不知道大家對“一碗面”的情結是怎樣的？懷念，感慨，甜蜜亦或是憧憬…？這一次，統一將情感融入一碗面中，將料理與人生結合。再平凡不過的食物因為每個人獨一無二的情緒和生活而變得飽滿鮮活，從而創作出了《小時光面館》的8部微電影。
第6部 世界無敵蝦
來源：騰訊視頻 文章由餐謀長聊餐飲重新整理
編輯：老參 （ 轉載請注明出處）
▲餐謀長聊餐飲 (AD:Canmouchang)
▲本平臺所推送的文章，部分采編于各大媒體閱讀量最高的文章及作者投稿，有些文章作者不 詳所以未注明，如果涉及版權問題，請您與我們聯系，我們將在第一時間處理！
▲人數定位：策劃人，營銷者，品牌官，其它可繞行。
END—
原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/10527.html
回顧2018年的餐飲行業，可謂是精彩連連。這一年，餐飲收入首次突破四萬億元；海底撈上市并下重本打造“智慧餐廳”；瑞幸咖啡短短7個月賣出1800萬杯咖啡；餐飲跨界合作營銷、“餐飲+”新模式實驗層出不窮。 &nb…
咖啡玩法越來越豐富，最近，我在上海發現了一個專做“日式咖啡”的品牌： ? 定位“日式深烘”，在蘇州、上海開出8家直營店，憑借極致的風格，消費者熱情極高，單店月新增會員4000+。 ? “日式深烘咖啡”，是不是一個好…
來源 | 子然餐飲品牌設計機構 發于北京引?啟第1511期對于餐飲企業來說，門頭就像一個人的臉面一樣。好的門頭可以讓顧客好感倍增。門頭其實就是自家餐飲的一塊廣告牌，是顧客最先接觸到的東西。但是實…
由于地域的關系，很多時候，也許南廚會做的菜，對于北廚來說就很新穎，反之亦然。但不論南廚也好、北廚也好，廚師們最常用的原料，大多是一些普通食材，而怎樣利用普通食材做出不普通的菜式，南北大廚們都有自己的一手。下面，來看看南北大廚們是怎樣化腐朽為
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
大家好！我是二區圣地的陳春林，入職木屋燒烤的第二個月了、 我上一份工作是在阿里巴巴出口通平臺里做國外市場的。截止目前參加過了三場春季和秋季的“廣交會” 從公司最初分配的市場專員到專職翻譯、營銷推廣從未暫停…. 當專員變成專職翻譯的時候才發現掙
如今，很多餐飲老板都面臨這樣的苦惱：如何讓自己在不增加面積、不多費人工的情況下，在自己的餐廳里多增加一個盈利點。想法很美好，但現實卻往往差強人意。然而，最近小編在上海探店期間就意外的發現了一家餐廳…
廣東出臺激活餐飲新政策，幫餐企買停業險，支持餐廳延長營業時長！“盱眙龍蝦廚師”“化隆拉面師”走紅，政府大力發展優質勞務品牌。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 △點擊查看《每日餐訊》視頻播報 廣東出臺激活餐飲新政策： 幫買停業險，支持延長營業時長！
主打單品定位法干小餐飲連鎖，進攻很重要，但是防守更重要。試問，在門檻不高的小餐飲市場，誰不會做幾道菜，所以，當連鎖店開到一定規模，戰場防守就很艱難。只有聚焦一道拿手菜，并且把這個拿手菜當做戰略單品…
來源：北晚新視覺瀟湘晨報 北京日報 三湘都市報最近，海底撈以商標侵權的名義把湖南一湘菜館“河底撈”給告了，但結果被法院駁回了。8月13日中午，記者來到“河底撈”。盡管贏了官司，餐館老板還是將餐館名字由“河底…
