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將舊建筑進行改造、重新裝修成餐廳，但是又要保留原建筑物的味道，如何實現新與舊的完美融合？來看看這兩家餐廳吧！
Casa Carmela餐廳@西班牙
這家餐廳的原建筑有著悠久的歷史
設計師將現代和歷史的設計手法結合
以歷史敘述者的眼光
打造出一個具有地中海風情的餐廳
觸目可及的瓦倫西亞傳統瓷磚裝飾
其實是在原有破碎磚片的基礎上進行修復的
彰顯傳統西班牙的風采
餐廳保留了原有的酒吧空間
身后是后廚空間
以便讓食客在品酒的同時能一覽廚師烹飪美食的過程
酒品陳列架的裝飾吸引著視線
印刻在混凝土吧臺上的logo
不經意間流露出時尚的氣息
Dadalìa餐廳@意大利
這家餐廳貼近熱鬧的舊街，舊址是一間陳舊的商店。
餐廳最獨特的是：梯形的平面布局，擁有三個入口。設計師構想了一個充分開放靠近于老街的空間，并在室內設置了開放式的廚房，創造熱鬧舒適的氛圍。
餐廳運用瑞典松木和鋼化玻璃材質的隔墻將空間劃分成公共區域和私人區域，空間采用了灰色的樹脂覆蓋住地板、墻壁和天花區域，古舊的吊燈也很有感覺，營造出一種別樣的浪漫氛圍。
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/carina
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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