學廚師，是許多人的夢想，被許多人當做是改變命運的途徑。學廚師的慣用途徑便是拜師學藝，在中國傳統意義中就是師傅與徒弟的關系。
縱觀行業，絕大部分廚師十幾歲就入行了。那么學廚師多久才能出徒呢？
01 個人運氣
有人說，遇名師三五年成器，否則三五年一事無成。所謂差之毫厘失之千里——當學徒，如果遇到一位好的師傅，或許經過自己的努力三五年后還能成器，但是如果沒有遇到，三五年后你是繼續學徒生涯還是改換職業呢。當然，運氣在決定個人成敗的過程中占比太小了。記住一句話：未來永遠是掌握在自己手中的！
02 自強不息
在酒店當學徒，從某種程度上講，你就成了酒店的廉價勞動力，服務員、配菜、洗碗等活兒，幾乎大多數由學徒完成。盡管如此，你還是應該感恩酒店能有這樣一個機會給初來乍到的你！
學廚師，講究實踐，而不是口口相傳的武功秘籍，需要真材實料的練習，但是酒店不是善堂，打開門來做生意，講究的是經濟效益，不可能把食材免費提供給學徒練習。所以你要提高悟性，多聽多看多想，一門心思地撲在大廚做的菜上，和廚房的每個人都搞好關系，沒機會也要創造機會去實踐。
03 尊師重道
人們常說“教會了徒弟，餓死師父”，所以拜師是個過場，不能真正學到技術。但我想說的是“師父領進門修行在個人”！同樣的師父，帶出來的徒弟水平卻參差不齊。這說明什么？ 打個比方，師父就像是一只裝滿水的桶，你想喝水，卻都懶得走幾步去盛，那只有渴死了……
那個人既然能成為你的師父，說明他在技藝、品德或其他某些方面一定有過人之處。只管學師父的優點好了。
廚師要想成功，學的不僅僅是技藝。看看我們身邊成功的前輩，他們不一定個個技藝超群，卻一定具備某一點成功者的特質，他可能人品好、可能善于溝通表達、可能會為老板分憂、可能把廚房管理得井井有條，這些，都是你要學的！
當你選擇好自己的職業
接下來不是不顧一切的去努力
而是選擇一家可以讓你成功的餐飲企業
來吧，他們在等著你！
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嘉年華郵輪集團
職位與薪資：執行廚師長，薪資2732~4553美元；一廚，薪資1866~2657美元；二廚，薪資1085~1468美元；三廚，薪資897~1213美元。
工作地點：國外
公司簡介：嘉年華郵輪集團成立于1972年，總部位于美國佛羅里達州的邁阿密市。嘉年華下屬公主郵輪、荷美郵輪、歌詩達郵輪、冠達郵輪、世鵬郵輪以及風之頌郵輪等。嘉年華郵輪集團現有24艘8~12萬噸大型豪華郵輪，這也是現今為止最為龐大的豪華郵輪船隊。
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牛燉人家火鍋城
職位與薪資：樓面部長3名，薪資3000~5000元；服務員多名，薪資2000~3000元；洗碗2名，薪資2000~3000元。
工作地點：廣東佛山
公司簡介：牛燉人家火鍋創立不久，便憑借著油而不膩，香醇濃郁，回味悠長的口味，引爆全城，排隊就餐成為牛燉人家火鍋內一道亮麗的風景線。現誠邀各位有志于餐飲行業發展的人士一起用心做火鍋，共同發展，共創美好未來。
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職位與薪資：西餐廳店長2名，川菜廚師2名，西餐廚師6名，炒菜廚師6名，餐廳服務員10名，薪資面議。 工作地點：新疆和田 公司簡介：新疆和田女王爵士閑趣餐廳主營西餐、牛扒、披薩、意面、中餐炒菜等美食！高檔休閑場所、面積800平米。 應聘或查看聯系方式， 請長按識別二維碼 ▼ 職位與薪資：廚師長22名，店長10名，行政經理1名，薪資面議。 工作地點：河北石家莊 公司簡介：侯氏火鍋，成立于1994年，是專業從事火鍋連鎖和特許經營的知名企業。公司是集火鍋經營、火鍋產業開發、火鍋原材料配送及生產、火鍋專業人才培養、火鍋文化研究與傳播于一體的知名餐飲公司。 應聘或查看聯系方式， 請長按識別二維碼 ▼ 職位與薪資：總廚1名，店長1名，餐廳經理2名，薪資面議。 工作地點：浙江杭州 公司簡介：咱們公司是一家經營錢江源生態魚、江郎山農家菜的歺廳、目前門店兩家、年后一家在洽談中、現因發展需要對外招聘l位前廳廚房都憧的運營總監來共同打造這一品牌、歡迎有志之士加盟我們。 應聘或查看聯系方式， 請長按識別二維碼 ▼ 職位與薪資：洗碗工，薪資2000~2999元。 工作地點：廣東廣州 公司簡介：張記瓦罐湯，主營餐飲行業快餐、外賣。 應聘或查看聯系方式， 請長按識別二維碼 ▼ 職位與薪資：服務員5名，薪資2000~2999元。 工作地點：廣東廣州 公司簡介：松鼎山雞土雞文化主題餐廳為廣西全上品餐飲有限公司旗下品牌。 應聘或查看聯系方式， 請長按識別二維碼 ▼ 職位與薪資：服務員若干，薪資2000~2999元。 工作地點：廣東廣州 職責與要求：35歲以下，能吃苦耐勞，有團結友愛，積極向上的精神。 應聘或查看聯系方式， 請長按識別二維碼 ▼ 職位與薪資：廚師，薪資4000~5999元；收銀員，服務員，薪資2000~2999元。 工作地點：廣東廣州 職責與要求：廚師:招聘餐廳主廚，有廚師工作經驗者優先。 收銀員：負責店面收銀、結算、理賬工作，有收銀工作經驗者優先。服務員：負責點菜、傳菜、桌面清潔、客人引導。 應聘或查看聯系方式， 請長按識別二維碼 ▼ 職位與薪資：服務員3名，薪資2000~2999元。 工作地點：廣東廣州 公司簡介：好吃嘴是全國連鎖川菜館。 應聘或查看聯系方式， 請長按識別二維碼 ▼和田女王爵士閑趣餐廳
河北侯氏餐飲
杭州醉窯里餐飲
張記瓦罐湯
松鼎山雞
元崗潤旭華冠餐廳
湘粉老店
好吃嘴
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