• 雪糕還能這么玩?香港花式雪糕店走紅

    香港這個潮流都市,最近連雪糕都潮起來了,一家叫做“放牛牛”的雪糕店,給雪糕穿上了花式“衣服”,又配上各種配飾,外表看起來真是潮爆了,而且不只好看還好吃,難怪能在香港流行起來。

    這家店圍繞地、水、火、風主題設計和配搭,每款雪糕都有三款toppings,有層次感,可選雪糕筒或杯裝。

    這4款推薦雪糕,并非浪得虛名,而是從頭到尾都按主題設計。最受歡迎的“火”,雪糕筒是紅色的,遠看似一個火把!內有巧克力雪糕、草莓及巧克力酥餅,最頂層是粉紅色棉花糖,超搶眼。

    緊隨人氣No.2的有“風”,雪糕筒是彩紅色!配上薰衣草雪糕,加上威化花花、蜂蜜窩夫及菠蘿粒,輕易萌暈少女。

    至于“水”和“地”,前者以藍黑調為主,黑色雪糕筒上有藍色圓形圖案,海鹽雪糕配以墨汁酥餅、藍莓及泡泡糖。后者則是型爆的迷彩雪糕筒,加上粟米味雪糕、燒日本甜薯、椰青肉及牛油酥餅,好豐富。

    ★ 地

    雪糕筒不止只有樣子好看,還挺好吃!用料不馬虎,窩夫筒以面粉、法國牛油、日本蛋及美國蛋等炮製,加入法國產食用色素,變出色彩及圖案。先以機制再用人手捲成筒形,每個都略有不同,很有手工feel。質地雖比較厚,但入口松脆,帶蛋香及牛油香。

    雪糕以富良野3.7牛奶做雪糕漿,香濃又creamy,還加入真食材調味,如日本粟米、日本海鹽、乾薰衣草及法國72%可可粉,味道天然。綿花糖、牛油酥餅、泡泡糖、蜂蜜窩夫等亦是自制,雪糕店來講,很有分量。


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