泰式奶茶最特別的地方是茶的顏色呈橘紅色，并且茶香勝過奶香。推薦喝法是在煮好的濃郁紅茶中，加入煉乳、鮮奶調和，飲用前，在杯中放入滿滿一杯冰塊后再沖入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶葉、3.3份水來做。
1) 備料：手標泰式茶包，煉乳， 鮮奶，小杯二個，大杯一個，湯匙一只，冰塊
2) 調味：取小杯，加入煉乳三匙（喜愛甜可多加）鮮奶與煉乳同比例
3) 泡茶：取另一小杯, 將茶包放入加約15CC熱水, 以湯匙擠壓
4) 攪拌：將作法(3)紅茶倒入作法(2)杯中, 攪拌它至發泡
tips
1. 茶葉在煮好后要盡快取出，以免苦味跑出來。因為茶葉非常細，為了不要在紅茶中留下黑色的茶渣，建議可以用過濾豆漿用的那種紗布巾或是咖啡濾紙來徹底過濾茶渣。
2. 煉乳可以邊加邊調整用量，視個人口味決定要多甜！經驗是，少加糖，多加煉乳，讓奶香足，不遜于甜度，會很好喝。
3. 把茶煮得濃一些，加煉乳加的甜一些也沒關系 ; 因為在喝的時候會加入冰塊，如果茶不夠濃，很快會被稀釋變成淡淡的，就沒那么好喝了～
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