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要說這幾年最火的品類，非茶飲莫屬了。
先有喜茶創造了排隊神話，后有奈雪的茶獲數億融資估值60億。
而就在一個多月前，答案茶在抖音上走紅，又一次掀起了排隊熱潮；
……
茶飲市場的這種持續火熱，也吸引了一大批餐飲人前來掘金。但想要成功開出一家茶飲店，卻也不是一件容易的事情。
在開店的過程中會遇到各種各樣的問題，比如：
如何研發出具有競爭力的產品？
產品線又該怎么樣去搭配？
門店動線該怎么去設計才能實現最高效率？
……
為了幫助廣大餐飲人解決這一系列棘手的問題，職業餐飲網聯合沐歌餐飲隆重推出新式茶飲精品實訓課程，教授具體產品實操技術，手把手幫助你成功開出一家茶飲店。
課程內容
1、原材料選擇
1）茶葉的分類、不同茶葉的特性
2）茶葉烘焙程度的區別
3）原料之間的搭配
……
2、產品實操技術
1）基本奶茶系列：原創皇奶茶
2）芝士奶蓋茶系列：奶蓋的制作流程、奶蓋的注意細節、萃茶的原理和方式、店面操作產品的細節分析
示范產品：芝士四季青茶， 芝士白桃烏龍，芝士紅玉茗茶，芝士金鳳茶王…..
3）水果茶系列：輕發酵茶與水果的搭配、無發酵茶與水果的搭配、酸堿性的區分認識、甜性，中性，酸性水果的搭配、水果擺杯搭配的技巧
示范產品：霸氣橙子，霸氣草莓，愛蜜西柚，超級水果綠研，霸氣奇異果，玫瑰火龍果，橙果四季青，橙香菠蘿金鳳……
4）其他產品：抹茶系列產品的制作、可可系列產品的制作、芝士鮮果系列產品的制作
示范產品：蛋糕宇治抹茶，芝士宇治抹茶，超濃莊園可可，芝士芒芒，芝士莓莓等
3、落地開店
1）行業動態、模式分析
2）選址指導、裝修風格、市場定位、動線設計
3）投資預算
4）店鋪基礎運營
課程亮點
1、高強度學習
現場導師高強度授課，課下小組成員交流分享學習心得，收獲的不止有知識，還有掌握全國各地的資源。
2、產品實操技術+落地開店
數次紙上談兵不如一次現場實操，現場導師教授產品具體的實操技術，實時講解實操難題，零基礎者也可以很快上手。除了技術學習外，現場導師還將教授開店的專業知識，手把手幫你實現項目落地。
3、有一套成熟完善的授課體系
以一線飲品品牌為基礎，茶飲行業發展趨勢動態進行研發策劃，根據不同地區的消費環境，消費人群，消費檔次確定產品系列，我們針對客戶讓課程做的更人性化，真正做到小班精品培訓。
導師團隊
本次課程培訓的導師團隊——沐歌餐飲文化工作室，已經持續3年開辦精華課程，逐月增加最新潮的內容，多位行業專業老師輪流授課，讓每一期課程都充滿了驚喜。
課程說明
1、開課時間和地點
報到時間：2018年6月24日
上課時間：25日—29日（共四天）
上課地點：河南省鄭州市經開區經開第二大街經北一路東100米彩虹盒子藝術園區
2、 價格及說明
價格：：6999元/人
課程費用包含：學習費、材料費等
費用不包含：食宿費來往交通費，其他個人消費
3、報名方式
1）付訂金1000元，余款現場付
2）提供參加學員姓名、電話、城市，單位和職務
付款賬戶：或者微信轉賬
賬戶：王彬
開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行
賬 號：6212 2602 0014 8046 838
電話&微信咨詢：王欣 185 1958 5213
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注意：
1、提前報名，交費、不接受現場報名，請準備好身份證原件。
2、報名人數限制在25人以內。
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