孫仕強的《香茅西番蓮》無論在口味上，還是概念上都征服了創意飲品大賽的所有評委。這款作品以預賽第一名的成績將孫仕強推入了最后的復賽。
熱播美食節目《十二道鋒味》中謝霆鋒為羽毛球冠軍林丹制作的一道料理“香茅椰汁煮青口”，林丹吃后很是贊美與感激。這道菜的其中一道原料用到了香茅。
香茅又名檸檬草，常用于泰國菜中，最有名的冬陰功湯就用到了香茅。香茅濃烈的檸檬香氣，能讓飲品在氣味上更為突出。而香茅具有相當良好的抑菌功效。所以這款《香茅西番蓮》不僅是一道美味，更是一款養生佳飲。
本次孫仕強的作品選材依舊延續區域賽中的新鮮水果風，其配方如下：
香茅草2根
西番蓮3個
覆盆子10克
香茅湯汁300ml
自制檸檬糖漿60ml
制作方法：
將新鮮百香、香茅草湯汁、自制檸檬糖漿、冰塊用雪克壺搖勻
放入覆盆子、香茅、西番蓮裝飾即可。
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