視覺營銷 | 你的門頭，真的物盡其用了嗎？ | 餐老板資訊網

來源 | 子然餐飲品牌設計機構發于北京

引?啟

第1511期

對于餐飲企業來說，門頭就像一個人的臉面一樣。好的門頭可以讓顧客好感倍增。門頭其實就是自家餐飲的一塊廣告牌，是顧客最先接觸到的東西。但是實際生活中，門頭卻被眾多商家忽視掉了，只用來當做一個區分符號。不由想問，你的門頭，真的物盡其用了嗎……

看一看下面這家店吧，灰色的磚瓦與純白的漆墻融合。既保留了古樸厚重，又增加了現代的時尚感，分分鐘讓人想進店一探究竟。

你可能覺得它是個mall，或是個咖啡屋，可進店之后發現它居然是個菜市場！

還有這家在悉尼落地的「WAGAYA」拉面館。店面空間設計以冷色調墻面為主，柔粉與霓虹營造“櫻花隧道”視感，帶來充足的科技感，內部修飾采用瓷磚增加神秘感與質感。一切都仿佛在對你招手，說：來吧，進店逛逛~

「WAGAYA」拉面館

是不是感覺很奇妙？我們的店鋪，光是一個門頭，就在無時不刻地經過門口的每一個人說著“悄悄話”。

你的門頭會清楚地向顧客出賣你的品位

每一個細節

不難發現，不同的店鋪門頭都有自己不同的風格。

顧客的大腦會不停地在你的門頭里收集可見的線索，并形成一個假設，也就是他對你的第一印象：這是位有品位的店主？還是一位有趣的店主？

徐福記呈味空間

你的脾氣，你的喜好，甚至你那些不為人知的窘迫，都在門頭的每一個角落里藏著。

一個顧客經過你家店鋪的時候，看到的不僅是裝修設計，而是在這外觀形象后，你的時尚品味，你的美學修養，以及你對這家店的用心程度。

好門頭是一塊吸客石

門頭就是你家店鋪，甚至于你本人的形象名片。它每時每刻都影響著顧客對你的印象，告訴他們，這究竟是一家什么風格的店鋪？價格是否便宜？質量知否過關？

門頭做得好的店鋪，會比其他店鋪多吸引70%的顧客進店。

好的門頭就是一張好的名片。只要顧客被你的名片吸引進店，你就擁有了比別人更多的機會，有了比別人更高的起點。

我們該怎么做好門頭

聰明的店主，不一定擁有好的地段，但一定知道如何做好門頭，吸引更多的顧客。

這就是門頭的力量。

那既然門頭有如此大的魔力，我們想要做好它，應該怎么下手呢？

“有創意”要獨特

一個創意十足的門頭最能吸引人

你可以打破空間、重造結構

雖然人力物力消費很多，但吸客效果也最好

子然服務過的等伴洲

整個空間以洞庭湖畔為設計靈感，圍繞“壘石成洲，明之等伴洲”來復原文字場景，打造出景中有詩，詩中帶景的空間感受，用聲、光、電、水、霧等元素來營造真實的場景感。

設計理念：創新與結合–打破傳統的視覺格局，同時滿足消費者各感官體驗，使其聲臨其境的同時，真正達到身臨其境。傳統文化與現代餐飲的結合，帶來意想不到的收獲。

子然服務過的花漾咖啡

以故事性的場景營造輕松愉悅的用餐環境，亮眼的景觀造型，將不同形態的綠植、花瓣等元素變形結合、色彩交織；絢爛的，半透明的，不穩定的視覺效果。借助空間中的自然曲面形態得到連續感的強化。

設計理念：創新與結合–門頭設計：打破傳統咖啡廳偏于沉重的風格，采用明亮色彩裝點門頭，在不影響功能使用的前提下又最大化的利用每個空間的展示度，集產品、空間、功能于一體。

“閃閃發光”更討喜

人都有趨光性

所以門頭在晚上最好能“發亮”會更有吸引力~

子然服務過的橘子餐廳

綠色和橙色的對比燈構成了簡潔的門頭，讓橘子餐廳在眾多餐廳中脫穎而出。餐廳整體都采用暖色燈光，而并非照明度更高的燈，給顧客營造了一個舒適溫馨的就餐環境。

設計理念：燈光的用處–門頭設計：綠和黃的燈光與綠葉與橘子相互映襯，移步門前，溫暖的燈光似乎已將你的疲憊拂去，可以想見，在這樣的餐廳吃飯，會吃出久違的幸福感。

子然服務過的禾之鮮餐廳

用分鐘定義新鮮，回轉壽司最大的亮點是用餐體驗的過程，凸顯產品的展示，讓旋轉帶成為名副其實“舞臺”。

設計理念：燈光的用處–門頭設計：整體用光較為明亮，使新鮮食材完美地展示在顧客面前。通過傳統的日式“木”質結構與現代簡約的“水”狀玻璃相結合，通過星星點點的燈珠點綴，玻璃的物理反射，出現奇妙的視覺盛宴，訴說著原材料的由來與產品的特色。

“好色”的門頭更吸睛

人對色彩總是特別敏感

尤其是顏色鮮艷的東西對他們來說更加吸睛

所以不妨給自己的門頭增添一些色彩

讓你的店鋪在千篇一律的門面中脫穎而出！

子然服務過的品質伊驪

將新疆胡楊林和賽里木湖的特點運用到門頭與空間中，縱橫交織的胡楊搭配皎潔明亮的藍色，將顧客帶入神秘新疆。坐下來點兩串新疆紅柳串，喝著烏蘇，仿佛在這里有說不完的新疆故事和塞北美食。

設計理念：色彩與文化–門頭設計，提取帶有新疆強烈地方特色的胡楊元素、塞北的黃色與賽里木湖的藍色，整體外觀鮮艷而不失穩重，引人駐足。

子然服務過的向家堰

新中式波普風格并不是純粹的元素堆砌，確切的說應該是一種更符合現代人審美和生活需求的混搭風格。細膩的中式裝飾相遇波普風格，突破傳統的中式風格，豐富空間的元素，使空間更具神秘感。

設計理念：色彩與文化–門頭設計，大量運用桃花顏色，但并不局限于一種粉色，同時加以綠色點綴，與整體顏色形成較強對比，使得整體格局看起來充滿層次感，營造出“花叢餐廳，美食仙境，雖未曾至，心向往之”的意境。

這些經過精心設計的門頭自帶營銷功能，門頭的設計也正是子然四維心法中所提及的品牌視覺–“形”之中的一部分。

總結

想要讓自己家的門頭變得更出彩更吸睛的方法千千萬，只是你都沒有去嘗試。但其實，在你家店鋪還沒有成為顧客腦海里的“超級符號”時，一個好門頭就是快速搶占顧客心智的頭等妙招。記住，永遠不要坐在店里等消費者自己過來，你要主動出擊吸引消費者入店。所以，你的門頭，倘若能夠物盡其用，那它就不再只是一個門頭那么簡單，甚至可能成為你的“金字招牌“。

今日互動話題：

你還見過哪些有新意的門頭設計？

（歡迎大家在評論區踴躍留言哦）

主編 | 露露編輯 | 雪峰視覺 | 靜靜

推薦閱讀