經常走在大街上你會發現,現在這個社會找一家火鍋店比找一個ATM取款機都容易,
那么問題就來了在這樣的狀態下,火鍋店如何沖出重圍,打破競爭呢?
一般的火鍋店在平時解決此問題時想到的無非就是充卡策略、打折策略,或者某些菜品免費但是活動做了一段時間后,他們發現營業額并沒有漲多少,這讓火鍋店老板愈發心冷。
那么我今天就跟大家分享兩個個成功的營銷案例,目的呢就是希望各位老板能夠學習到其中精髓
然后可以運用到自己的火鍋店上,進行營銷運營改革,相信一定會大獲成功!


“新店開業免費請你吃火鍋,連續吃10天全部免單!”
如果說你是消費者,當你看到這樣的標題會不會被吸引?
我相信是一定會的,這時肯定就會有一部分客戶想進店了解此免費活動。
那么,老板真的是讓你免費吃十天嗎?
肯定不是。那到底老板葫蘆里是賣的什么藥呢?
當顧客進店咨詢時,服務人員會告訴顧客
我們的活動是這樣的,只要你今天充值消費的同等金額,今天就會免單
也就是說比如你今天消費了300元,在結賬時充值300元
那今天消費就免單,而你此次充值的300元可以用于下次消費
有的老板看到這里可能會問,這不就是打5折嗎?有什么稀奇的?
那么你想,如果我單純打出打5折的口號,進店消費的顧客是不是不會很多?
而當顧客看到免費吃十天這樣的標題,進店的人是不是會比較多一些?
只要顧客進店了,不吃就走的人相信會很少吧?
而且,如果說打五折,顧客消費300元,只收了150元,
然后這個顧客可能就再也不會來店消費了,
因為店家沒有給到他下次來消費的動力,也就是沒有下鎖銷的魚餌
而當店家打出免費吃十天的套路,顧客充值300元
商家即多賺到了錢,又鎖定顧客第二次進店消費。
當顧客第二次來消費的時候,如果消費超過了300元,是不是要支付多出的錢?如果消費不到300元,他是不是還會再來,這樣又鎖定了客戶一次消費。在這樣的情況下,相信只要是你的口味和質量都過關,消費者以后只要想吃火鍋,就一定會想到你,一定會在你這里進行消費。
如果你覺得上面這種套路還不夠吸引你,那接下來給你分享更深的套路,

同樣是免費吃10天的廣告文案,這次是真的可以免費吃10天,
但是有名額限制,每天僅限10位顧客,這10位名額怎么獲得呢?
很簡單,“抽獎”,抽中的就可以免費吃
那沒有抽中的怎么辦呢?如果說免費吃每天只有10個名額這個活動沒有太大吸引力。
這個時候就可以再配合打折來玩了
打折有兩種玩法,第一種按照人數,如果2個人消費5.8折、3個人消費4.8折、4個人以上就3.8折。
所以,就算你沒有中獎,也可以享受一個很大的優惠,人數越多,優惠力度越大,當然,對于商家來說肯定是不可能虧的。
另外一種打折的玩法就是按照日期來打折,比如,1到3號打4折、3到6號打5折、6吃到9號打6折,這種打折的模式,能刺激客戶在你開業的時候集中在1到3號獲取大量客流。因為越往后,能享受的優惠越小,這樣就能刺激到客戶喜歡占便宜的心理,提前來消費。
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