重磅｜海底撈終要上市與呷哺分羹，股東驚現馬云身影！

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編輯｜星探

來源｜鳳凰財經

2015年初一篇關于海底撈突擊開業疑似啟動上市的消息引來了業內關注。

如今事隔一年之后，海底撈方面終于曝出欲拆分上市的消息，值得期待。

近日有消息稱全國知名度很高的海底撈火鍋分拆的底料業務頤海即將登陸資本市場，于港交所上市。

事實上，此前就已經有火鍋股呷哺呷哺在港交所上市，該股股價年內已累計上漲60%。因此，此次頤海上市后的表現也被市場所期待。

事實上，作為從海底撈集團拆分而來的頤海，其實控人張勇、舒萍（二人為夫妻）還是海底撈集團的控股股東。目前張勇夫婦持有頤海47.76%的股份，為公司第一大股東及實控人。值得注意的是，在頤海的股東中，也出現了馬云的身影：由馬云等人創建的云鋒基金持有頤海6%的股權。

海底撈貢獻54%收入

頤海主要從事火鍋底料、火鍋蘸料及中式復合調味品的研發、生產、經銷和銷售。

據第三方咨詢公司沙利文公司的資料顯示，按2015年銷售額計算，頤海是中國第二大火鍋調味料生產商，并是最大的中高端火鍋底料生產商。

截至2015年12月31日，頤海有三條主要的生產線，提供56種產品。此外，頤海的經銷網絡延伸至全國，并送達6000家大型超市及超級市場，包括沃爾瑪及家樂福。

同時，頤海也通過天貓及京東等電商渠道進行銷售。此外，公司產品已經銷往北美、歐洲及亞洲的11個國家和地區。

值得注意的是，頤海是海底撈集團在中國的火鍋底料產品獨家供應商。而根據資料顯示，海底撈集團是中國最大的火鍋餐飲連鎖企業，截至2015年在中國共經營了142家火鍋店。

2013~2015年，頤海的收入從3.16億元增至8.47億元，同期凈利潤也從2210萬元上漲至1.25億元。作為海底撈集團的火鍋底料獨家供應商，海底撈也是頤海的支柱性客戶，因為在2015年頤海通過海底撈集團實現的銷售額占當年總收入的54%。

門店數量倍增疑為上市鋪路

其實關于海底撈擬上市的傳聞從去年初就開始盛行。2015年2月，有媒體報道稱海底撈可能正在醞釀一項大的商業計劃。

去年年初就有媒體曾爆出海底撈突擊開業疑似啟動上市的消息，當時2015年海底撈計劃在全國新開78家店，同時其官網顯示，2015年全國有43個城市被定為有意向拓店的城市。事實上，從2014年開始，海底撈的開店速度已在成倍提升。

公開資料顯示，截至2014年底，海底撈在中國有109家門店。其成立的前20年，以平均每年5-8家的速度擴張。但自2014年起，開店節奏卻突然提速，有內部員工指出，2014年海底撈共開出17家店，是原有開店速度的3倍，對此海底撈官方未予否認。

有業內人士指出，其一系列舉動很有可能是為上市鋪路。不過自2011年起，有關海底撈籌備上市的消息就層出不窮，但都被海底撈官方以時機尚未成熟否定。

但顯然，海底撈并不排斥上市，其創始人張勇此前就曾表示，為了能讓公司在經營管理上走向正規化，海底撈會選擇合適的時機上市，對于“合適時機”，張勇解釋為“等商業模式能夠盈利并可以更輕松地復制后，海底撈才會上市”。

一位連鎖火鍋企業老總指出，海底撈曾立志成為中國火鍋第一品牌，然而2014年底，呷哺呷哺成功上市，卻將海底撈的風頭壓過。

另一方面，火鍋蓬勃發展的態勢，吸引了越來越多的餐飲企業投入到火鍋業態中，么豆撈、大黃瘋、鍋小二、嗨辣火鍋等都是新產生的火鍋品牌。海底撈方面坦承，面對火鍋業日漸激烈的競爭環境，海底撈正在著力思考如何在新形勢下擴大市場份額。

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本文為［火鍋星觀察］轉載稿件

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