• 排隊3小時+,比蘋果商店開業還火!這家餐廳憑什么?

    這世界有多瘋狂?一只熊,一只兔子,還有一個呃……饅頭人(什么鬼?)


    大批消費者心甘情愿忍受排隊、限流、提前閉店,只為體驗一把“血槽秒空”的感覺。


    你也許會說:


    不就是主題店嗎?不就是IP營銷嗎?不就是,賣萌嗎?我也會啊。


    可為什么人家的店從開業到現在,仍舊晝夜排隊,日日爆滿?你也會嗎?


    【 1 】人氣太高,開店三天就關門

     

    2015年7月31日,星期五,魔都。


    一切看來沒有什么特別。除了SOHO復興廣場B101門外積壓的人群和……排到一眼望不到頭的隊伍。


    當天的場面是這樣——




    以及這樣的。




    Iphone7提前發布了?周杰倫攜愛妻來簽售了?Chinajoy換地辦兒了?


    NONONO,是“LINE FRIENDS CAFE&STORE”咖啡館開業了。


    夸張的是,由于承載能力有限,消費者不辭艱辛、不懼酷暑的厚愛,讓這家店在8月2號掛出了暫停營業的告示。




    啡姐錯過了當時的盛況,但上周出差上海,沒忍住去探了探店,果不其然被萌得一臉血。



    吃吃吃,買買買。


    雖然目前已不需要排隊3小時,但作為一家咖啡館,工作日晚21點座位仍然爆滿這件事,啡姐覺得已經可以消化一陣了。


    大多數中小咖啡館活得步履維艱,人家因為太火爆而暫停營業,還講不講道理了喂!


    【 2 】IP太強,咖啡+周邊產品復合經營


    LINE是由韓國互聯網集團NHN的日本子公司NHN Japan推出的一款通訊APP,布朗熊和可妮兔是其表情貼圖中的卡通形象。


    說白了,LINE FRIENDS CAFE&STORE是一個主題咖啡館。



    人氣爆棚的形象無疑是強大IP,當做引流利器簡直不要太好用,但僅僅如此么?


    1、混臉熟,跨界合作奠定基礎


    2013年,《來自星星的你》這部現象級韓劇帶來的不只是炸雞和啤酒。作為獨家廣告植入商,LINE也將人氣賺得盆滿缽滿。


    劇中,女主千頌伊LINE的聯系人只有三個,都經紀人、LINE官方、LINE中國。


    看看,人家在投放時便已鎖定中國市場。盡管后來這款IM軟件在大陸使用不暢,但并不妨礙布朗熊和可妮兔在追求時尚的年輕人中流行。



    現象級韓劇《來自星星的你》,女主千頌伊LINE的聯系人只有三個,都經紀人、LINE官方、LINE中國。


    好吧你從不看韓劇?告訴啡姐看見這倆卡通形象的時候有沒有覺得眼熟?


    2014年line與優衣庫合作,連續發布LINE FRIENDS UT系列,也是優衣庫的主推產品。


    隨著后者在二三線城市門店數量的迅猛擴張,這個79元超萌還能搭配情侶裝的T恤,讓布朗熊和可妮兔得以擁有更大的群眾基礎。


    2、快閃店探路,營造“恐慌心理”


    在LINE FRIENDS CAFE&STORE正式登錄上海前,先后在上海 K11、北京銀泰中心和成都太古里以快閃店形式試水。

    這種方式能很有效的在短期內引爆一個話題——


    尤其對于擅長“賣萌”的line來說,易于從視覺設計入手制造強烈的第一印象,營造驚喜感。


    曇花一現的模式,又制造出一種“恐慌”氛圍,通過時間限定來營造獨享而特別的購物體驗,消費者很容易因為一次錯過而倍感遺憾和期待。


    所以,其正式店的落地,也就匯聚成一個集中爆發口。


    3、復合式經營,人家還有store呢


    別忘了,這家咖啡館還有將近一半面積是周邊產品售賣區。


    在啡姐的朋友圈小調查中,“為了那個小熊熊和小兔兔公仔”要去的不在少數。



    不只是賣咖啡,周邊產品的售賣也是這家店的“殺手锏”。


    也就是說,不僅是盈利模塊的增加,比之單純的餐飲業態,周邊產品吸引了更多客群到來的可能性,與餐食形成有效互動。


    只要消費者到店,很容易形成形成二次、三次的口碑推廣。


    巧合的是,國民岳父韓寒要開的“ONE STORE&CAFé”也在這一片區域,從名字看,也準備打復合式經營的牌。


    【 3 】同樣是IP,這家為何如此魔性?


    在啡姐的朋友圈小調查中,“為了那個小熊熊和小兔兔公仔”要去的不在少數。


    國內大大小小的卡通主題咖啡館不少,生存情況卻并不樂觀。


    “明明這個形象很討喜又大熱,為什么來的人不多?”


    用一位業內人士告訴啡姐的話來回答——“太自我。”


    IP的魔性在哪里?對于一個作品而言,世界觀、題材、特定要素等等都會吸引消費者。


    但最終用戶的注意力一定會沉淀到人設上來。



    卡通形象作為IP的核心價值:代入感和共鳴。


    LINE正是做到了這一點,看看——


    布朗熊:踏實穩重,懂得疼人,呆萌心思少,如同很多女生對自己男朋友的審美期待;


    可妮兔:俏皮可愛,古靈精怪,能活潑能嫵媚,簡直是女生自己向往的理想定位。



    賦予卡通形象吸引人的個性和靈魂是必要步驟


    啡姐認為,這樣一來,即使消費者根本不知道LINE是什么東西,也會被這種形象設定所俘獲,在更廣泛的消費群體中,產生一種代入感和共鳴。


    ——這才是以卡通形象作為IP的核心價值所在。


    也就是說,如果你想用IP引流,就將更多的精力放在重點形象的打磨或選擇上,賦予它夠吸引人的個性和靈魂是必要步驟,在推廣和落地變現才會事半功倍。


    這可絕不是憑想象挑個萌物就夠了的。


    本文由《餐謀長聊餐飲》整編于:咖門/商界/網絡


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