開包子店老板的痛
每天凌晨3：30分起床
365天不間斷（好累）
雇傭阿姨包包子工資高
入不敷出 （無奈）
用速凍包子代替手工包
顧客不在上門（好煩）
百分百揭秘 不用添加劑 一次培訓 終生免費服務 一次培訓 終生免費升級 學員能落地 2018年9月1日至3日【山東青島站】 【第4期速凍包子、紙皮包子、發面包子班】 報名電話：185 1958 5213 （長按二維碼咨詢）
?餐飲創業大課堂
第5期速凍包子、紙皮包子、100克發面大包
秘制灌湯包、醬肉包、餛飩、鍋貼、蒸餃落地體系培訓
【3大包子萬能餡、3種餛飩萬能餡、4大蒸餃萬能餡】
【如何打造早餐、外賣套餐、快餐招牌主食】
（只做最接地氣、最落地的培訓）
?3年打磨精品課
2018年推薦金牌課程
附：爆棚包子體系課程內容包括：
第4期速凍包子、紙皮包子、100克發面大包、秘制灌湯包、醬肉包、餛飩、鍋貼、蒸餃落地體系培訓及旺店考察活動【增加速凍包子絕密技術，蒸出來達到現包水平、增加醬肉包和如何打造早餐、外賣套餐、快餐招牌主食】【傳授紙皮包子的調餡和制皮技術、灌湯包的成丸和灌湯技術，傳授3大包子萬能餡（豬肉、牛肉、肉丁）、各種素餡； 3種餛飩萬能餡（豬肉、雞肉肉、三鮮） ；鍋貼（豬肉、牛肉萬能餡和各種素餡）；4大蒸餃萬能餡（豬肉、牛肉、肉丁、海鮮）、各種素餡。
授課：劉泉大師團隊，費用4580元，地點：山東青島。
【課程繼續升級】
此次增加醬肉包
增加速凍包子技術
早餐外賣包子套餐設計
紙皮包子皮薄如紙制皮技術
紙皮包子的調餡技術
包子的灌湯技術
包子的成丸技術
3大包子萬能餡
3種餛飩萬能餡
4大蒸餃萬能餡
?此次培訓重點解決哪些問題？ 【學員每次咨詢都會問同樣的問題：】 1、你們的課程包教包會嗎？ 2、學完了能開店嗎？ 3、數字化配方你們100%傳授嗎？ 4、核心料包需從你們哪里購買嗎？ 5、我想開外賣店，產品外賣如何設計？ 6、教的產品能否趕上現在的品牌？ ?此次培訓重點解決 可以看見里面的餡 （包素餡、包肉餡都可以） 包子的灌湯技術你想學嗎？ （隔夜的包子湯汁不流失技術） 包子的成丸技術你想掌握嗎？ （咬一口 一個大肉丸 看著讓人心動） 速凍包子占領包子市場的難點攻克 全面解決速凍包子技術痛點 （餡的特殊性、皮的特殊性、保質期、冷藏、香味流失、冷鏈運輸等全套技術難題） 9月1日至3日 第5期培訓 為您攻克包子的以上技術難題 （相聚青島 不見不散）
有人要開網紅店 如何做 有人要開外賣店 如何做 有人想開社區店 如何做 有人想走傳統店 怎么辦 紙皮包子的制皮和調餡料技術？
紙皮包子的蒸制現場
教的到底咋樣，看看現場學員咋說？
第3期包子班培訓現場視頻
紙皮包子皮薄、香、味道不膩，吃到嘴里回味挺好的，說不上味道了，我得趕緊吃了，一會涼了，皮薄，餡料比較入味，很棒、超級棒，皮薄如紙，從外面看這個粉條特別有食欲，這個粉條確實好，確實是紙皮包子，皮非常非常薄，不但薄還特別筋道，皮也不會破，特別好。蒸餃很好、特別鮮、味道特別鮮。速凍包子，這個速凍包子蒸出來和現包的基本上沒有大區別，從餡上就可以看到和新包的一個味，口味很好，跟現包的沒啥區別，就跟現包現蒸的一樣。灌湯包味道好、湯非常鮮，肉抱團，面筋道，非常不錯。
第2期包子班培訓現場視頻
?開包子店、餛飩館、蒸餃館市場咋樣？
你是否想：
打造早餐、外賣、快餐拳頭產品
包子：豬肉、牛肉、肉丁、各種素餡……
餛飩：豬肉、雞肉、三鮮餡……
鍋貼：豬肉、牛肉、各種素餡……
蒸餃：豬肉、牛肉、肉丁、海鮮……
12款萬能餡（母餡）數字化配方及標準制作流程
4月48日青島開始
不見不散授課現場
為何吉祥餛飩、千里香餛飩、如意餛飩
全國有上1000家門店
因為它們有數字化萬能餡（母餡）配方與嚴格的操控流程
門店再多
處處標準化
所以出品穩定
餛飩利潤達75%以上
大包子、鍋貼、蒸餃利潤70%以上
只要您的選址、定位沒問題
客流穩定
開店回報率非常高
如果有核心競爭力
估計可以天天排隊
?技術到底靠不靠譜、學員多不多？ 我們先看一些數據：【截止發稿前】 【包子班已開辦3期，2015年74月第1期班開始，到現在已走過了3個年頭，直接和間接培訓學員達200多人，其中150多人開店成功，成為老板，50多人將自己所學成功落地，找到了自己的伯樂，實現了人生價值，成為打工皇帝。這200多名學員又影響了自己的朋友、家人、親戚，朋友的朋友、家人及親戚、家人的朋友、家人及親戚……數不過來了】 培訓報名須知 電話&微信：王欣 1851958 5213 （長按識別二維碼添加好友，立刻咨詢。） 本次活動費用：4580元含學費、食宿、材料、考察費等，住3個晚上 報名流程： 1、付訂金500元，余款現場付。 2、提供參加學員姓名、電話、城市，單位和職務 付款賬戶：或者微信轉賬 賬戶：王彬 開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行 賬 號：6212 2602 0014 8046 838 授課：劉泉大師團隊（劉泉、馬繼業、鄭學等） 時間：2018年9月1日報到，2日、3日兩天考察培訓，4日早上結束。 地點：山東省青島市延安三路95號尚誠名流假日酒店。（準四星） 乘車：青島火車站打車30元，青島機場打車60元，四方長途汽車站打車10元。 （說明：1.提前報名，交費、不接受現場報名，請準備好身份證原件。2. 統一食宿，報名人數限制在50人以內）。
?餐創大課堂培訓亮點有哪些？ 【第5期包子班盈利課培訓亮點】 培訓亮點： 特別傳授：（此次課程特增加） 1、紙皮包子的調餡和制皮技術。 2、灌湯包的成丸和灌湯技術。 3、速凍包子的保鮮技術。 4、醬肉包子的技術。
紙皮包子
?秘制灌湯包
一、100克發面大包子：
1、傳授3大包子萬能餡（豬肉、牛肉、肉丁）；
2、包子萬能餡在全國各地如何改良和落地；
3、包子餡如何成丸的技術難題；
4、灌湯包的秘制灌湯技術；
5、各種低成本素包子餡；
6、秘制香料粉數字化配方；
7、秘制料油的數字化配方和工藝流程；
8、發面配方和和面技巧；
9、速凍包子的工藝流程和技術難點攻克（餡和皮）；
10、包子如何工廠化，技術難點攻克（餡和皮、保質期、防腐、香味流失和冷鏈運輸等等）
?二、餛飩
1、3種餛飩萬能餡（豬肉、雞肉、三鮮）：
2、秘制萬能香料粉數字化配方；
3、秘制料油的數字化配方和工藝流程；
4、餛飩萬能餡全國如何改良和落地；
5、餛飩萬能湯配方和吊湯工藝；
6、餛飩肉餡的選擇、打餡技巧；
7、餛飩和面、制皮配方。
?三、鍋貼：
1、鍋貼兩大萬能餡（豬肉、牛肉）；
2、各種低成本素餡；
3、秘制萬能香料粉數字化配方和磨制工藝；
4、秘制料油的數字化配伍和工藝流程；
?四、蒸餃（爆款雜糧蒸餃）：
1、4大蒸餃萬能餡（豬肉、牛肉、肉丁、海鮮）；
2、各種素餡的調制方法；
3、秘制拌餡料湯配方和制作工藝；
4、揭秘秘制料油、料粉數字化配方；
5、蒸餃的燙面技巧，面皮如何才能彈牙，和面比例是關鍵；
6、蒸餃調餡最難的打水和保水技巧；
7、白皮、黑皮、紫皮、黃皮四色蒸餃的制作方法。
?五，大包子、餛飩、鍋貼、蒸餃、水煎包如何打造早餐、外賣、快餐成招牌主食。
1、開店的菜單設計技巧；
2、選址、起名、定位、裝修等；
3、營銷方案的技巧；
4、如何打造早餐、外賣、快餐成招牌主食。
?包子班考察哪些旺店？ 考察旺店亮點： 1.雙合園水餃的翻臺率為什么這么高； （雙合園水餃：水餃店如何做到一天翻臺6次） 以清淡水餃為主，在青島非常有名氣，裝修也非常有特色，成立于二00一年，是一家倡導原汁原味，經營特色水餃、私房菜和海鮮菜品為主的品牌餐飲連鎖企業。風味獨特的餃子，蝦仁餃子，皮薄餡嫩、味道鮮美。“原汁原味、誠信服務”， 以創新為核心，改變傳統的標準化、單一化的服務，提倡家人文化的特色服務，致力于為顧客提供合心合意的用餐感受。 2.六號門餐廳300平米餐飲創造3萬/日營業的經營之道。 （六號門沸騰魚：300平流水3萬，日翻臺5次。） 主打菜沸騰魚，以時尚型川菜為主，裝修以魚為文化主題，重視產品，是典型廚師創業的代表，現有8家店，平均面積300平左右。邀請老板鮑前宏為大家分享廚師創業開店經驗。 3、牧海人家，太湖白魚、灌湯包體驗不一樣的太湖美食。 環境：裝修比較中式。酒店以海鮮類為主。太湖白魚、天目湖魚頭、特色灌湯包等菜品尤為出色。灌湯包是牧海人家的主打小吃，晶瑩剔透餡大皮薄，味道鮮美。太湖白魚用產自無錫太湖天然生長的，重量在4斤左右的新鮮太湖白魚為原料，精心烹制的純正太湖白魚宴，其魚肉質鮮美，蛋白質含量高，營養豐富。醬豬尾，味道醬香濃郁，是當家特色菜。
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