春水堂關聯品牌茶湯會再探大陸市場 春節后上海灘開業

茶湯會是春水堂的“技術指導”品牌，也有業內人士稱其就是春水堂的子品牌。本文中使用其概念為“關聯品牌”。

其實早在10年前的2006年，春水堂就來過大陸開殺。當時媒體報道是：

當時的快樂蜂集團主席TONYTANCAKTIONG表示，快樂蜂方面今后將負責“春水堂”在大陸的經營擴張及投資，計劃在5年內將該品牌擴張至30家左右，主要布點城市為上海、廣州等地區，基本以直營方式為主。

“我們就是要叫板‘星巴克’，將‘春水堂’做成中式茶坊中的‘星巴克’。”

如今星巴克在大陸已有幾千家店，春水堂在大陸市場總量為零。

有業內人士介紹，春水堂作為臺灣前三甲（甚至有人稱其為臺灣影響力第一品牌）品牌，眼光準確，基本算是臺灣本土品牌中第一個進入大陸市場的，比2007年COCO進入大陸還要早一年。

可能是選擇的地理位置、消費習慣、產品品類在當時情況下不適應市場，未能堅持多久即銷聲匿跡。因時隔久遠，快報在咨詢的業內人士中，未能有準確講清楚其鎩羽而歸的原因的。

十年彈指一揮間，當初在臺灣與春水堂無法并駕齊驅的COCO卻在大陸市場風生水起，做成了大陸第一品牌，且成功在臺灣上柜上市。

而春水堂蝸居臺灣，這十年來數量變化并不大。不過其2005年其技術指導下的新品牌“茶湯會”似乎找到了感覺，經過上十年的發展，在臺灣已擁有250多家店面，無論其數量還是其影響力，都已成為臺灣靠前的大品牌。

在臺灣數量最多的茶飲品牌是清心福全，號稱千店規模，然后是50嵐，有500家左右。COCO在大陸成功后反哺臺灣市場，據悉如今約在400家店規模。

據介紹，因人口規模、市場成熟、單店發達等原因，臺灣擁有超過百店規模的品牌已算是有影響力品牌，茶湯會通過加盟連鎖的方式，如今坐擁250多家店，沒有理由繼續蝸居臺灣。

與十年前不同的是，這次探市大陸市場，春水堂沒有使用“春水堂”這個品牌，而是使用了年輕有為的“茶湯會”。

春水堂定位為宋代茶飲，成立于1983年，是臺灣絕對的老字號茶飲品牌。

春水堂將宋代茶飲情景“插花、掛畫、音樂、文化”進行結合形成的現代茶館，其創辦人劉漢介被外界認為是泡沫紅茶和珍珠奶茶的全球首創者（有臺灣另外品牌持不同意見）。

茶湯會的定位則是唐代茶飲——延續唐代以茶聚會的風情，賦予店鋪以茶會友的精神。并考量現代人追求冷飲便利性及質量的趨勢，打造講究「茶飲口感與質量」的專業式外帶茶吧。

春水堂在臺采取直營方式，茶湯會在臺則采取加盟方式拓展市場。或許是練就了足夠的本事，這次茶湯會隔洋赴會大上海，顯然已做足了功課。

不過與上次春水堂鑼鼓喧天進入上海不同，這次茶湯會保密措施做的相當嚴密，相關資料非常少。

據有限的資料顯示，此次茶湯會將在淮海路或者八佰伴開設新店。首家店預計投資在300萬人民幣左右，2017年3月中旬左右開業。

其原料中二砂糖、茶葉據悉全部來源于臺灣本土，其他原料中不少在大陸采購，且其采購對象多是臺灣在大陸開設的工廠。

茶湯會或許此次會跳出春水堂的體系，新設一班人馬全新運營。茶湯會最出名的茶品是拿鐵系列，鮮奶的采購或許只能是大陸銷售的國際奶制品品牌。

業內人士揣測，茶湯會可能在大陸會采取直營店方式，學習大苑子或者KOI的直營模式。

不過也有同行認為，作為加盟起家的茶湯會，其可能先期會做幾家直營店，后續依然玩起他們的拿手好戲——加盟。且其最好的加盟模式則是臺灣友商50嵐的成功品牌之一“1點點”。

祝茶湯會好運。大陸歡迎你！