餐飲裝修設計

有味財經第107期“在疫情的洗洗涮涮之下，行業的競爭升級為實錘的效率之爭，再容不下泡沫和虛假。業內人士估計，2020年餐飲門店的倒閉率高達50%～60%。餐廳的倒閉率為什么這么高？麥設計創始人盛勵有一個經典的總…

從2014年開始，商業綜合體如雨后春筍般涌現，無數餐飲品牌加入了拓店大軍，四個月的籌備期，20-50天的設計時間，動輒上百萬的裝修成本，找最好的設計公司，支付更高的設計費，老板親自上陣溝通，組團日夜加班，反…

“租好門店之后，餐飲經營者要做的事情就是裝修門店。有經驗或者資本雄厚的餐飲品牌一般都會選擇專業的設計公司進行設計，力求每個門店都能盡善盡美。初創型的餐飲經營者則會因為資金問題直接找施工隊。找施工隊和…

租好門店之后，餐飲經營者要做的事情就是裝修門店。有經驗或者資本雄厚的餐飲品牌一般都會選擇專業的設計公司進行設計，力求每個門店都能盡善盡美。初創型的餐飲經營者則會因為資金問題直接找施工隊。找施工隊和…

海底撈年營收破百億，已是國內的巨無霸餐企，但是相比于整個餐飲市場超4萬億的規模來說，還只是“滄海一粟”。它的年營收能達到1000億嗎？本文認為，如果按傳統的增長方式，它不可能達到這一目標，除非用上邏輯全新…

海底撈年營收破百億，已是國內的巨無霸餐企，但是相比于整個餐飲市場超4萬億的規模來說，還只是“滄海一粟”。它的年營收能達到1000億嗎？本文認為，如果按傳統的增長方式，它不可能達到這一目標，除非用上邏輯全新…

在別人都在做小而美的時候，他開了8000平方米的餐飲大店，而且開業就火爆，成了餐飲界的網紅；在別人以為大店必定高端的時候，他以親民接地氣的價格做成“徐州地標性餐飲酒店”；在別人還在摸索5S、6S的時候，他總…

文丨職業餐飲網 王春玲“土菜館”火了。基本在每個城市里都會有一家非常火的土菜館。在蘇州有老阿爸野魚館、在西安有做了近30年，主賣安康土菜的蓮花餐飲；在成都有茅草屋搭建起來的田園印象；在重慶有把周邊30個區…

餐飲開店，裝修是必不可少的。現在很多餐飲老板為了搞噱頭吸引顧客，都喜歡花大手筆裝修，這里搬一個場景那里設一個拍照亮點，搞得像旅游景點了。但是，錢花了，你真的能吸引到真正的顧客嗎？餐廳裝修成景點卻沒…

餐廳裝修，大家可能都比較關注成本和外觀，其實餐飲裝修設計最重要的是功能性方面的考慮。前廳的服務動線，顧客動線；后廚的布局動線，炒鍋、砧板、清洗區、上菜等的布局。下面這些關于餐飲裝修的注意事項，大家…

文丨顧亮都說餐飲不好做，作為一家成立才兩年多的高端酒店，怎么鎖定目標人群？怎么為顧客創造價值？怎么讓客戶記住它并成為他的忠實顧客，他又如何迅速在蘇州市場站穩腳跟呢？帶著這些問題，筆者對擁有十多年餐…

鏡子可以使空間變得更大，而隔斷則可以讓空間變得更有深意。那么，綠植在餐廳中有什么作用呢？下面就一起了解一下不同的餐飲空間如何搭配。來源：有機農業者（ID：hbstkj）不同的奇葩佳木、青藤纏繞、濃綠蔭深………

文丨職業餐飲網 王春玲提起西北你會想到什么？是308萬平方公里的地域遼闊，還是10630萬人口匯聚？是西北漢子的率真和硬朗，還是大漠孤煙直長河落日圓的壯觀景象？對大多數人來說，西北就等于美食的代名詞：新疆的…

好的餐飲裝修，不僅能讓人眼前一亮，對餐廳客流量也起著重要的影響，尤其是它在營銷上的作用更是不可小覷。紅餐網專欄作者顧亮長期從事營銷工作，本期他將從營銷視角，分享怎么做餐飲空間設計，也許可以給你帶來…