把這篇文章轉給做餐飲的朋友，他會請你吃頓好的！

機遇篇：

（以下九條是資本看好餐飲業的核心原因，尤其是互聯網餐飲，但是對于傳統餐飲人，這是巨大挑戰！）

1、餐飲是人類的剛需；

2、餐飲是線下第一大服務行業；

3、餐飲消費頻次和消費占比高；

4、餐飲是線下社交第一消費；

5、 餐廳其實是線下的互聯網公司；

6、無論粘度、頻次、客單價，餐飲消費秒殺一般的零售消費；

7、傳統餐飲無論在品牌，模式，營銷上都有被互聯網改造的巨大空間；

8、互聯網餐飲平臺諸如：美團、餓了么、零號線就是餐飲行業的天貓，京東；

9、餐飲業有良好的現金流。

危機篇：

1、醒醒吧！開飯店靠團購，那說明你根本不知道如何定位客群，不知道如何正確選址，根本不知道如何營銷。

2、你跟著去學外婆家的低客單價高翻臺模式，多半學不會，沒翻臺，先翻車了。

3、低價餐飲，打折餐飲，團購餐飲，是餐飲大忌！

4、對于傳統餐飲來說，餐飲業已經進入到白熱化充分競爭時期，同質化的產品、同質化的服務，那種妄圖隨便開個店就賺錢的時期，已經一去不復反了。

5、缺乏品牌，只有品類是這個行業最大的危機。

6、沒有市場營銷，只有促銷團購打折，是這個行業最大的杯具；

7、沒有忠誠會員，只靠不斷高成本拉客，是經營者最大的失誤。

8、你們餐飲集團有懂品牌、懂市場、懂消費者心理、懂社交網絡、懂技術、懂數據的人才嗎？如果沒有，就是最大的危機！

趨勢篇：

1、餐飲業也必將像零售業、快消業一樣，進入到品牌化、全國化、精細化、個性化、主題化當中。

2、伴隨著SHOPPINGMALL的全國性擴張，餐飲品牌化，連鎖化，全國化已經正在發生，并將愈演愈烈。（外婆家、綠茶、海底撈、西貝，慢慢你的城市都會有）

3、未來五年，我們一定會看到更多餐飲企業在資本市場融資，也會看到更多的并購發生，行業從分散到集中這是必然。

4、做生意不看到未來五年到十年的變化，死都不知道怎么死。

5、不研究90后你的生意會很危險。85、90后，甚至2000后，才是你的生意未來能活五年的大財主！

6、PC互聯只是信息傳播的革命，移動互聯網不僅效率更高，傳播更快；移動互聯更是生態的革命；

7、比起傳統零售業，傳統服務業無論是企業實力、創業者還是從業者綜合素質都稍稍弱些。（別打我，這是事實，不信你們看服務業的信息化程度就知道。）

8、電商搶實體零售只是搶顧客，移動互聯對傳統服務業破壞根本就是野蠻性地摧枯拉巧，不按牌理出牌，甚至是讓傳統企業空心化。（想想河貍家）

以上片段精選于奕宏的《失控，2015餐飲大變局》（上、中、下），關注未來五年餐飲業變局，聚焦互聯網餐飲，就請關注我的公眾號《行者奕宏》（搜xingzheyh，或者點擊標題下方藍色“行者奕宏”小字，亦或按住文章結尾二維碼三秒，識別圖中二維碼即可)，全部原創，經常被各大媒體盜版轉載。（你在市面上看到的關于互聯網餐飲的文章，90%都是奕宏的思想。）

餐飲有風險，入行需謹慎！

把奕宏的文章轉給你餐飲的朋友看，他會請你吃頓好的、會感謝你！

中國首個互聯網餐飲俱樂部1.0版本即將發布，敬請期待！