需要掌握哪些知識？需要注意哪些事項？有哪些模型和方法可供參考借鑒？現在一張地圖在手，外賣知識全有！餐飲老板內參大…
引爆旺鋪，區域稱王｜二十期【門頭戰略】8月24-25日名額搶占中
北京新冠疫情的發展給剛剛恢復的消費信心帶來又一次的打擊。人們發現新冠疫情在一段時間內，都將和我們共存。我把這個新常態稱之為“后疫情時代”。后疫情時代最大的特征就是不確定性，是否會出現疫情二次反彈，疫…
爆品菜一推出就被抄襲了，做好這5個環節讓同行難模仿
文丨職業餐飲網特約作者 沈培倫如今餐飲業菜品同質化越來越嚴重，每家店只要推出個爆品菜，很快就被同行模仿甚至是被超越！這歸根結底就是現在的餐飲業大多數還沒有形成自己的風格和特色，一直被引領，甚至要通過…
從菜品、空間和文創維度看明星涉足餐飲，是非成敗“潮”字當頭？
溫馨提示：本文約2581字，燒腦時間10分鐘，筷玩思維獨家特約作者風少發于深圳。21世紀的明星們業務的重心在娛樂圈、影視界，除此之外，投資也是他們的興趣愛好所在。在“擁有除了娛樂圈以外的自己的事業”這件事兒…
設計思維 X 行業增長：717餐飲品牌日干貨全集
有味財經第100期“一邊是大部分品牌在收縮撤退，另一邊是有品牌7個月開出1000家門店。一邊是線下門店生意普遍縮水，另一邊是有線上門店交易翻了400倍。一邊是普遍感受到的“資本寒冬”，另一邊是有人拿融資拿到手軟…
想合伙做餐飲？先聽聽這四句“丑話”！
在餐飲投資額越來越高的前提下，合伙開店將是未來最主要的形式。店長持股、員工持股、朋友持股、同事持股等這些持股形式本質上都是眾籌模式。甚至有些品牌餐飲店每一家門店的持股股東都超過10人以上，這種方式極…
投餐飲投怕了的資本們又回來了
2020年上半年，疫情像一場龍卷風將整個餐飲行業連根拔起。一片蕭條的背景下，有人匆忙離場，也有人抄底進入。內參君統計了今年上半年餐飲行業的投融資情況，共計42起。融資類型涉及美食餐飲、茶飲、供應鏈、餐飲…
7月第2期 | 五菱跨界賣螺螄粉；雙匯布局餐飲全產業鏈……
天財商龍整理出品2020年第14期不止開餐廳！雙匯將布局餐飲全產業鏈生態今年4月份，雙匯斥資1億元成立全資子公司雙匯餐飲，經營范圍涵蓋餐飲投資、餐飲管理、企業管理及咨詢、酒店管理等。6月30日，嘗高美集團公告…
晨報|北京新發地批發市場終末消殺完成，評價結果顯示合格……
[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第360期2020年7月8日 | 農歷五月十八| 星期三01北京新發地批發市場終末消殺完成，評價結果顯示合格昨日下午，第144場北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會召開，北青-北京頭條記…
晨報|關于《推進餐飲企業廚余垃圾源頭減量工作實施方案》的通知……
[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第356期2020年7月2日 | 農歷五月十二| 星期四01關于《推進餐飲企業廚余垃圾源頭減量工作實施方案》的通知北京市商務局、北京市市場監督管理局、首都精神文明建設委員會辦公室聯合…
雙匯、碧桂園耗巨資開餐廳，餐飲人的對手越來越可怕了！
雙匯、家樂福、碧桂園、五菱汽車……2020年，外行跨界打劫餐飲似乎成為了一種潮流，一波接一波，來勢洶洶。在這股浪潮的沖擊下，已經被重重圍困的傳統餐飲人該如何應對？賣火腿腸的雙匯也要開餐廳了！6月30日，港股…
雙匯正式進軍餐飲，首站上海賣拉面！
有味財經92期“一產進三產的扛把子老鄉雞；三產進一產的領頭羊海底撈；不務正業投資沙縣的雛鷹農牧；……餐企、供應鏈企業不斷越界，致力上下游互通，實現產業閉環。今年3月，這片混亂戰場迎來了種子級選手——雙匯餐…
重要通知：大家久等了，南京開課第19期【門頭戰略】7月7-8日名額搶占中
北京新冠疫情的發展給剛剛恢復的消費信心帶來又一次的打擊。人們發現新冠疫情在一段時間內，都將和我們共存。我把這個新常態稱之為“后疫情時代”。后疫情時代最大的特征就是不確定性，是否會出現疫情二次反彈，疫…
誰會是燒烤界的海底撈？
沉寂已久的“很久以前”，突然成為一則融資消息的主角。6月8日，媒體報道稱，很久以前羊肉串近日已完成近億元B輪融資，由黑蟻資本獨家投資。燒烤被資本青睞并不讓人意外，事實上，它已經成為僅次于火鍋的第二大品類…
300多家加盟店業績恢復80%，大龍燚是如何做到的？
疫情淘汰大量經營不善的餐飲門店后，留下的市場空白正像一塊待分割的肥肉，不少人已經開始尋找合適的餐飲項目和品牌投資加盟。如何判斷一個品牌是否值得信任和投資，這是能否搶食成功的關鍵一步。按往年行情，3-6…
90、00后消費占7成！餐廳如何俘獲“后浪”的心？
據《2019-2020中國餐飲經營參數藍皮書》數據顯示：餐飲市場的消費人群發生了變化，截止到19年，90后、00后消費占比已達七成，成為主要消費人群的主力軍，撐起餐飲行業的”半壁江山”。 如何擄獲“后浪們”的心成為眾…
后疫情時代，你唯一要做的就是“成為顧客首選”品牌！
前幾天，華山醫院感染科主任張文宏發表一個重要講話《我們要為全球性“新常態”風險做好準備》，而緊接著全球各大投資銀行、金融投資家紛紛表示這次疫情可能給全球經濟和秩序帶來最大的挑戰。我把這個新常態稱之為“…
疫情后餐飲特許經營將迎大發展！5月7日李維華博士為你揭秘真相
紅餐網5月“春雨計劃.餐飲線上公益課”迎來嶄新師資陣容！5月7日（周四）下午3點，作為假期后第一課，紅餐網春雨計劃特別邀請到中國政法大學特許經營研究中心主任、經濟管理博士李維華老師，就餐飲人關心的特許經營…
24年知名餐企逆勢新開4店，總裁：“怕是沒有結果的，戰才能贏！”
“5.1”勞動節往期精彩回顧“ 疫情餐企有三大課題：自保、自救和自新。很多企業關注的是自保、自救，但是真正的關鍵是：自新，也就是如何變危為機，換道超車。”文丨職業餐飲網 旖旎疫情之下，很多餐企都進入了“ICU模…
“餐飲老板，是一個門檻最低的職業”
很多人認為，餐飲是個門檻最低的行業，而餐飲老板，自然也成了門檻最低的職業。可以沒雄厚資金沒學歷沒背景……沒錯，看起來誰都能做餐飲，可實際上真是這樣嗎？多數人都是抱著這樣的想法進入餐飲行業的，“民以食為…
2020下半場怎么干？來看看海底撈、大龍燚、小龍坎等14個品牌的作戰計劃！
文 |火鍋參見語嫣 小倩田果疫情之下，沒有人是一座孤島，沒有企業能夠獨善其身。好在餐飲是剛需，屬于它的盛世必定會到來。如何挺過黎明前的黑暗，找到突破方向，打贏下半場？我們采訪了蜀大俠、大龍燚、小龍坎、…
慘烈！一條街的餐飲店都在轉讓，卻無人接手
經歷了長達2個月的“斷糧”，四月餐飲人迎來了“生死大考”。有實力的都在想辦法自救，而抗壓風險低的已經開始了關店轉讓。然而，當一條街的餐飲店都在轉讓之時，餐飲人的最后一條退路似乎都要被封住了。難！很難！這…
“弓長張”來了，西貝攜新品牌再戰快餐
西貝低調啟動快餐新品牌，主打現炒快餐；美團外賣回應傭金爭議：每單利潤不到2毛；陜西一酒店4天內連辦兩場15桌酒席，被頂格處罰；老娘舅違反廣告法被罰25萬元。更多詳情，請看紅餐網《今日熱訊》。西貝低調啟動…
晨報|減租免租、惠企助企——北京舍得“真金白銀”助力中小微企業復工戰“疫”……
[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第294期2020年4月2日 | 農歷三月初十| 星期四1減租免租、惠企助企——北京舍得“真金白銀”助力中小微企業復工戰“疫”約1980萬元租金減免！北京市大興區龍湖天街商場和凱德MALL商場575…
疫情，讓身邊的餐飲店都不見了
眼下國內疫情得到控制，很多朋友卻驚訝發現：身邊的餐飲店紛紛不見了！火鍋免費吃一年，雙匯來抄底餐飲，這都是怎么回事？更多詳情，請看紅餐網《每日熱訊》。怎么身邊的店，都沒了？三五好友，隔桌而坐，摘下口…
那些幻想抄底餐飲的人，醒醒吧！
自從疫情爆發以來，關于抄底餐飲的聲音不斷。資本、投資機構，甚至不少餐飲品牌都摩拳擦掌，躍躍欲試。餐飲的底真的那么好抄嗎？機會有沒有？最近，經常看到這樣的新聞報道：“1天4起餐飲投資事件”、“3年投資10家P…
【大咖論道】品牌與品類，誰能率先搶占顧客心智
總第7期餐飲業過往的發展，總是給我們驚喜，當宏觀有壓力時，微觀就一定有動力。眾所周知，此次疫情對于社交屬性強的正餐影響比較大，消費者更愿意選擇一些知名連鎖品牌，品類上則更傾向于簡單的快餐，疫情過后餐…
雙匯要來餐飲業“抄底”啦！
有味財經第47期“全產業鏈發展，是樂天派的甜蜜砂糖，悲觀者的致命砒霜。縱使為此殉道的企業不計其數，依舊難以抵擋前仆后繼者的熾熱。越難以完成的事情越能創造價值，實現產業閉環似乎是每個企業家心底的夢。3月…
一周餐飲要聞 | 餐飲業逐漸恢復元氣，報復性消費即將到來！
吾享網絡整理出品2020年第5期“分餐”“公筷”將納入“文明行為促進條例3月20日，北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會上，市委宣傳部副部長、首都文明辦主任滕盛萍透露，倡導分餐進食、公筷公勺的文明生活方…
【大咖論道】餐飲線上精細化運營之道，你get了嗎？
總第6期2020年的疫情，餐飲線下門店遭到一片“肅殺”，反觀線上卻呈現前所未有的轉機，疫情催發了餐飲向線上化的快速轉變，使得餐飲整體進入內生優化階段。相信在后餐飲時代，餐飲品牌會從“立骨架”變為“強筋骨”，整…
【大咖論道】社區化，“隔離”出來的餐飲機會
總第4期2020年伊始，大部分人渡過了一個自離開學校后再也沒有過的超長假期，在一個多月的居家隔離中，接觸最多的人除了家人可能就是社區工作人員了。活動半徑也基本局限在家中和小區內，這時我們才發現，社區和我…
抗疫42天，2萬餐飲人線上探討如何復工：抱團取暖只為活下去！
文丨職業餐飲網焦逸夢孫佳瑤 旖旎“疫情暴露出最大的問題就是餐飲業抗風險能力太差了！靠運氣賺錢的時代早就沒有了，餐廳經營模式必須改變！”“堂食關閉，外賣成了救命稻草，考驗餐企自有流量池的時刻到了！但不管…
疫情爆發后的30天，餐飲界傳來好消息！
突然爆發的疫情，把所有餐飲企業新一年的規劃全部打亂。餐飲老板每天一睜眼就面臨巨額虧損，日復一日的待工也讓廚師倍感焦慮……等，似乎是大家唯一能做的事。但其實，我們能做的還有很多！現狀再難，餐飲人也從未…
揪心！餐廳復業5道檻，道道難倒餐飲老板
疫情下，有人用“不開工等死，開工找死”，形容餐飲人兩難。近日，各地已經逐步恢復堂食。頑強的餐飲人還是摩拳擦掌，準備大干一場，挽回之前的損失。但無論如何，是回不到從前了。餐飲人想重建更好的未來，有必要…
4城5萬家餐廳傭金獲減免，中石化再次跨界賣菜！
餐飲戰疫，眾志成城！紅餐網(ID: hongcan18)將每天為餐飲朋友送上《餐飲戰疫·熱點解讀》，為大家聚焦餐飲品牌的最新動態，以及與餐飲相關的最新消息。為餐企加油，也歡迎大家爆料。4城5萬家餐廳傭金獲減免2月26日…
保全旗下門店，餐飲加盟連鎖必做的幾件事
疫情之下，品牌方和加盟商的關系更有了特殊的意義。當品牌方和加盟商能緊密聯系在一起，就是一個力量強大的餐飲集團，如果雙方不能默契配合，就會變成門店單打獨斗，存活率降低，品牌方自然也受損。危機之中，更…
風口浪尖上的陶陶居：不開堂食，我一個月都支撐不了！
從疫情爆發初期的堅持營業，到關閉堂食的苦苦煎熬，到近日省政府官宣餐飲復工后營業的一波三折……外界對陶陶居的爭議從未停止過。近日，我們特意走訪了這家輿論漩渦中心的餐企，采訪了陶陶居經營者尹江波。他的困…
深圳一餐企老板賣店賣房：資金斷裂，實在頂不住了！
餐飲戰疫，眾志成城！紅餐網(ID: hongcan18)將每天為餐飲朋友送上《餐飲戰疫·熱點解讀》，為大家聚焦餐飲品牌的最新動態，以及與餐飲相關的最新消息。為餐企加油，也歡迎大家爆料。最早今年赴美上市？奈雪的茶：…
安全復工！峨嵋酒家、小田豆漿等“無接觸餐廳”的做法值得借鑒！
近日，全國各地陸續放開餐企復工，餐飲老板們等待已久的福音終于來臨。與此同時，疫情尚未結束，如何在復工期間保障門店的安全運營以及提振顧客的就餐信心，也成為擺在餐飲老板面前的一大難題。01陶陶居開業引爭…
投出更多“海底撈”，俏江南創始人張蘭成立10億元餐飲投資基金
餐飲戰疫，眾志成城！紅餐網(ID: hongcan18)將每天為餐飲朋友送上《餐飲戰疫·熱點解讀》，為大家聚焦餐飲品牌的最新動態，以及與餐飲相關的最新消息。為餐企加油，也歡迎大家爆料。要投出更多“海底撈”！俏江南創…
今天！眉州東坡逆勢新開4店，總裁梁棣“怕是沒有結果的，戰才能贏！”
“ 疫情餐企有三大課題：自保、自救和自新。很多企業關注的是自保、自救，但是真正的關鍵是：自新，也就是如何變危為機，換道超車。”文丨職業餐飲網 旖旎疫情之下，很多餐企都進入了“ICU模式”，堂食關閉，單量稀少…
成功單筆對接1.2億元，260家餐企獲資本青睞，春風行動進行中！
一場疫情，讓中國經濟按下了暫停鍵，餐飲業首當其沖受損最嚴重！這個時候，我們仿佛才意識到，現金流對于企業來說有多么地重要！任何餐企，在任何時候，都要有資本化思維，資本不僅是“救火隊員”，更是企業發展的…
疫情讓78%的餐企損失慘重，資本會是餐飲的救命稻草嗎？
企業復工時間一再后推，各地對餐飲堂食的禁令不減反增，外賣“進項”有限，餐企資金鏈面臨斷裂。資本這時候成為香餑餑，很多餐企開始尋求資本幫助，資本也認為“進入優質餐企，這可能是一輩子最好的機會”。疫情或許…
紅心抗疫！餐企急速融貸公益春風行動全面啟動
任何餐企，在任何時候，都要有資本思維。其實資本不僅是救火隊員，更是企業發展的陪練與陪跑。2月13日14點，中國餐飲歷史上第一次云路演拉開帷幕，吸引了400多人在線直播觀看。本次路演有8個餐飲項目參加，20個一…
褪下“網紅”光環，2020年小龍蝦依然潛力巨大！
價格跳水、頭部企業倒下，2019年小龍蝦跌下神壇，“崩盤說”甚囂塵上。“超級網紅”小龍蝦真的要涼涼了嗎？2020年，小龍蝦將面臨崩盤危機？恐怕并非如此。1褪下網紅光環，小龍蝦依然潛力巨大價格暴跌30-40%、旺季縮短…
每天近9000家餐廳關門！這20個餐飲趨勢，不得不看！
導語 在中國，有近1000萬家餐飲門店，每年開店超過300萬家，關店也接近300萬家。平均算下來，每天有近9000家餐廳關門。這就是2019年餐飲行業最真實的寫照。但真的勇士，敢于直面慘淡、轉危為機。2020年餐飲將…
10年前的餐飲富豪，現今都怎樣？餐飲富豪榜12年大換血！
餐飲時報原創/阿琴餐飲市場風云多變化，富豪新人換舊人。10年前的餐飲富豪，現今都怎樣？最近，2019胡潤餐飲富豪榜揭曉，共12人上榜，其中，海底撈張勇夫婦以1200億身家穩坐餐飲財富世界第一把交椅。其他不少則是…
向未來“掘金”！2019 餐飲投融資大復盤
餐飲與資本曾有過“蜜月期”—— 2015 年，餐飲業投資案例超過 700 個，總投資金額超過622.26 億。此后，資本熱度逐年褪去。今年，餐飲投資變得更加謹慎，它具體呈現出哪些特點？讓我們一起來復盤 2019。餐飲老板內參…
就在明天！2019中國餐飲品牌力峰會在深圳隆重舉行
12月4-5日，“2019中國餐飲品牌力峰會”將在深圳隆重舉行。超強的導師陣容，深度的主題探討，全新的峰會體驗。12月4-5日，我們深圳見！ △超震撼視頻，餐飲人必看“ 峰會·流程表”“ 峰會亮點”· 20位超級導師 ·被公認為…
5萬人的盛會，全球600+供應商一站式采購，餐飲年終最大展會即將來襲！
文丨職業餐飲網 旖旎還有30天，難“熬”的2019年就要過去。過去一年中國餐飲市場規模已達4.2萬億，首次突破“四萬億”規模。規模雖然在擴大，餐飲人面對的問題卻并沒有減少。面對食材上漲、外賣單量遞減，如何獲客留…
倒計時3天！2019中國餐飲品牌力峰會將在深圳隆重舉行
12月4-5日，“2019中國餐飲品牌力峰會”將在深圳隆重舉行。超強的導師陣容，深度的主題探討，全新的峰會體驗。12月4-5日，我們深圳見！ △超震撼視頻，餐飲人必看“ 峰會·流程表”“ 峰會亮點”· 20位超級導師 ·被公認為…
倒計時6天！2019中國餐飲品牌力峰會將在深圳隆重舉行
12月4-5日，“2019中國餐飲品牌力峰會”將在深圳隆重舉行。超強的導師陣容，深度的主題探討，全新的峰會體驗。門票所剩不多，速來購票吧。12月4-5日，我們深圳見！ △超震撼視頻，餐飲人必看“ 峰會·流程表”“ 峰會亮…
僅剩少量席位！這場餐飲千人盛宴不容錯過！
12月4-5日，“2019中國餐飲品牌力峰會”將在深圳隆重舉行。超強的導師陣容，深度的主題探討，全新的峰會體驗。12月4-5日，我們深圳見！ △超震撼視頻，餐飲人必看“ 峰會·流程表”“ 峰會亮點”· 20位超級導師 ·被公認為…
晨報|北京12345社情民意播報——少一份食品隱患，多一份生活平安……
點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年11月25日 | 農歷十月廿九| 星期一11.251、北京12345社情民意播報——少一份食品隱患，多一份生活平安。2、“50萬開家美食城”，熱先生開啟了美廣行業品牌連鎖化擴張。…
陳春花、老鄉雞創始人等18位導師空降餐飲盛會，在深圳等你來！
12月4-5日，“2019中國餐飲品牌力峰會”將在深圳隆重舉行。超強的導師陣容，深度的主題探討，全新的峰會體驗。12月4-5日，我們深圳見！ 超震撼視頻，餐飲人必看“ 峰會·流程表”“ 峰會亮點”· 20位超級導師 ·被公認為…
餐飲品牌如何擁抱變化？陳春花、馮衛東等18位導師給你指點迷津
超強的導師陣容，深度的主題探討，全新的峰會體驗。12月4-5日，我們深圳見！“ 峰會·流程表”“ 峰會亮點”· 18位超級導師 ·被公認超復雜的餐飲行業，早已不再是“吃”那么簡單，它可以說囊括了第一、二、三產業。本次…
餐飲如何擁抱變化？陳春花、馮衛東等18位導師指點迷津
來啦，“2019中國餐飲品牌力峰會暨首屆中國餐飲紅鷹獎頒獎盛典”宣傳片、完整流程正式曝光。超強的導師陣容，深度的主題探討，全新的峰會體驗。12月4-5日，我們深圳見！ △超震撼視頻，餐飲人必看“ 峰會·流程表”“ 峰…
千人餐飲盛會來了！陳春花、馮衛東等18位導師指點迷津
來啦，“2019中國餐飲品牌力峰會暨首屆中國餐飲紅鷹獎頒獎盛典”宣傳片、完整流程正式曝光。超強的導師陣容，深度的主題探討，全新的峰會體驗。12月4-5日，我們深圳見！ △超震撼視頻，餐飲人必看“ 峰會·流程表”“ 峰…
陳春花、馮衛東等18位導師空降餐飲峰會，這是什么神仙操作
來啦，“2019中國餐飲品牌力峰會暨首屆中國餐飲紅鷹獎頒獎盛典”宣傳片、完整流程首度曝光。超強的導師陣容，深度的主題探討，全新的峰會體驗。12月4-5日，我們深圳見！ △超震撼視頻，餐飲人必看“ 峰會·流程表”“ 峰…
餐飲總監爆料加盟黑幕，快招公司是這樣騙到你傾家蕩產的
餐飲加盟是為了借力，但江湖險惡一不小心可能就淪為了炮灰。在餐飲路上，如何才能識別包裹糖衣炮彈之下的“毒藥”？今天，在餐飲深耕多年的餐飲總監將為大家揭露——快招公司“坑蒙拐騙”常用七招。幾年前，我還任職某…
成立不到2年獲數千萬元融資，熊貓不走蛋糕到底憑什么？
這兩年，又一個超千億規模的餐飲品類正在加速崛起！有數據顯示，2019年中國烘焙產業規模已經接近5000億元，占了全國餐飲市場規模的10%，而且整個市場仍在加速增長，市場前景巨大。不過另一方面也有數據顯示，截至…
陳春花、馮衛東等導師都來了！千人餐飲盛會，剖析品牌進化之道
2019中國餐飲品牌力峰會，將圍繞“品牌進化”這一主題進行深度探討。超強的導師陣容，深度的主題探討，全新的峰會體驗，即將啟動！主辦單位：世界中餐業聯合會、紅餐網活動時間：12月4-5日（周三-周四）活動地點：…
晨報|石景山：食品安全科普進校園 教你鑒別“五毛食品”……
點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年11月07日 | 農歷十月十一 | 星期四11.071、通州這家金掌勺餐館檢出不合格食品。2、石景山：食品安全科普進校園 教你鑒別“五毛食品”。3、“夜經濟”火了，餐飲人掘金…
陳春花、馮衛東等導師都來了！千人餐飲盛會，12月深圳見
餐飲行業一場超級盛會——2019中國餐飲品牌力峰會暨首屆餐飲紅鷹獎頒獎盛典，將于12月4-5日在深圳隆重舉行。2019中國餐飲品牌力峰會，將圍繞“品牌進化”這一主題進行深度探討。超強的導師陣容，深度的主題探討，全新…
【捷報】商會組團參加第20屆中國美食節，載譽歸來
金秋美食香千里，賓客云集英雄城。2019年10月31日-11月3日，第20屆中國美食節暨第二屆贛菜美食文化節在江西南昌綠地國際博覽中心隆重舉行，國家商務部原副部長蔣增偉、中國飯店協會會長韓明、江西省商務廳黨組書…
2019中國餐飲品牌力峰會，即將在深圳隆重舉行
餐飲行業一場超級盛會——2019中國餐飲品牌力峰會暨首屆餐飲“紅鷹獎”頒獎盛典，將于12月4-5日，在深圳福田香格里拉酒店隆重舉行。“任何想要趕上競爭的品牌都需要‘進化’。要不被進化的競爭淘汰，‘改變’是必須付出的…
周杰倫也要合伙干！百億手抓餅市場即將迎來高光時刻？
“奶茶梗”余波還未褪去，巨星周杰倫再次引爆餐飲業，宣布合伙手抓餅領導品牌糧全其美以及速食連鎖品牌糧手抓，押寶手抓餅及其衍生出的速食連鎖店。至此，手抓餅市場除開創者糧全其美外，迎來了繼思念、三全等速凍…
負債百萬后，靠“死磕”一張餅 ，品牌估值超10億
提到地方小吃，你能想到什么？北京的鹵煮、河北的驢肉火燒、成都的串串、武漢的熱干面、湖南的牛肉粉、廣西的螺獅粉、香港的雞蛋仔……但提到地方小吃的全國連鎖品牌，你能說出幾個？西少爺肉夾饃、霸蠻（伏牛堂）…
引爆旺鋪，區域稱王｜十八期【門頭戰略】11月5-6日名額搶占中！
行 業 三 大頑 癥最近一年，我們走訪了北京、上海、深圳、廣州、東莞、成都、重慶、南京、南通、濟寧等各級城市，考察了當地的餐飲狀況，也近距離走進未來食在這些城市的學員企業，欣喜地看到90%以上的學員業績取…
力挽狂瀾拯救俏江南，北京宴“楊扒皮”究竟砍了哪幾板斧？
作為黃曉明與Angelababy婚宴背后的出品方，楊秀龍剛創立北京宴就遇到高端餐飲的“蕭條時代”，他用三個月扭虧為盈；接手身負痼疾的俏江南后，復制北京宴的“中國服務”，讓其走上復興之路。在他眼里，中國服務不僅適…
賣兔+蛙兩大爆品，知名歌手胡海泉竟成餐飲“巨”無霸！
明星開店在餐飲行業里已屢見不鮮，可剝去“明星效應”的鮮艷外衣，很少有門店能夠堅挺的活過3年。但別說，真有這樣一位歌手，他抓住了消費升級人們對“場景體驗”方面的需求，在餐飲投資方面屢戰屢勝，他就是出道19年…
餐飲下半場的不死法則
編者按：2019是比2018更加艱難的一年，餐飲業的閉店率高達70%，餐廳平均壽命只有508天，餐飲業告別野蠻生長狀態，即將迎來下半場。“餐飲下半場會更慘烈，而這也只是很長時間內極其慘烈的新階段的開始。對餐飲創業…
盤點｜聚焦江浙，打造區域餐飲品牌力！
縱貫全國餐飲信息化進程，一線、新一線城市信息化發展迅速，且向二、三線城市逐漸下沉，形成了依托于核心城市帶動區域各城市及周邊城市餐飲信息化共同發展的重要輻射力量。江浙地區以杭州、蘇州、南京等一線、新…
餐飲股權合伙頂層設計課程，搞定股權分配問題，成功合伙開餐廳！
很多做餐飲創業的朋友都會選擇合伙機制。合伙的好處是不僅可以在資金、經驗等條件缺乏的情況下開成餐廳，關鍵是還可以一起承擔風險。但合伙創業也有很多麻煩事，比如說股權分配問題，這是開店之前要解決的首要問…
一個份好的股權合伙協議到底該怎么寫？看完這篇就夠了
股權合作協議應該怎樣寫？在餐飲業，幾乎所有股東合作，都是憑經驗知識，打亂仗。筆者經歷過餐廳的N次股權糾紛以后，在2年前，經過多次咨詢和修繕，完成了一份針對于餐飲行業的股權合作協議，現在將一些要點，分…
引爆旺鋪，區域稱王｜十七期【門頭戰略】9月6-7日名額搶占中！
行 業 三 大頑 癥最近一年，我們走訪了北京、上海、深圳、廣州、東莞、成都、重慶、南京、南通、濟寧等各級城市，考察了當地的餐飲狀況，也近距離走進未來食在這些城市的學員企業，欣喜地看到90%以上的學員業績取…
2019中國餐飲營銷力峰會，倒計時2天！
一、時間地點時間：2019年7月2日地點：北京·國家會議中心規模：1000人二、組織機構主辦單位：世界中餐業聯合會、紅餐網承辦單位：中國經濟網、奧琦瑋集團、紅餐成長社協辦單位：上海博華戰略合作單位：辰智科技、…
2019中國餐飲營銷力峰會，倒計時3天！
一、時間地點時間：2019年7月2日地點：北京·國家會議中心規模：1000人二、組織機構主辦單位：世界中餐業聯合會、紅餐網承辦單位：中國經濟網、奧琦瑋集團、紅餐成長社協辦單位：上海博華戰略合作單位：辰智科技、…
開餐廳半年虧光50萬血汗錢，我得出這4個教訓
來源：餐飲界有時我在想，如果用火燒50萬，可以燒多少年？一天燒100塊，可以燒14年，一天燒300，可以燒4年多，一天燒500，還可以燒2年多……但是我被朋友拉去投資餐飲，卻僅僅半年就燒光了，辛辛苦苦干超市五年存下…
從菜品、空間、文創三個維度看明星開餐飲，狹路相逢“潮”者勝？
溫馨提示：本文約1900字，燒腦時間10分鐘，筷玩思維獨家特約作者風少發于深圳。21世紀的明星們業務的重心在娛樂圈、影視界，除此之外，投資也是他們的興趣愛好所在。在“擁有除了娛樂圈以外的屬于自己的事業”這件…
2019中國餐飲營銷力峰會，倒計時6天！
一、時間地點時間：2019年7月2日地點：北京·國家會議中心規模：1000人二、組織機構主辦單位：世界中餐業聯合會、紅餐網承辦單位：中國經濟網、奧琦瑋集團、紅餐成長社協辦單位：上海博華戰略合作單位：辰智科技、…
2019中國餐飲營銷力峰會，宣傳片新鮮出爐！
一、時間地點時間：2019年7月2日地點：北京·國家會議中心規模：1000人二、組織機構主辦單位：世界中餐業聯合會、紅餐網承辦單位：中國經濟網、奧琦瑋集團、紅餐成長社協辦單位：上海博華戰略合作單位：辰智科技、…
2019中國餐飲營銷力峰會，7月2日與你相約北京
7月2日，“2019中國餐飲營銷力峰會”即將在京隆重舉行。一、時間地點時間：2019年7月2日地點：北京·國家會議中心規模：1000人二、組織機構主辦單位：世界中餐業聯合會、紅餐網承辦單位：中國經濟網、奧琦瑋集團、紅…
金錯刀、小馬宋都來了！千人餐飲營銷力峰會與你相約北京
營銷在不同餐飲人眼中，為何理解完全不同？7月2日，“2019中國餐飲營銷力峰會”讓我們一起探討。目前對于“營銷”，餐飲人的看法大致分為兩大派：一派是我懂營銷我光榮，一派是我靠產品不靠營銷。兩派觀點截然不同！…
2019中國餐飲營銷力峰會，7月2日北京見！
營銷在不同餐飲人眼中，為何理解完全不同？7月2日，“2019中國餐飲營銷力峰會”讓我們一起探討。目前對于“營銷”，餐飲人的看法大致分為兩大派：一派是我懂營銷我光榮，一派是我靠產品不靠營銷。兩派觀點截然不同！…
進入餐飲業缺的不是能力與資本，是入口
2019第八屆廣州國際食品食材展暨世界食品廣州展，50000㎡展出面積，1000+食品品類，30+國內外食品展商，200+優質餐飲加盟品牌，40+精彩活動，將引爆華南創業招商熱潮，從品牌設計、硬件采購，到國內外名優食品食…
4萬億餐飲新時代，餐飲創業這有1000個爆品任你選！
對于連鎖加盟的品牌來說，2019的開春顯得尤為緊張。優質的創業項目持續高速發展，而那些曇花一現、沒有核心競爭力、不適應市場發展的項目迅速被市場檢驗淘汰。不過，創業者的熱情并沒有被撲滅，反而在尋找“投資小…
國內首場“營銷力”峰會，即將在京舉辦
營銷在不同的餐企，扮演著不同的角色。7月2日“2019中國餐飲營銷力峰會”，我們共同探討餐飲營銷的方方面面。營銷對于餐企來說，可能擔任著企業戰略的重任，可能是吸粉利器，也可能只是節日引流手段。那么在中國4萬…
晨報 | 餐飲帝國一夜崩塌 英國中檔餐飲業的凜冬將至；億歐獲8000萬元Pre-C輪融資 6月上海相約破局新餐飲峰會……
點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年06月3日 | 農歷五月初一 | 星期一6.3今日要聞1、億歐獲8000萬元Pre-C輪融資 6月上海相約破局新餐飲峰會。2、京東冷鏈蘆國慶 餐飲變革 拼的就是供應鏈。3、西貝開“…
晨報 | 爬取了外賣平臺174萬條數據 稱霸北京的外賣竟然是它；“永不上市”的娃哈哈公開談上市了 5年營收縮水300億元……
點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年05月31日 | 農歷四月廿七 | 星期五5.31今日要聞1、“永不上市”的娃哈哈公開談上市了 5年營收縮水300億元。2、夏季餐飲問題高發 站點披薩 西貝 外婆家等被點名。3、…
晨報 | 中高端餐飲殺入外賣 業內人士：或引發行業洗牌；漢堡王推出人造肉漢堡后門店客流量激增18.5%……
點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年05月30日 | 農歷四月廿六 | 星期四5.30今日要聞1、北京市餐飲協會聯合58同城舉辦“燈塔行動”人力資源產業峰會。2、美媒：中國餐飲外賣火爆帶來巨大垃圾難題 可能數…
晨報 | 瞄準餐飲投資差異化 資本主動靠“后”站；全是大牌 北京大興機場餐飲店面七成裝修完畢 已有90家店入駐……
點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年05月29日 | 農歷四月廿五 | 星期三5.29今日要聞1、全是大牌 北京大興機場餐飲店面七成裝修完畢 已有90家店入駐。2、上市不久的瑞幸咖啡成立烘焙公司 “餐飲不分家”…
引爆旺鋪的黃金法則｜十六期【門頭戰略】6月12-13日名額搶占中！
行 業 背 景2018國內餐飲冰火兩重天，一方面是4萬億驕人業績、10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險遠遠…
賺錢的餐廳到底是怎么做營銷的？
近年來，越來越多的餐廳意識到營銷的重要性，但是卻常常因為不夠專業，在大動干戈做完活動后，發現毫無效果，有的甚至因為亂來把自己搞到倒閉關門。事實上，營銷是一個體系，除了搞活動、做促銷以外，餐飲營銷之…
這一天，懂營銷的餐飲人都聚集在這里了……
好的營銷，是對品牌的加持，反之則可能是自毀。7月2日，“2019中國餐飲營銷力峰會”讓我們共同探討餐飲營銷。一家企業最重要的職能什么？也許1000個你會有1000個回答，而被譽為“現代營銷之父”的菲利普·科特勒先生則…
投資餐飲，半年虧掉50萬，分享4點血的教訓
有時我在想，如果用火燒50萬，可以燒多少年？一天燒100塊，可以燒14年，一天燒300，可以燒4年多，一天燒500，還可以燒2年多…但是我被朋友拉去投資餐飲，卻僅僅半年就燒光了，辛辛苦苦干超市五年存下的50萬…餐飲…
餐飲行業冰火兩重天，“集團軍”紛紛在做同一件事
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名絕味9天建成1家店，七分甜業績暴漲80%，霸蠻粉絲成品牌“傳教士”··· ···飛速發展、擴張的餐飲“集團軍”們，紛紛在做同一件事——借力專業化公司，完善企業體系化建設，推進企業公…
2018餐飲百強名單公布 | 天財商龍為眾多百強餐企提供信息化保障
2019年4月27-29日舉辦的“第十三屆中國餐飲產業發展大會暨2019中國（重慶）國際美食節”上，中國烹飪協會正式發布了《2018年度中國餐飲企業百強名單》，上榜的餐飲企業中不僅包含了和合谷、東方餃子王、花家怡園等…
干餐飲，怎么找合伙人最靠譜？
對于餐飲創業者而言，合伙人制度很重要，但合不好很要命。在前幾周餐易私塾主辦的《餐飲門店股權關系》沙龍活動上（點擊查看：干貨盤點 |《餐飲門店股權關系》沙龍精彩回顧），來自成都的餐飲伙伴提出兩個非常有…
餐飲企業，多層次股權激勵體系的怎么做？
前言 在2019年4月9日，廣州餐易私塾&金小蜂聯合舉辦的股權合伙沙龍中，遇到一個來自成都的餐飲企業提出了關于股權激勵的問題：在激勵員工的過程中，如何設置規則，給員工多少股份，大家…
華南校區《餐飲行業-投資股權合伙頂層設計》報名通道開啟！
老板，你想干多大？這是所有問題的原點。知道自己想干多大，才想知道該怎么干，這是企業發展的方向和藍圖。餐飲企業發展的方向和藍圖決定了一家餐飲企業的投資股權合伙策略制定，以及在此基礎之上的法律結構設計…
引爆旺鋪的黃金法則｜十五期【品類戰略】4月15-16日名額搶占中！
行 業 背 景2018國內餐飲冰火兩重天，一方面是4萬億驕人業績、10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險遠遠…
2019加盟品牌TOP100出爐，沒get到這些等于白看！
交了幾百萬加盟費卻給品牌當“孫子”；合同還沒簽完品牌商就拿著錢跑了；本錢被騙光了最終店也沒開起來……過去，大批懷揣創業夢想的餐飲人，為加盟花了一筆又一筆“冤枉錢”，卻仍然摸不出門道，如履薄冰。今天，福音…
姜道澤的餐飲加盟方法論：以5年為周期的深度選品、存活模式
溫馨提示：本文約6737字，燒腦時間20分鐘，筷玩思維記者趙娜發于北京。即使2018年全國餐飲收入突破4萬億元，很多人也還是把2018看做市場的寒冬。僅在2018上半年，北上廣深四個一線城市平均每個月就有10%的餐廳倒…
所有在香港上市的內地餐企，都有這些共同點！
對于很多餐飲企業和其背后的資本來說，IPO好比是一條超車道，能夠較為快速實現變現退出，同時也能夠將競爭對手遠遠甩開。紅餐專欄作者胡茵瑛認為，引入資本是當下餐企日益青睞的選擇，但是也不要盲目跟風；否則，…
餐飲創業最坑人的八句傻話，危險！
文丨王鹿鹿雖然不是餐飲投資人，但是因為寫作和工作的關系，鹿鹿遇到過不少餐飲創業者，線上溝通過的或者線下交流的，有時力所能及的給一點建議或思路。拋開創業團隊的綜合實力，也不論其所屬的品類、模式，有一…
抓住這5個趨勢，2019年餐飲人不愁賺不到錢！
2019年已經來到，今年或者未來，餐飲行業會有哪些趨勢？職業餐飲網特約作者蔣毅認為，二維碼點餐普及、會員精細化管理、餐飲管理與咨詢等5種趨勢將會伴隨著餐飲業的發展而落地。文丨豪蝦客蔣毅對于餐飲行業的小趨…
品類戰略｜十四期【品類戰略】3月14-15日名額搶占中！
行 業 背 景2018國內餐飲冰火兩重天，一方面是4萬億驕人業績、10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險遠遠…
2019年餐飲人想賺錢，就要抓住這5個機會！
2018年動蕩不安卻又機遇叢生，面對充滿未知數的2019年，餐飲行業又將出現哪些新趨勢？餐飲企業要怎樣抓住這些趨勢？2018年的餐飲行業風風火火。這一年，在新業務趨勢方面，新零售成為不少餐飲企業發展中必不可少…
廣州站|餐飲吹牛會都說了些什么？
概況： 餐飲吹牛會暨2019粵港澳大灣區首屆餐飲+互聯網創新峰會今天在廣州粵海喜來登酒店舉行，數十位餐飲大咖、800位餐飲人齊聚一堂，交流經驗，互換資源。其中餐易私塾的合作伙伴聯合造食創始人魏旭翔先生受…
這些人可能會一夜暴富，只因每天給餐廳送貨
在消費升級的大環境下，餐飲人躺著都能掙錢的時代已經過去了，如今的餐飲人面臨的挑戰越來越多。有數據顯示，資本對餐飲品牌的關注度在下降。然而另有數據顯示，在餐飲行業有一個細分領域備受資本青睞，并有望誕…
趕緊抓住這5個趨勢，餐飲人不愁賺不到錢！
2019年已經來到，今年或者未來，餐飲行業會有哪些趨勢？紅餐專欄作者蔣毅認為，二維碼點餐普及、會員精細化管理、餐飲管理與咨詢等5種趨勢將會伴隨著餐飲業的發展而落地。本文由紅餐專欄作者蔣毅（微信號：cdzh56…
豪蝦創業日志之《餐飲小趨勢》
《餐飲小趨勢》昨晚的文章出來后，收到很多朋友的私下留言，大家都認同我所謂的大趨勢，但對于餐飲行業的小趨勢，他們有點不知道不知所以，因此很多朋友都留言，希望我說一說餐飲行業在接下來有哪些小趨勢，雖然…
吳憨子預測：逆襲奶茶大牌的六大機會
溫馨提示：本文約1360字，燒腦時間18分鐘，筷玩思維特約作者吳憨子發于深圳。吳憨子飲食IP智庫在2018年上半年預測“餐飲估值前無古人后無來者，餐飲投資毫無價值”后，調整了投資策略，譬如看到了茶飲店的六大顛覆…
400多家企業真實推薦－－讓品牌脫穎而出的六大競爭規律
行 業 背 景2018國內餐飲冰火兩重天，一方面是4萬億驕人業績、10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險遠遠…
將酸湯魚做成“非遺”，老凱俚這樣打造貴州名片
“一輩子只為做好一壇酸湯、一條魚”， 老凱俚酸湯魚的廣告語樸實又簡單。創始人丁文建花了20年的時間在貴州深耕市場，如今，憑著“非遺”這塊金字招牌，他讓酸湯魚這道傳統的菜肴飛出了大山，來到了你的面前。要論酸…
就在明天，我們將吹響餐飲新時代的號角！
明天，12月17日，廣州·香格里拉酒店，2018中國餐飲品牌力峰會將盛大開幕。屆時，“中國餐飲品牌力百強”將隆重揭曉！餐飲業的品牌新時代來了！ △2018中國餐飲品牌力峰會宣傳片（紅餐出品）大會組織架構指導單位：世…
千人餐飲峰會后天開幕，“中國餐飲品牌力百強”將隆重揭曉！
12月17日，廣州·香格里拉酒店，2018中國餐飲品牌力峰會將盛大開幕。屆時，“中國餐飲品牌力百強”將隆重揭曉！大咖云集，就差你了！指導單位：世界中餐業聯合會主辦單位：新快報、紅餐協辦單位：上海博華、食亨、勺…
倒計時3天！2018中國餐飲品牌力峰會即將在廣州開幕
12月17日，廣州·香格里拉酒店，2018中國餐飲品牌力峰會，等你。指導單位：世界中餐業聯合會主辦單位：新快報、紅餐協辦單位：上海博華、食亨、勺子課堂、紅餐品牌研究院首席移動資訊平臺：今日頭條戰略合作媒體：…
倒計時5天！2018中國餐飲品牌力峰會最新流程曝光
12月17日，2018中國餐飲品牌力峰會將在廣州香格里拉酒店盛大舉行。屆時，我們將正式揭曉餐飲品牌化之道，為餐飲企業提升品牌影響力指路。指導單位：世界中餐業聯合會主辦單位：新快報、紅餐協辦單位：上海博華、…
倒計時6天！2018中國餐飲品牌力峰會最新流程曝光
12月17日，2018中國餐飲品牌力峰會將在廣州香格里拉酒店盛大舉行。屆時，我們將正式揭曉餐飲品牌化之道，為餐飲企業提升品牌影響力指路。指導單位：世界中餐業聯合會主辦單位：新快報、紅餐協辦單位：上海博華、…
倒計時7天！中國餐飲品牌力100強即將揭曉
12月17日，2018中國餐飲品牌力峰會將在廣州香格里拉酒店盛大舉行。屆時，我們將正式揭曉餐飲品牌化之道，為餐飲企業提升品牌影響力指路。指導單位：世界中餐業聯合會主辦單位：新快報、紅餐協辦單位：上海博華、…
近8000萬人次投票！中國餐飲品牌力100強線上投票圓滿結束
12月17日，2018中國餐飲品牌力峰會將在廣州香格里拉酒店盛大舉行。屆時，我們將正式揭曉餐飲品牌化之道，為餐飲企業提升品牌影響力指路。指導單位：世界中餐業聯合會主辦單位：新快報、紅餐協辦單位：上海博華、…
每天1000萬人投票！中國餐飲品牌力100強即將揭曉
12月17日，2018中國餐飲品牌力峰會將在廣州香格里拉酒店盛大舉行。屆時，我們將正式揭曉中國餐飲品牌力100強，為餐飲企業提升品牌影響力指路。指導單位：世界中餐業聯合會主辦單位：新快報、紅餐協辦單位：上海博…
品類戰略｜十三期【品類戰略】1月9-10日名額搶占中！
行 業 背 景國內餐飲冰火兩重天，一方面是3.5萬億，10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌又在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險遠遠大于機遇…
2018中國餐飲品牌力峰會，最新流程曝光
12月17日，2018中國餐飲品牌力峰會將在廣州香格里拉酒店盛大舉行。在此，我們正式揭曉餐飲品牌化之道，為餐飲企業提升品牌影響力指路。指導單位：世界中餐業聯合會主辦單位：新快報、紅餐協辦單位：上海博華、食…
2018中國餐飲品牌力峰會，年度最值得期待的盛會
近日，關于“2018中國餐飲品牌力峰會”的報道鋪天蓋地，可以說是今年餐飲界最值得期待的盛會。峰會到底有哪些值得期待的呢？△新華社、中國經濟網、新快報等權威媒體對峰會重點報道指導單位：世界中餐業聯合會主辦單…
這四招品牌升級術！決定你是否能成就品類冠軍！
掃描二維碼或點擊閱讀原文，即刻報名1863期究竟未來什么樣的人，走過什么樣的階段，才可以打造強勢“品類品牌”？12月4-5日，中國餐飲品類戰略首倡者-余奕宏老師，將在成都開講，一起探討那些不斷成長、牢牢占據（…
【大會指南】2018年餐創新未來（合肥站）倒計時3天！大會攻略新鮮出爐！
距11月17日2018餐創新未來（合肥站）開幕倒計時3天！大會攻略新鮮出爐新餐飲 新趨勢 新思維大咖及活動搶先看部分大咖介紹↓↓↓王華，安徽省餐飲行業協會創會副秘書長，合肥市餐飲烹飪行業協會副會長兼副秘書長，合…
為什么別人憑一道菜就能火，你聚焦單品卻沒效果？
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名1847期很多人看到西少爺火了、巴奴毛肚火鍋火了，喜家德蝦仁水餃等品類火了，一股腦也開始改良創新產品，推出單品爆品，進行折扣、排隊等營銷活動。結果火了一個月后，發現品…
西少爺融資1.18億元、伏牛堂融資8000萬，如何打造品類戰略首度全面揭秘！
掃描二維碼立即報名1841期國內餐飲冰火兩重天，一方面是3.5萬億，10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌又在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險…
年營收3000億成餐飲大省！廣東餐飲界昨舉行千人盛典
改革開放40年來，廣東省餐飲行業伴隨著廣東社會經濟進步與發展的歷程走過了具有歷史性、跨越性和巨變性的四十年。40年間，廣東餐飲發生了哪些變化？廣東省餐飲服務行業協會邁入新的10年之際，適逢粵港澳大灣區發…
別買房了，餐飲業更值得你投資
海底撈上市后，紅餐曾撰文指出，目前我國餐飲投融資市場存在諸多問題，未來發展充滿變數，不過整體勢頭向好（點此閱讀）。事實上，對于逐利的資本而言，“有利可圖”是其天然訴求；而如今的餐飲業，其成熟度恰恰正…
第四屆中國餐飲業商業模式高峰論壇，5天后將于廣州隆重舉行！
10月30日，“第四屆中國餐飲業商業模式高峰論壇”將于廣州東方賓館隆重召開。屆時，數十位知名餐飲品牌創始人、新餐飲領軍者、行業專家以及現場500多位餐飲精英們將齊聚一堂，探索新餐飲商業模式。餐飲發展態勢呈兩…
第四屆中國餐飲業商業模式高峰論壇，6天后將于廣州隆重舉行！
10月30日，“第四屆中國餐飲業商業模式高峰論壇”將于廣州東方賓館隆重召開。屆時，數十位知名餐飲品牌創始人、新餐飲領軍者、行業專家以及現場500多位餐飲精英們將齊聚一堂，探索新餐飲商業模式。餐飲發展態勢呈兩…
10月22日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到120萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，發消息給職業餐飲網微信公眾號也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位…
豪蝦創業日志之《餐飲人才短缺》
《餐飲人才短缺》今天早上，看到一篇人民網的文章，是關于餐飲市場的，我覺得很有意思，現在，全國從上到下都在討論餐飲，而且，越來越多的人跨界進入餐飲，當然，還有更多的人是在準備進入餐飲，或者夢想著有朝…
品類戰略｜十二期【品類戰略】11月28-29日名額搶占中！
行 業 背 景國內餐飲冰火兩重天，一方面是3.5萬億，10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌又在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險遠遠大于機遇…
海底撈上市，會讓更多錢砸向餐飲業嗎？
海底撈并不是第一家上市的國內餐飲企業，但它是目前資本市場上唯一一家規模超百億元的國內餐飲企業，此前上市的國內餐飲企業，營收規模均未超過百億。不少分析人士認為，海底撈上市將催生餐飲業新一輪的投融資熱…
4萬億餐飲市場發展趨勢如何？9月29日，這些大咖為你一次講透
“早鳥票”短短幾天就售罄了，這場峰會對餐飲人的吸引力為何這么大？9月29日，2018中國川菜博覽會“餐飲的未來”分論壇將在成都舉行，一次帶你看透餐飲未來趨勢，解鎖餐飲業不一樣的新玩法！峰會背景：不知你有沒有意…
3年內培養100家餐飲龍頭！哪個城市有這樣的底氣
掃描二維碼或點擊閱讀原文，即刻報名1790期美食之都、全國最大的產品基地——川渝地區，卻鮮少出現全國性品牌。如何借勢“地利”？川渝還有哪些領軍餐飲業的機會？9月13日，《中國餐飲報告2018》解讀會·成都站將用數…
9月3日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
品類戰略｜十一期【品類戰略】10月14-15日名額搶占中！
行 業 背 景國內餐飲冰火兩重天，一方面是3.5萬億，10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌又在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險遠遠大于機遇…
8月31日餐飲業招聘求職信息
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高達10.26億！今年最吸金的餐飲品類是它們
掃描二維碼或點擊閱讀原文，了解詳情1779期轉眼，2018年已經到了8月的尾巴，內參君梳理了近8個月的47起投融資案例，發現了一些餐飲市場新風向。◎ 餐飲老板內參楊守玲 發自重慶首先，來看一下，今年以來，獲得融資…
8月30日餐飲業招聘求職信息
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8月29日餐飲業招聘求職信息
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8月28日餐飲業招聘求職信息
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8月27日餐飲業招聘求職信息
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8月24日餐飲業招聘求職信息
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8月23日餐飲業招聘求職信息
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“成”勢而上：“中國餐飲數據峰會”成都站等你挖掘品類、品牌先機！
掃描二維碼或點擊閱讀原文，了解詳情1771 期在全國餐飲人來看，成都餐飲市場是一個極為重要的陣地。就連“世界美食之都”的名號，也頒給了這座城市。◎餐飲老板內參 王瑛公認的“美食之都”憑什么響徹全國？這里的餐飲…
8月22日餐飲業招聘求職信息
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8月21日餐飲招聘求職信息
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倒計時3天！《中國餐飲報告2018》解讀會·深圳站即將開講！
掃描二維碼，即刻報名1769 期8月23日·深圳，中國餐飲數據峰會，解讀2018年七大趨勢，看數據如何創造價值！◎大魚君這個世界上增長最快的不是物質，而是信息。凱文·凱利據此發出商業預言，未來就是每一個人傳遞自己…
8月20日餐飲業招聘求職信息
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看了1000+餐飲品牌，我該加盟哪一個？
數據顯示，截至2017年底，在線餐廳840萬家，從業人數一年增加700萬人。如此背景下，進入餐飲行業還有機會嗎？如果要加盟一個餐飲品牌，又該注意哪些問題？消費升級背景下，新模式、新物種層出不窮，餐飲行業整體…
松哥油燜大蝦、陳鵬鵬鵝肉飯……這些單品之王是如何煉成的？
掃描二維碼，即刻報名1767 期8月23日·深圳，中國餐飲數據峰會，解讀2018年七大趨勢，看數據如何創造價值！◎內參君這個世界上增長最快的不是物質，而是信息。凱文·凱利據此發出商業預言，未來就是每一個人傳遞自己…
8月17日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
8月16日餐飲業招聘求職信息
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大數據解讀 | 深圳餐飲究竟每天發生著哪些“深”度變化？
掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1764 期8月23日·深圳，中國餐飲數據峰會，解讀2018年七大趨勢，看數據如何創造價值！◎ 內參君數據已經成為餐飲行業重要的商業資源。它是決定生產數量的信號、是衡量生產效率的指標、…
來和CCH2018一起干大事！15萬+準餐飲人等你加入
餐飲市場高速發展，2018年全行業營收有望突破4萬億元，餐飲從業人員迅速增多。如果你也想創業做餐飲，這里有個機會讓你和1000多家餐飲品牌零距離接觸。8月24日CCH展會，約定你！CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展（簡稱…
8月15日餐飲業招聘求職信息
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開餐廳不會算這四筆賬，還是趁早去打工吧！
掃碼下載餐飲咖APP，免費聽餐飲課程！文丨張大寬現在的開飯店，已經不興叫開飯店了，都喜歡叫做餐飲創業。這也是拜雙創之風口，進行了一次名詞升級。拿點錢，盤個鋪子，開個飯店，其實這個本質就是投資。既然是投…
8月14日餐飲業招聘求職信息
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8月13日餐飲業招聘求職信息
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【086】張大寬：投資飯店不賺錢？你是合格投資人嗎？
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年8月11日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【086】篇開店即是投資現在的開飯店，已經不興叫開飯店了，都喜歡叫做餐飲創業。這也是拜雙創之風口，進行…
8月10日餐飲業招聘求職信息
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8月9日餐飲業招聘求職信息
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外賣“競爭最慘烈”城市，這57個“萬單戶”有話說！
掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1757 期《中國餐飲報告2018》數據顯示，2017年，深圳外賣訂單金額占全國大盤的9.5%，超越廣州居全國第三，前兩名分別是北京和上海。◎ 餐飲老板內參小青 守昂 徐爽在一線城市當中，深…
深度餐數：“中國餐飲數據峰會”深圳首站等你來！
掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1756 期8月23日·深圳，中國餐飲數據峰會，解讀2018年七大趨勢，看數據如何創造價值！◎ 內參君數據已經成為餐飲行業重要的商業資源。它是決定生產數量的信號、是衡量生產效率的指標、…
8月6日餐飲業招聘求職信息
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餐飲品類黑馬、茶飲新貴為什么多出現在深圳？
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8月2日餐飲業招聘求職信息
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8月1日餐飲業招聘求職信息
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7月31日餐飲業招聘求職信息
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那個新開了飲品店的朋友，昨晚給我打電話…
中國茶飲市場到底有多大？根據凱度消費者指數對中國25個城市15歲到45歲消費者的采樣統計，茶飲實際市場空間超千億。中國餐飲投資優選平臺——CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展（簡稱：CCH廣州餐飲連鎖展）、CCH2017的數據…
7月30日餐飲業招聘求職信息
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品類戰略｜8月18日-19日名額搶占中！
行 業 背 景國內餐飲冰火兩重天，一方面是3.5萬億，10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌又在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險遠遠大于機遇…
7月19日餐飲業招聘求職信息
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品類戰略｜7月21日-22日名額搶占中！
行 業 背 景國內餐飲冰火兩重天，一方面是3.5萬億，10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌又在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險遠遠大于機遇…
不想被4萬億的餐飲市場淘汰？這個“攻略”你一定要看！
7月26日，“第20屆紅餐大會?中國餐飲連鎖裂變高峰論壇”即將啟幕，屆時，數十位知名連鎖餐飲品牌創始人、連鎖加盟導師、產業專家以及現場500多位餐飲精英，將共同探討餐飲企業的連鎖加盟之道。餐飲行業表面上看似風…
中國餐飲連鎖企業如何成為“巨頭”？7月26日給你答案！
7月26日，“第20屆紅餐大會?中國餐飲連鎖裂變高峰論壇”將于合肥元一希爾頓酒店隆重召開。屆時，我們將邀請數十位知名連鎖餐飲品牌創始人、連鎖加盟導師、產業專家以及現場500多位餐飲精英，共同探討餐飲企業如何“…
中國餐飲連鎖裂變高峰論壇，7月26日將于合肥隆重舉行！
7月26日，“第20屆紅餐大會?中國餐飲連鎖裂變高峰論壇”將于合肥元一希爾頓酒店隆重召開。屆時，我們將邀請數十位知名連鎖餐飲品牌創始人、連鎖加盟導師、產業專家以及現場500多位餐飲精英，共同探討餐飲企業如何“…
7月9日餐飲業招聘求職信息
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