最近兩年，超市的鮮榨椰汁品類不斷增多，且價格略高于多種茶飲料、碳酸飲料，但卻并未影響到人們對它的喜愛。
星巴克也于今年推出了椰味咖啡，同時以椰汁為特色的飲品品牌在今年也有出現。在飲品店中椰汁飲料也屬于一個元老品類。制作椰汁飲料的原料主要有椰漿和椰子粉。
相比于椰漿，椰子粉的特點主要在于性價比和儲存方便。質量等級高的椰子粉在口味上并不輸于椰漿，商家在選用時需要注意的是看其成分表，添加越少、椰子粉的純度越高，其口感也越好。
椰汁飲料的常規搭配為椰汁芒果、椰汁西米露，而現在更多新的搭配也出現在市場。今天我們就分享幾款椰汁的別樣搭配。
櫻花椰汁
配方
優格椰汁60g，先用100g熱水充分溶解，加入冰塊200g，純凈水50g加入君聰櫻花粉圓50g即可。
愛玉椰汁
配方
優格椰汁60g，先用100g熱水充分溶解，加入冰塊200g，純凈水50g 用量杯攪拌均勻，加入愛玉凍塊50g即可。
椰汁芒果爽
配方
優格椰汁45g,打碎菠蘿醬30g，含肉芒果汁30g，冰沙粉20g，冰塊350g冰沙機中粉碎攪拌均勻即可。
紅豆椰汁
配方
優格椰汁60克，加入熱水100克溶解，冰塊200克，純凈水50克攪勻，加入紅豆50克即可。
椰汁芒果爽
配方
優格椰汁60g，先用100g熱水溶解開，冰塊200g，純凈水50g攪勻，加入黃金珍珠50g、仙草凍50g、3Q彩虹蒟蒻30g攪勻即可。
椰汁西米露
配方
優格椰汁60g，先用100g熱水充分溶解，加入冰塊200g，純凈水50g攪勻，加入西米50g再加入打碎芒果等水果顆粒即可。
更多配方
菠蘿椰汁配方：優格椰汁60g，先用100g熱水充分溶解，加入冰塊200g，純凈水50g加入打碎菠蘿30g攪勻即可。
玫瑰椰汁配方：優格椰汁60g，先用100g熱水充分溶解，加入冰塊200g，純凈水50g加入玫瑰花釀25g攪勻即可。
本文配方由上海君聰國際提供
公益講堂湖南站
此次公益講堂面向飲品行業全體從業人員
價格免費
活動時間
4月19號 9:30-17:30
9:30-12:00 爵都咖啡新品會
13:00-17:30 專家分享會
活動地點
長沙市雨花區高橋大市場高橋國際商品貿易中心
李向志 18974835518
胡賽 18153312186
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