晨報|商務部：要促進市場人氣盡快回升，啟動實體商店消費……

2020年4月3日 | 農歷三月十一 | 星期五

近日，商務部召開線上新聞發布會，商務部消費促進司副司長王斌就促消費的舉措答記者問，王斌表示，要推動各類商場、市場復工復市，生活服務業正常營業。在復工營業方面，王斌稱，要促進市場人氣盡快回升，啟動實體商店消費，保持線上新型消費熱度不減，全面激活消費市場。王斌還表示，要振興餐飲住宿消費，創建綠色餐館，倡導分餐和使用公勺公筷。促進家政行業提質擴容，擴大供給規模，提升供給質量。引導具備條件的地區和企業，在符合相關法律法規和公正公開前提下，面向特定群體、特定商品、特定領域推出各類消費券、購物券、優惠券，促進人氣回升和消費回補。（來源：紅星新聞）

據央行營業管理部4月1日發布的公告，“訪企業問需求—零信貸企業銀企對接活動”自去年11月15日啟動以來，截至今年3月末，各銀行累計走訪企業突破5萬戶，達到50310戶；其中有融資需求的企業5363戶，走訪企業融資需求率為10.7%，各銀行已為607戶企業提供融資支持181億元，其中中小微企業占比96%。在此期間，有兩個助力銀企對接的系統先后上線。一個是去年12月1日上線的“北京市銀企對接系統”，通過信息化手段引導銀行下沉服務重心，主動對接企業。另一個是收集企業融資需求的“企業融資需求填報系統”，于今年2月25日上線，目前已收到1300多戶企業提交的融資需求，綜合覆蓋科創、文化、商貿、餐飲、旅游等各類中小微企業。在該系統填報的需求會自動導入“北京市銀企對接系統”，之后銀行再與企業對接，助力企業復產復工。（來源：新京報）

被李誕發問“賣藝不好嗎？非要去賣貨”的羅永浩，在愚人節夜晚證明了他的價值。4月1日晚8點，羅永浩抖音直播賣貨首秀，最高在線人數接近300萬。根據抖抖俠數據顯示，整場直播累積觀看人數4892.2萬，總銷售額達1.8億元。在一眾生活用品、數碼產品中，內參君發現了奈雪的茶、信良記、鐘薛高等餐飲品牌。直播結束后，信良記和鐘薛高產品均已售完，其中3盒裝信良記麻辣小龍蝦中號4-6錢銷量171805份，銷售額2044.5萬元，位列商品銷量榜第一；奈雪的茶X羅永浩特別定制心意卡91580份，位列商品銷量榜第三；鐘薛高鮮活系列雪糕銷量22980份，位列商品銷量榜第十一。餐飲老板內參創始人秦朝認為，這次疫情無疑加速了商家對直播這一用戶渠道的價值認知，并得到了很大程度的普及。接下來，直播帶貨這種方式，會成為具有零售屬性的餐飲品牌的常規操作。這也會大大加速餐飲業標準化、零售化，尤其是線上零售的布局速度。（來源：餐飲老板內參）

近日，湖北聯手阿里巴巴，拉開了湖北特色農產品出省的序幕。盒馬將拿出真金白銀，預先買下價值10億元的小龍蝦。淘寶也在3月31日宣布，計劃幫湖北銷售120萬噸的農產品。湖北省副省長萬勇對阿里巴巴支持湖北農產品出鄂的行動給予充分肯定。他說，湖北素有“魚米之鄉”的美譽，荊楚美味暢銷國內外，與阿里巴巴合作的前景十分廣闊。此外，湖北還將和淘寶天貓一起打造縣域特色農產品品牌，不僅讓農貨賣得出去，還要賣出好價錢，由此鞏固脫貧成果，助力農民增收。（來源：海峽網）

一場突如其來的新冠肺炎疫情打亂了人們原本的生活節奏，也喚起了大家對日常生活習慣的反思。圍桌共食、交箸換盞雖然是中國人傳統的生活習俗，卻容易造成疾病傳播、交叉感染，給病毒傳播提供了便捷的途徑。“分餐制”“公筷、雙筷制”重新引起廣泛討論。為防止食源性疾病傳播，樹立文明餐桌新風尚，近日，新華網聯合中國烹飪協會、中國飯店協會同發起《踐行“分餐制”“公筷、雙筷制”倡議書》，倡導餐飲服務提供者和廣大消費者實行“分餐制”“公筷、雙筷制”。（來源：中國烹飪協會）

日前，美國多家律師事務所發布聲明，提醒投資者，有關瑞幸咖啡的集體訴訟即將到最后提交期限。加州和紐約的多家律所均表示，在2019年11月13日至2020年1月31日間購買過瑞幸咖啡股票的投資者如果試圖追回損失，可以與律所聯系，2020年4月13日是截止日期。今年1月31日，渾水（Muddy Waters Research）稱收到了一份關于瑞幸咖啡的匿名報告，報告認為，瑞幸咖啡從2019年Q3開始捏造財務和運營數據，營造出單店盈利的假象。又通過夸大廣告支出，虛報除咖啡外其他商品的占比來掩蓋單店虧損的事實。隨后瑞幸否認了所有指控，并回應稱報告毫無依據，屬于惡意指控。（來源：36氪）

近日，周黑鴨發布2019年度初步未經審核業績，報告期內，該集團營收為31.86億元，同比減少0.8%，凈利潤同比減少24.6%至4.07億元，毛利亦同比下降2.5%至18.01億元。事實上，自主業困頓之態在2018年開始顯現后，2019年可稱得上是周黑鴨的“大改之年”。除了啟用新管理團隊外，這個堅持了17年直營模式的鴨脖界巨頭終于正式“改口”：啟動特許經營，將商業模式升級為直營特許經營。這一舉動也被外界解讀為其有望借此逆襲的信號。不過，根據目前的數據，這一被寄予厚望的新商業模式，暫未能為周黑鴨創造利潤。《國際金融報》記者注意到，對于2020年的部署安排，周黑鴨將“完善‘自營+特許經營’的商業模式，加快特許經營拓展”列為6大發展戰略之首。（來源：國際金融報）

突如其來的疫情給餐飲行業按下了“暫停鍵”。在抗擊疫情的同時，餐飲企業也開始自救解圍，開設菜店、上線外賣、探索新零售……企業也在這些自救措施中探索出了新的商機、新的路徑，使其成為未來業務新的增長點。

趨勢一：社區商業顯露商機：社區餐廳在此次疫情中表現的強抗風險能力成為部分餐飲企業的新焦點。

趨勢二：拓展新零售市場：此次疫情也讓許多餐飲企業看到了布局新零售的重要性。

趨勢三：自建外賣體系：疫情之下，許多餐飲企業開始采取各類措施積極自救，不少餐飲企業開辟了自建外賣渠道，微信小程序及微信公眾號都成為外賣訂餐渠道入口。

趨勢四：解決成本效率問題：“共享員工”成為疫情期間探索減損合作新模式。不少餐飲企業與外賣平臺、生鮮電商等企業合作在一定程度上緩解了餐飲企業的成本壓力。

（來源：金融界）