讓餐飲空間增值，18家餐廳實用干貨案例分享

/ 用設計成就傳奇商業 /

正如視頻中杭州創海設計創始人肖景天所說：“設計值不值錢，在于你多大程度的服務了這個商業。商業的打法和設計的元素，運用了一對一的呼應，這個設計可能成不了作品，但可能成就傳奇的商業。”

為此，創海設計一直專注于餐飲空間設計，已有7個春秋。“一切為了經營、一切為了配合經營”，是創海設計一直所堅持的設計理念。“用設計成就傳奇商業”，是創海設計不懈的追求。

/ 共探品質餐飲 /

正因為不懈的追求與努力，創海一直在突破，2017年，戰果累累的一年，創海設計已交出一份完美的答卷，其中包括重慶著名餐飲品牌僑林火鍋、四川干鍋第一品牌六月雪、江西著名餐飲品牌肥牛之家、天津著名餐飲品牌羊莊故事、杭州地標性餐飲江南大院等知名餐飲品牌。

在此，創海設計特精選部分經典作品供各界餐飲同仁賞析，共探品質餐飲！

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中 餐 類

獅子樓魚不同，中高檔新中式風格餐廳。在黑白灰的光影中，運用大量的木質材料，或古典或中式的餐飲家具，硬朗簡潔的空間走道，溫馨的暖色燈光，打造空間層次感，營造古典韻味。

本案以民國時期不同的場景為元素，如：民國街景、書局、酒樓、庭院等元素搭配精美軟裝，營造出一個華麗、精致、舒雅、溫馨的就餐氛圍，展現多元化，多方面的空間設計，滿足人們更高層次的精神文化需求。

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川西青椒魚類

老土灶，主打川西青椒魚，圍繞著川西文化，以川西民居為切入點，以魚類的文字、圖片、雕塑，青椒等創意形象詮釋主打菜品。

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地方菜

從川東文化出發，圍繞著川東的自然、生活、民居院落與市井文化，通過院落民居的布局，文化的裝飾，用一餐飯的時間，讓進入川東就餐的人們，從嘴巴吃的，眼睛看的，耳朵聽的，身體感受到的，都是川東的表達。

滿湘匯，位于上海的中高檔中式餐廳。利用聲、形、色等技巧，在設計中調用光、影以及配景、綠植等表現手段,使整體空間感覺更豐富，大而不空、厚而不重，有格調又不顯壓抑。增強空間主題對人產生的溫馨與愉悅。

江南大院，面積4500平左右，圍繞江南風情元素。運用大量的原木、石材等材料，通過將傳統建筑大屋頂、斗拱、院落等與園林相結合，盡顯江南建筑雅韻，豐富空間視覺藝術體驗，滿足人性化觀享需要。

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干鍋類

本案基于年輕人這一主要消費群體，運用大面積的涂鴉元素。通過原木、鐵藝、蘇愷石等材質的結合，冷暖色調的組合搭配，綠植的點綴，打造一個歡快舒適的餐飲空間。

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火鍋類

將蒙古元素與傳統中式建筑相結合，羊莊故事，有著蒙古包，蒙古掛毯的風情餐廳，還有穿著傳統蒙服彈著馬頭琴的羊小伙，跳著舞的羊姑娘等等，聚集著一群有故事的小羊，賦予空間更多的活力與趣味。

本案設計提煉徽派建筑元素，馬頭墻，黛瓦，通過綠植的藝術點綴，羊雕塑的主題突出，布局的深入架構，在喧囂的大都市里，打造一處雅致舒適的文化空間，展現“返樸歸真、回歸自然”這一氛圍。

顛覆川式火鍋店傳統印象。“洪崖洞”風貌的建筑，古典的閣樓、復古的招牌、辣椒雕塑，將古樸和現代完美結合，傳統與時尚不斷撞擊，打造獨樹一幟的火鍋文化餐廳。

基于“僑林”企業名稱，本案設計運用了大量的原木，空間結構豐富，造型精致，簡潔大氣，融入了綠植光影墻、樹、枯木生花等元素，給人一種如詩如畫，舒適雅致的視覺感官體驗！

瓦肆，隨著宋代市民階層的形成而興起的一種游樂商業集散場所，又稱“瓦舍”、“瓦子”，“瓦”。本案秉承川渝建筑、庭院特色，結合特有的亭臺樓閣為食客打造一個休閑、自然與市井文化并存的餐飲空間。

“張先生”的設計遵循民國時期文化特點，具有濃郁的民國范，包含著儒雅和大膽的思潮。通過融匯中西與古今海派風格的設計，在空間的延展與植入挖掘空間特有的歷史和文化，賦予了空間更多的生命與靈性。

本案運用大量的原木與鐵藝金屬來構造空間，以灰色和米白蘇愷石作為墻面背景襯托原木質感。質樸的工業風金屬材料和頂面的實木方架，形成了材質上的鮮明對比，創造出餐廳獨有的人流動線。

本案以冷靜素雅的黑、白、灰色系為主線，以極簡的鋪設手法明確空間調性。地面水泥磚及墻頂面灰白涂料柔和又親近，局部的主題插畫，靈動而有趣味。打造出優雅而又虛幻、輕松而又沉穩的美食空間。

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肥牛火鍋

本案設計風格秉承原生態的自然與清新，結合時尚主義的單品色，圍繞“牛”這一主題，運用大量牛雕塑，配以灰色和原木色的主色調，柔和又不失風韻。沉淀出中式風格的歷史彌新之感（可謂是獨樹一幟的火鍋餐廳）。

本案以牛為文化載體展開創作，運用了一系列天然的原木、玻璃、鐵來表達內部環境的極簡設計，配以大量的綠植，打造“花園”感，為就餐者營造一個時尚輕松的就餐氛圍。

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海鮮類

本案餐廳位于紹興，設計師以閩南風格建筑為載體，展示差異化建筑風格，融入花園式場景，給人以輕松、愜意的空間體驗，與紹興地域文化迥然不同的建筑風格也在一眾餐廳中脫穎而出。

（綜上排列無先后順序）

設計，不只是幾根線條簡單的繪畫，不只是天馬行空的想象，而是在凸顯整個空間個性風格的同時，能夠注重每一個細節管理以及落地，這要求著設計師對每一個細節都要專業，也因此，創海人一直在努力！

好的設計思路，

當然需要好的構思環境了！

下面為創海設計辦公場景圖

五不設計：

1：選址不對不設計

2：沒經營過餐飲不設計

3：定位不清晰不設計

4：只追求高大上不設計

5：志不同道不合不設計

只專注餐飲設計7年，一切圍繞經營。我們從來不是為你服務而存在，我們更是幫你解決問題而存在！如果你夠勇氣，請添加小編二維碼，也許將會成就下一個傳奇！