文 | 職業餐飲網 程染

近日，重慶一火鍋店試營業提出泡菜免費吃，沒想到有一個顧客拿著自帶塑料袋來裝，想打包10壇。

被店員勸阻后將泡菜碟全部打翻，并稱門店虛假宣傳，揚言要投訴，隨后氣憤離店，連賬都沒有結。

這是怎么回事呢？

顧客砸店后未買單直接離開

9月8日，重慶南坪一火鍋店正在試營業，在開業宣傳中打出“十種泡菜，免費嗨吃”的口號。

可沒想到，一行顧客五六人在吃完飯之后，拿出自己帶來的塑料袋，試圖一盆一盆打包店內的泡菜，想要把這10壇泡菜都帶走。

被店員阻止之后，顧客認為店家的行為涉嫌虛假宣傳，要進行投訴，在激烈爭吵后，顧客甩手將泡菜碟打翻在地后離開。

“我們沒有說不能打包，但她那個打包就全部給我們倒完了，一共十缽，我們準備十種泡菜，每種大概就一二十斤，她那個主要是太夸張了。”

店長認為出于和氣生財的原則，顧客打包一點泡菜回家沒有問題，但一口氣打包這么多顯然不能接受。她也承認在宣傳中沒有強調不能打包泡菜，但這桌顧客顯然很不講理，有鉆店家字眼的嫌疑。

事后火鍋店老板則表示：“這倒沒事兒，人難免會有情緒，我們暫時還沒有接到投訴好像。我們沒有強調不能打包，主要是我覺得要珍惜糧食，浪費這個事情不太好”。

據了解，涉事顧客在摔碟后并未買單便直接離開。目前該火鍋店暫未接到相關投訴。

顧客蠻不講理or火鍋店規則漏洞？

對此，網友們看法不一，主要有以下幾種觀點：

“免費吃肯定不能打包的，砸店就更沒道理了”

大部分網友覺得顧客的做法太不講理了，免費吃都是只能堂食，還砸人家的店，不結賬就更過分了！

“顧客合理合規，就是不太道德”

但也有網友覺得火鍋店自己打出的免費吃的口號，又沒有說不能打包，所以顧客要求打包的做法合理合規，就是不太道德。

@綠色心情：如果按照火鍋店的宣傳，全部打包沒問題，因為并沒有注明打包量。只是店家沒有想到有人好意思全部打包，被人上了一課，還是太年輕。

@By大蔥哥：店家活該，應該說明免費打包的量，否則客戶要求全部打包走也是合理合法的，雖說不道德而已。

@精致的豬der：虛假的老板遇到較真的顧客。其實都沒錯。

@天生藝能：你廣告宣傳泡菜無限量供應，且可以打包。，你店家怪誰呀。但顧客打包10壇，也太貪心了吧。

“惡意搞他，估計是同行”

還有網友覺得這是同行來挑事兒：

@大哥是我：這人不是打包，是打劫吧？估計是同行，嚴查。

@WL920：肯定是同行找來砸臺的！

“一場營銷炒作”

但也有網友猜測這是一個商家自導自演的營銷：

職業餐飲小結：

誠然，此事件中的顧客顯然不占理，但如果該火鍋店設計活動時能再嚴謹一些，就可以避免這種爭議。

這給我們餐飲老板提了一個醒，在搞營銷活動時千萬不要存在漏洞！開餐廳會遇見形形色色的顧客，這是無法避免的，顧客你管不了，那就只能管好自己，不然百口莫辯，虧了錢還丟了名聲。

你遇到過哪些奇葩顧客？歡迎在評論區分享。

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主編丨陳青

（部分圖片來源網絡）