揮灑天馬行空的想法、傳遞生命情感的體悟、彰顯豐富的地域文化、連接傳統與現代技法、凸顯永恒的愛與感動、重塑健康與時尚的理念，這些都在2014年晶花杯中國創意飲品大賽中從選手處真真切切地感受到。
2014年9-12月的半年時間，是中國快飲行業激情澎湃的幾個月，期間，由中國飲品快報主辦、“晶花”冠名的首屆中國創意飲品大賽在全國7大分區賽依次展開，期間共有703選手參與了線上線下的比賽，涉及到343個公司，其中有33家連鎖企業總經理（或研發總監）擔任評委工作。
今天，在重啟中國創意飲品大賽的時刻，讓我們重新體驗一下當初的激情與創意吧。
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水餃、火鍋、手抓羊排 白灼蝦、白斬雞、高壓生蠔 此類突出食材本味的菜肴 多配以蘸碟上桌 口味清淡的客人可以直接食用 重口味的食客則能蘸食蘸碟 菜品不同 各位大廚為其配備的蘸碟 也千姿百態 蔥姜、咸鮮、香辣、酸辣等等 具有祛腥、增香、解膩、提味的作用
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀在廣州的熱鬧街頭發現了一家湘菜博物館它和鋼筋水泥、車水馬龍的現代景象格格不入，甚至有些奇特原來是老板把店開到了稻田里……「湘頌」餐廳立足…
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我是海貴，生在內陸，信仰風水的爺爺喜歡海，相信它代表著寬廣的胸懷和無限的可能。于是，他便賜予了我名字里的海。從此，我的人生與海結下了不解之緣。 012020年的5月，我很榮幸入選木屋儲干集訓計劃，帶著…
無論餐飲市場如何發展 家常菜永遠是不可或缺的一環 此次濟南探店 小微發現一家隱藏在歷山路的酒樓 主攻家常菜、承辦各式宴席 雖不臨街 但工作日的包間也是一座難求 這得益于品牌創始人 閆銘新對于產品定位的把控 家常卻有亮點 普適卻不平庸 炸帶魚淋點青花椒
近日，由第一食品資訊組織的解碼抖+生態內容電商的紅與黑沙龍分享暨電商人圈層成立儀式在成都圓滿舉行。 成都純真年代文化傳播有限公司總經理董彥鵬作為分享嘉賓受邀出席本次活動。白家、老川東、品品、牦牛故事、三匠苦蕎茶、紅燈籠、旌晶、天賜藏享企業15位
文丨張大寬兩家緊挨著的餐廳，賣同樣的產品，然而，一家店生意好，另一家店則生意差，這是為啥？仔細觀察，其實不難發現，這樣的現象在餐飲行業很普遍。為什么會有這樣的差距呢？當然，這里面的原因很多，具體問…
杭州瑞蜜可投資管理有限公司是一家主營時尚冰淇淋設計與研發的企業。2015年公司創始人崔學民先生考察了韓國、東南亞、澳洲等冰淇淋市場后，于2015年5月5日成立了杭州瑞蜜可投資管理有限公司，正式開展冰淇淋事業…
很多人做不好餐飲，非常郁悶，覺得自己好冤枉，明明自己頭腦靈活，各種互聯網思維，加入各種餐飲大咖群，學習了那么多先進的套路，怎么就做不好呢？尤其是看到身邊明顯比自己low的傻鳥都做成了，更是啪啪打臉。那…
上班時感染新型冠狀病毒，算工傷嗎？企業停產停工了，工資怎么算？疫情期間，廣大茶飲從業者對自己的社會勞動保障問題比較關心，日前，《人民日報》官微對大家普遍關心的幾個常見問題進行了解答，快報整理如下：…
