隨著國家明廚亮灶政策的實行，近幾年將是“明檔快餐”的天下。
而炒飯作為中式快餐，在國人眼中比肯德基、麥當勞健康，食材豐富，吃起來健康！快餐是白領、學生的最愛，省時、干凈。并且邊看明檔里做，邊看旁邊人吃，消費欲望極強！
報名電話 王欣 18519585213 （長按識別二維碼咨詢）
炒飯課程內容 1.如何選擇適合炒飯的大米； 2.蒸米的技巧； 3.米飯的保存； 4.選擇高毛利適合炒飯的配菜； 5.各種醬料的制作和保存。 網紅炒飯系列 ▲網紅炒飯（蛋包飯） ▲網紅菠蘿炒飯 網紅炒飯系列：網紅蛋包飯、網紅菠蘿炒飯、大王炒飯、公主炒飯、貴妃炒飯、本宮炒飯、太子炒飯、太子妃炒飯、駙馬爺炒飯 海鮮炒飯系列 ▲歐巴海鮮炒飯 ▲春夏秋冬又一春 ▲鳳尾蝦仁炒飯 ▲五福臨門 海鮮炒飯系列：至尊魷魚炒飯、鳳尾蝦仁炒飯、歐巴海鮮炒飯、春夏秋冬又一春、五福臨門炒飯、三寶炒飯 川式炒飯系列 ▲川辣火腿炒飯 ▲川味麻辣鮮爽炒飯 ▲川式臘味酸菜炒飯 ▲川式老干媽風味 川式炒飯系列：川香臘腸炒飯、川式老干媽炒飯、川式臘味酸菜炒飯、川味麻辣鮮爽炒飯、川辣火腿炒飯、金椒肥牛蛋炒飯、香辣五花肉炒飯、臘味雙拼炒飯、Q牛傳奇炒飯 家常炒飯系列 ▲揚州炒飯 ▲雪菜雞蛋炒飯 ▲咕菇雞炒飯 家常炒飯系列：外婆菜肉絲炒飯、江湖香干炒飯、咕菇雞炒飯、揚州炒飯、雪菜雞蛋炒飯、青菜火腿蛋炒飯、西紅柿雞蛋炒飯、合鮮炒飯 湘式炒飯系列 ▲肉沫酸豆角炒飯 湘式炒飯系列：黯然銷魂炒飯、酸豆角肉沫炒飯、鮮肉炒飯、酸豆角雞胗炒飯、酸豆角雞丁炒飯、野山椒肉絲炒飯 炒飯課程核心 ▼炒飯用到的醬 炒飯外賣包裝設計 花甲粉課程內容 ▲花甲粉用到的2種粉 1.各種醬料的配比和制作方法； 2.花甲的挑選和保存； 3.花甲處理方法（吐沙技巧）； 4.醬料如何保存； 5.粉的選擇、泡法和保存方法； 6.錫紙的選擇和折疊辦法，保證不漏湯，節省成本。 花甲粉部分產品 花甲粉課程核心 ▼花甲粉用到的醬 花甲粉堂食、外賣包裝設計 管理課程內容 一、店鋪選址 1.如何觀察店附近業態以及消費者； 2.選對城市商圈； 3.重點考察該區域目標用戶類同、服務項目類似的門； 4.應該選擇店的面積大小。 二、菜單設計 1.菜品要符合商超店人流大的定位，食材搭配簡單、出餐快； 2.如何設計金字塔模型搭菜單結構； 3.如何讓菜單有創意，讓顧客忘不掉； 4.菜單上如何設計利潤高的產品向顧客銷售。 三、開店營銷活動 1.如何抓住顧客愛占便宜的心理； 2.如何增加顧客的消費頻次； 3.如何增加顧客的客單價； 4.設計好的活動如何進行渠道推廣。 四、如何做外賣 1.如何增加店鋪曝光率方法； 2.如何設計外賣平臺店招、菜單和包裝； 3.如何促進顧客的下單率； 4.如何增加老顧客的復購率、增加好評。
導師團隊
報名流程
聯系電話
王欣 18519585213
（長按識別二維碼咨詢）
本次活動費用
4580元含學費、住宿、材料、考察費等，住4個晚上
報名流程
1、付訂金500元，余款現場付。
2、提供參加學員姓名、電話、城市，單位和職務
付款賬戶：或者微信轉賬
開戶行：中國建設銀行北京西四支行
賬戶：北京幸福小伙伴餐飲管理有限責任公司
賬號：1100 1007 2000 5300 7583
培訓地址
報到地點：江蘇省無錫市新豪泰花園酒店（長江北路新假日廣場店）
上課時間
報到時間：2019年4月13日17:00之前
上課時間：14日、15日、16日（共3天）
說明
1.提前報名，交費、不接受現場報名，請準備好身份證原件。
2. 統一食宿，報名人數限制在50人以內。
3.課程費用包含：學習費、考察費、住宿費、材料費等。
4.費用不包含：吃飯、來往交通費，其他個人消費。
5.星級酒店住宿標準，需與同學合住2人1間，如需升級為1人1間，需補差價。
6.課程費用不含稅，如需開票，另加6%的稅費，開票內容：會議費。
原創文章，作者：職業餐飲網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/89209.html
