調查顯示:近5年間,中國的日料店的數目已經連翻3番,,現已超過35000家,達到世界排名第一的水平,其中,以北上廣深為中心的日料店最多。 隨著大眾生活水平的提高,用餐需求也不斷提高。人們對美食的追求已經不再停留在“表象”的階段了,大家更加注重其“品質”的精益。這也是日料中日式拉面在中國火爆的原因。
我們就以味千拉面為例,計算一下利潤:
假設一天賣300碗味千拉面,一碗味千拉面售價在30元以上,折合各項直接成本(水電,房租等),每碗味千拉面的純利潤應該在7塊左右,這樣算下每天的利潤可達2100,月利潤過萬輕輕松松!
如果你也想開一家日式拉面店,看這里!
玖玖一番日式拉面培訓第十期
10月11日,北京開講啦!
國內首開正宗日式拉面培訓先河!日本最強陣容,兵藤日式拉面學校攜手中國最早日式拉面學校匠天下3.0升級版玖玖一番,強強聯合,打造中國最強勁日式拉面培訓學校”!
報名電話
王欣 18519585213
(長按識別二維碼咨詢)
課程收獲
1. 配方無保留傳授,保證在課程時長內就能做出自己的原創拉面;
2. 讓零經驗的學員也能成為學習專業拉面廚師的權威授課內容;
3. 可掌握開發各種面品的應用能力;
4. 學員能從學習到面品的開發,試做,操作的技能;
5. 頒發“認定證書”;
6. 運營管理服務技巧一對一指導,豐富的開店干貨傾囊傳授;
7. 拉面種類包羅萬象,從“一蘭”博多系列、“味噌”札幌系列到清流“喜多方”系列應有盡有。
課程核心內容
“暢銷拉面店‘’的秘訣? 如何精準推廣?如何引爆店鋪銷量?如何運用高端視覺營銷方法?如何掌握全能運營技巧? 專家教授,技術團隊,全程跟蹤式指導; 產品升級,定期回訪; 經典營銷成功案例分析
核心一:致勝日式拉面的秘訣
1、制面配方;
2、調汁制作(鹽味、醬油、味增、辣椒醬);
3、原湯制作的黃金比例(豚清湯、豚白湯、雞清湯、雞白湯);
4、調味油的制作(蔥油、辣油、麻油、雞油、蝦油、魚粉油、黑蒜油等)
5、配菜的制作(叉燒、糖心蛋、筍干等)
核心二:日式煎餃
日本煎餃業態銷量第一的店鋪,核心配方,手把手教!汁多鮮香,皮薄餡多,快速成品!
核心三:店長培訓
經營店面30年以上的導師,案例分析,經營理念、運營模式、盈利模式傳授分享!
如何提高翻臺率,提高營業額的方法;
如何選址、如何做好店面設計、菜品更新;
拉面店經營戰敗原因解析;
如何選用合適的設備,節省投入;
如何節省人工成本;
如何做到從員工到店總,從店總到創造財富,從創造財富到產業鏈。
我們將會為您詳解!
※告別單一的拉面種類,推出更為豐富且精致的拉面品類※
在這里,為您一站式網羅、呈現日本一線網紅拉面品牌!如:一蘭拉面、一幸舍拉面、六厘舍拉面、二郎拉面、野狼拉面、豚骨麻油拉面、蔬菜拉面、海鮮拉面等各種蘸面、拌面!
在這里,除拉面課程,同時增設日式煎餃、等輔助課程!
在這里,店鋪如何運營、管理、盈利等課程設置,助力學員一站式開店需求!
小班制教學,理論課程學習結束后,可為學員頒發專業資質證書!
解決的問題
產品困境
運營困境
管理困境
供應鏈困境
教學現場
學員作品展示
往期回顧
師資力量
導師來自日本當紅專業拉面培訓學校!其中部分導師身兼日本拉面銷冠店店主,精于百種日式拉面品類,3天內,幫您精通N+1種拉面配方,最短的時間,助力您獲取最核心的日式拉面技術!
指導您一站式開店,為店鋪選址、菜品設計、運營管理、營銷推廣等多方面提供各種專業指導,技術輸出!
傳真正的拉面技術,培養真正的拉面人!
報名流程
聯系電話 王欣 18519585213 (長按識別二維碼咨詢) 本次活動費用 12800元/人,不含食宿 培訓地址 報到地點:北京市亦莊經濟開發區經海六路東尚·E園玖玖一番拉面學院 上課時間 上課時間:10月11日-13日(早9:00-21:00) 付款賬戶:或者微信轉賬 開戶行:中國建設銀行北京西四支行 賬戶:北京幸福小伙伴餐飲管理有限責任公司 賬號:1100 1007 2000 5300 7583
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