有一家不是很大規模的火鍋店,只有40張桌子,裝修很不錯,開業時生意不錯,但后來別人看到他的生意不錯,就在哪附近開了幾家火鍋店,而且裝修比他好,那么可以想象他的生意越來越差,很快就不能工作了。是的,然后老板想了想如何改變現狀,讓火鍋店恢復生機。他后來找我讓我為他設計了這樣一套方案。
首先,你和你的朋友來這家火鍋店吃飯,花了120元。老板會告訴你,今天有活動沖500元就給你送1000元的禮物,還要給你1000元的健身卡。同時,這頓飯是免費的,你可以帶一個朋友來這里吃一個月的免費火鍋。
這樣,80%以上的人會買一張500元的會員卡,然后登記客戶的身份證號碼。下一次,他們必須要有身份證,才能帶朋友免費吃一個月。


一般來說,很多人一個月最多吃十次火鍋就會感到厭倦,今后兩個月都不會來吃火鍋。而且,除了免費的飲料和飲料,你還免費帶人們去吃火鍋。
那么每人吃一次火鍋要多少錢?在一個小縣城,一個火鍋的價格大約是25元,除了那些能吃的人。而據老板統計,她們大多帶女朋友來吃飯,女生一般吃得不多。
當然,有人會問,如果你每天帶人來這里吃一個月的免費火鍋,你會不會賠錢?
你帶了五個朋友來,只有你和你的一個朋友是免費的。其他三個都是會收費的。你在這里是不是又賺了一點呢?而如果你的朋友看到這樣的活動,也有一定的機率會辦一張500元的會員卡。這就形成了自動裂變的效果。因為人們都是喜歡占便宜的。
火鍋店的租金、員工、食材、電費等費用都是固定的,更多的人會出現這樣的情況:你充值一個月的會員卡,去吃飯,發現店里爆滿,要排隊一個多小時才能吃飯,你會讓你的朋友陪你等一個多小時。你…嗎?
當然有些人會愿意等,有些急性子的人等不及去別的店吃了。他們會覺得反正可以免費吃一個月,然后明天再來也不遲。大部分都是這種情況,而且你的成本沒有變化,反正店里只能同時容納40桌顧客,營業時間也只有晚上12點,但老板在短時間內收到了大量現金流。
有些人不太在意味道,有時候都是抱著貪小便宜的心理去的,即使有時需要一個小時才能吃到。
那么健身禮品卡是怎么來的呢?當然,這是通過整合資源。
火鍋店老板可以去找健身房負責人說:“如果你想讓顧客在這里健身卡,是不是需要讓他們先體驗一下,然后再引導他們去辦卡嗎?”
老板會說如果我能給你帶來一千個全價值會員,你能給我什么好處嗎,反正你的健身房租金和器材,不管有沒有人,費用成本都是不變,如果有更多的人能體驗,你是不是就能賺更多呢?
這時,健身房老板為了給自己的店引流提供的不是年卡,而是季卡或半年卡,折合成價值1000元的健身房卡,火鍋店老板給每人300元的會員卡充值,然后再給健身房的工作人員,這些員工又發給去健身的客戶或朋友,不斷裂變生命周期。
當然,這并不局限于與健身房的合作。如果火鍋店的流量足夠大,也可以找其他商家合作引流,讓他們提供一些試用卡或禮品給顧客,這樣火鍋店就有了禮品提供給顧客。
并不是說所有人都可以做起來以上的這種方案,但其中的思路值得每個人學習借鑒,完全取決于個人能力,遇到問題要有更多的思考視角。
我們學習營銷的目的是什么?當你不能改變市場時,你必須適應市場。當你遇到問題時,我們需要使用更多的解決方法。
我們以前只打折,現在用禮品。我們過去常常自己買禮物。現在我們知道如何整合其他企業來獲得免費禮品。
其實,這只是創業營銷智慧的一小部分。如果你現在有麻煩,如果你缺少顧客,如果你的產品賣不出去,請關注我們,我們會向你展示更多的餐廳創業營銷技巧。

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