節省30%裝修成本，一鍵切換百種場景，15天裝出一家店！

文丨職業餐飲網星河滾燙

“店沒開起來，裝修卻砸了幾十萬！”

“千篇一律的裝修風格，顧客直言簡直快看吐了！”

“本來想用裝修引流，沒引來流量不說，反而加重了餐廳的成本壓力！”

……

現今，這已是大多數餐廳在裝修方面不得不面臨的尷尬，很多餐飲老板們一不小心就變成了“弱勢群體”。

如果你的餐廳，也遭遇過以上問題，相信今天介紹的這個案例一定會讓您有所啟發，因為啊，下邊要介紹的這家餐廳，它不但輕松化解了以上問題，還節省了30%的裝修費用，15天裝出一家店，增流33%。

這到底是怎么回事呢？

半島酒店，用“智慧裝修”，節省30%裝修費用！

半島酒店，是一家綜合實力非常強勁的企業，旗下餐飲美舍軒酒家是其重金打造的餐飲項目。

在廚師團隊上也重金聘請了曾文洪、甘澤力等大師，可謂是占盡了天時、地利、人和。

然而，營業不久，集團公司就發現，盡管廚師技藝精湛、菜品味道可口，但很多年輕人卻并不感冒，他們急需一個讓自己有面子、能發圈的用餐場景。

今年，在網上接觸到了“營銷型智慧餐廳快裝方案”后，就迅速將其引進，在自己瑰麗廳設立了多媒體投影的長桌和墻面環繞包房，可根據每位客人的不同需求，營造上百種主題夢幻環境，玫瑰、荷塘、森林、冰雪、海底世界、熱帶雨林、動物世界以及節日等主題任由客人選擇，舉行了多次私人聚會和品酒會。

最關鍵的是，和以往重金大手筆效果不佳相比，這次還節省了近30%的裝修費用，餐廳覺得錢花的值，顧客說吃飯也值。

到底，“營銷型智慧餐廳快裝方案”，是怎么幫它解決引流難題和節省30%裝修費用呢？

有時候，我們在裝修一家餐廳的時候，通常來說都只算對了一筆賬，那就是每平米的投入，而恰恰忽略了隱性時間成本。

按照一般裝修2-3月的進度來說，過長的裝修時間擠壓了我們的經營時間，即便是房東給了2-3月裝修免租期，可也不一定會裝完；即便是裝完了，如果把這2-3個月時間用過來盈利，至少能多賺幾十萬塊錢，加速回本周期，何樂而不為呢？

“營銷型智慧餐廳快裝方案”，是利用5D虛擬呈像技術遠離，聚焦到墻面，用墻面解決裝修問題，最長15天就可以裝出一家門店來。

這樣一來好處就十分明顯，對于新店來說大大的縮短了裝修工期，化裝修時間為營業時間，快速回本；還可以以此為噱頭，做一些營銷活動。

在以往，我們的認知里過快而不及，快就容易粗糙，快就容易裝不好，對于傳統餐廳來說是這樣一回事，可對于“營銷型智慧餐廳快裝方案”來說，在做快的同時讓場景體驗也能做到一流。

如果說前7-8年流行的是快時尚風，前4-5年流行的是工業風，最近兩年流行是日式原木裝修風格，毫無疑問未來一定是餐飲與科技化場景的結合。

試想一下，顧客在門店里用餐，一會整個墻面上播放的都是櫻花浪漫；一會是山川湖海洶涌澎湃；一會又帶你走進了阿凡達的世界……因為就是場景打造，所以能真正做到百變場景一鍵切換。

現在，海底撈在北京開出的首家智慧餐廳，等位區就用了它家的百變場景裝修，在烤串界深耕近30年的豐茂烤串，在最新一代的升級店中也有廣泛使用，引流能力一百分。

如果說15天可以裝出一家店，讓我們節省了時間效率，那么因為是互聯網同步上傳素材，也讓“營銷型智慧餐廳快裝方案”兼備了永不過時的特性。

每個商家安裝后，都有一個后臺密碼，服務員可以用遙控器對場景進行切換，因為“營銷型智慧餐廳快裝方案”有50人的過硬研發團隊，會結合時下熱點，以周和月為單位更新素材，餐飲商家只需要一鍵同步就可以，場景可以重復利用，永不過時。

此外，一個200平門店，如果只是硬裝可能只需要20-30萬的預算。

但，恰恰是因為我們現在餐飲同質化競爭越來越激烈了，很多餐廳在菜品、模式上都找不到突破，就不得不動容易動效果還明顯的地方，一來二去做軟裝、做主題就被提上了議程，可以想象這個成本就很高了，一個店花個幾百萬也實在是輕松。

而有了“營銷型智慧餐廳快裝方案”以后，場景是百變的，都用墻上設備來實現，聚焦到墻面，不用做加法，不用過分關注軟裝，不用陷入做主題的糾結，也照樣能吸引顧客進店，還節省了近30%的裝修成本。

如果說裝修可以幫餐廳省錢，也許通過合理的動線設計，桌椅設計，您還能信，可是如果我告訴你裝修還能讓餐廳增收，您信嗎？

在裝有“營銷型智慧餐廳快裝方案”的餐廳，這一切都變得易如反掌，過去我們的墻面最多就是發揮一個裝飾性的作用，放一個畫，裝飾品，沒把墻面的功能性充分發揮出來。

通過智慧餐廳的快裝方案，發揮了墻面的功能屬性，顧客不只是能在墻面上發彈幕、墻體可以連接點歌機，不用去KTV也能一鍵K歌，餐廳秒變KTV模式，還可以把門店里毛利高的菜品進行上墻，引導顧客點餐，從而提高餐廳整體營收。

“我為什么來你的餐廳吃飯？”

“去你的門店，除了菜品你還能給我帶來什么價值？”

……

這就是我們大多數顧客用餐的真實的心理寫照，相比于傳統的裝修，營銷型智慧餐廳快裝方案”能給顧客提供個性化風格，拒絕千篇一律流水化的模板。

比如，“成都有一家合作的餐廳，有一天一位女士他的老公過生日，請了幾桌親朋好友來餐廳里，她找到了餐廳并且提供了一段錄制好的視頻，并要求放到墻上播放，視頻上是她動情的講訴了他們從0到現在的整個過程，結果將他老公感動的當場大哭，接連說了多個謝謝”，讓普通人也享受到主角光環，類似的案例還有很多。

當一些節假日的時候餐廳就會有一些節日場景定制，比如去年的十月一，整個門店都充滿了濃濃的民族自豪感，這種感覺，這種場景打造，這種定制，專屬感，這是即便花再多錢打造出來的工業風、日式風餐廳都不能提供的，通過裝修讓人感受到餐廳的溫度，和人間值得，才是一件美好的事情。

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